Ara Simple ki te tunu zucchini i Korean

Ko tētahi o te unpretentious tino o huawhenua tupu i to ratou fare raumati - ko te tavern. Tata tonu, he tiketike nui tona hua, ara hoki māra tauhou. Na nga rihi i roto o taua mea reka, me te ngāwari ki te faaineine i. Kei te parai reira, tatao, kohuatia ki ētahi atu huawhenua. He te reka taketake o zucchini i Korean, e taea te faaineine hoki mo te hotoke. He maha ngā kōwhiringa mo ratou faaineineraa, ia o nei he ona ake "miramira". Otiia i roto i tetahi take, kia tuhia te reira e tenei rihi i raro i te kaha o ara te rangatira tauhou.

Hei tauira, ka taea te rite te huamata o zucchini i Korean i te tikanga e whai ake. E tihorea 2 kg o enei huawhenua (ka taea e hua taitamariki ki te waiho i te reira), mongamonga ki te grater pokepoke (pai ki te tango i te motuhake, Koreana). I roto i te tikanga ano, ka tapahia ki 5 nga wahi o kāreti rahi toharite. tapahia pepa pere whero ki takai. Tei Ko tōna nui i runga i nga manakohanga reka o te tunu kai. mongamonga chesnokodavilku Kāriki. Me te tāpiri kai katoa ki te rihi rite, tāpiri mea kakara (ka taea te tango e koe te ranunga ki te tunu kāreti Korean tetahi atu ranei, ki te pangia e). Na ka hoatu katoa e i roto i te pouaka whakamātao mō ētahi hāora. I muri iho, i decomposed te ranunga e oko huawhenua oneone, ki tonu i te wai whakapūkara me pukupuku hurihia. Hoki te wai whakapūkara i roto i te karaihe o te wai kohua tāpiri i te punetēpu o te winika, me te hinu huawhenua, te nui ano o te tote, me te huka.

Roroa i roto i te Korean taea te mahi kia rite ki te tunu e whai ake nei. Ki te mahi i tenei o tapahia ki poro angiangi nga wahi o te hua te tokorua. solyatsya ratou, te pepa, e aki iho ka mahue te pēhi i runga i te haora. horoia te umanga kei i te peha, tapahia ki mowhiti hawhe me parai i roto i te paraharaha tae noa ki parauri iti koura. Ki te zucchini inu heke tāpiri ki a ratou kua rite kāreti Korean (100 karamu), me te rite ki te piko. Hoki i konei hoatu te punetēpu o oriwa hinu, soy ranu, te huka me te winika. Ko te toe kai e tapiritia karika tapatapahi. konatunatua katoa pai, hipoki ki te taupoki, me te hoatu hoki i raro i te press. He haora i muri, zucchini Korean kua taea te kai. He taha rihi pai ki a ratou e taea te kohuatia hou rīwai. I tua atu, pai haere te reka ki maha huawhenua.

he rawa te ara taketake ki te tunu zucchini i Korean mo te hotoke o hua maroke. Ki te mahi i tenei, tangohia te paari toharite o zucchini, tipitipi ia ratou i te kiri, me te tango i nga purapura. Kei te tapahia te toe penupenu ki te roa takai kikokore o te matotoru o 2-3 cm. I tua atu, kei te maroke ratou i runga i te paepae tatari ranei, i te wa wa e hiahia ana ratou ki te tahuri ki. I muri i maroke, ka taea te rongoa ratou i roto i te putea kānawehi mo rawa he wa roa, te wahi anake pai ki te whiriwhiri poprohladney, engari ki te haumākū iti. Ki te tika, e rave rahi takai o whakamaroke horoia, te wiwi i kohua te wai tote, tunua nei mo te 10-15 meneti. I muri i taua, noho ratou i roto i te colander, mahue i runga i te wā, ki te karaihe wai, kua haere ki te ipu mō te marinating.

I roto i te hinu 3-4 punetēpu huawhenua paraipanatia raskalivaetsya, ka kua ringihia ai ki te ipu ki te zucchini. hoatu tenei te nui ano o te winika, me te wai i roto i i tunua huawhenua maroke. e tapiritia Sugar, kakara, me te tote ki te reka o, he whakauru katoa. Ka taea e hoatu e koe te karika mōrohe ki te hiahiatia. kia mahue te rihi ki te infuse mo te torutoru haora, me te ka mahi.

Ka taea te tunua zucchini Korean i roto i te tunu e whai ake. tapahia e rave rahi taitamariki zucchini ki mowhiti kikokore, parai i runga i te wera iti, me te hoatu ki te peihana. whakanohoia ratou mowhiti riki parai, karika tapatapahi. tāpiri hoki tenei te koko o te winika, me te ranu hoi, pūkoro o te tote, me te huka (ki te pangia e). Cilantro me te pi tapatapahi rawa, tāpiri i te toenga o kai. Ko pai te whakauru, me te aitia mo etahi wa katoa.