He aha te mea te rerekētanga i te rārangi hūhi

Hia iwi mohio te mea titore rārangi hūhi i runga? I muri i te katoa, i roto i te meka, a i roto i tetahi atu rihi e tae mai ki a tatou i Japan - te taua ahua, te ika taua (ranei kaimoana). i reira ano he rerekētanga, i te noa'tu o te meka e te rārangi - te whenua kotahi, engari titiro he rerekē iti. I teie mahana te reira te whānuitanga o ngā rīhi me te reka e rerekē, me paparanga rerekē, a tavini ratou i roto i te wharekai Japanese, rongonui katoa i runga i te ao i roto i ngā huarahi rerekē.

e kore nei Ko wai i rongo e pā ana ki hūhi (pai ake hūhi tonu), he rihi tuku iho i Japan, e kua he hītori taonga? Ko tōna kai matua - kaimoana me te raihi. hūhi Classic - matotoru keke raihi, i te mea he wāhanga o te ika (hou - tenei huru). Tenei kai ko rawakore Japanese, nei te kupu kua roa kua kēne ika. Aue, e te e, a ko wātea tonu enei hua i roto i Japan, ara te whenei raro o te taupori.

Me pēhea e taea e tatou e te faaineine i roto i aua ra i te whenua? e aki Rice ona ringa ki te keke iti tapawhā, i whakanohoia ai ika hou, ha ai ki wasabi (ranu raukikini). Katahi reira katoa i runga i whakakikī i te rīpene angiangi o te rimurimu ranei tightened reira. Kei te nuinga o te wā i tangohia rimurimu nori, engari i taea kia i roto i tetahi atu. Rice kotahi mahue, mai te mea te reira noa te taputapu mo te tiaki o te ika, engari inaianei kua whakamahia reira tahi ki te whakakī.

I teie mahana, tenei rihi maha momo -. E huri te reira (makidzusi) me osidzusi me Gunkan-maki, etc. Na he aha te mea te rerekētanga i te rārangi hūhi? Te āhua ki kia kotahi me te rihi taua, i te iti rawa, i reira nga rārangi o te hūhi. Just tuarua ka te tīmatanga mo te takanga o te tuatahi. Hūhi - te reira i te aronui, me ngā rārangi - he putanga atu hou o ratou.

Na te whenua - he mea he wahi o te ika hou takaia i roto i te raihi me te takai ringa nori. Na pīrori - he pukapuka o te raihi, takaia nei tetahi whakakī (kore ika noa), me i whiria e te moenga i hanga o bamboo. Ka taea e nori e he pukapuka i roto, a ki runga ki runga o taua mea.

Ko te rerekētanga tuarua i te rārangi hūhi - he momo o ngā whakakī i te mua. paparanga hūhi tonu kaimoana (pükohu, ika hou, hua, me te pera i runga i.), Engari i roto i te pukapuka e taea e te reira, ka hua, kai, me te tīhi, me huawhenua, me ētahi atu kai, a ētahi wā noa he ranunga o e rua atu o te ngā ranei hua.

He aha te mea te rerekētanga i te rārangi hūhi atu? Ko te tuatahi kei te kai tonu ki haohao, i taea te kai etahi momo o ngā rārangi, me te ringa, pēnei i temakidzusi.

I te tahi taime, te toro i te wharekai Japanese, te tono tatou hūhi, pīrori, ka kawea tatou, kahore hanga wehewehenga. Pēhea te kore ki te e mau? He rerekē i te rārangi hūhi, no te mea te āhua he pera rite ratou?

Hoki te hunga kua nei kahore ano ako nga rerekētanga i waenganui i ngā akoranga, faahiti tatou e te whenua - ko te puranga o te raihi, hoatu nei i runga i runga o te wahi o te ika. herea tenei katoa e ki rimurimu (nori).

kuware Roller - ko te pae papanga roa. Ko ratou pepa tuatahi o nori, e kei te whakatakotoria i roto i raihi, kaimoana tāpae ki runga taua mea, a ka ētahi atu hua, hei tauira, kūkamo awhekātō ranei. Katoa āta hurihia ake (i roto i te wharekai makehe ki te awhina o te whāriki bamboo) i roto i te poraka pūrerehu, ka te nei tapahia ki ono wahi. Ka taea e te hanganga hua kia rerekē, tonu tetahi mea tamau - flat tutaki pīrori.

Na, ki te whakatika i nga ariā rerekē i te rārangi hūhi:

Tuatahi. Pīrori - noa tetahi o nga momo hou o te hūhi.

Tuarua. Hūhi - he puia tangotango o te raihi, i te mea te ika (ara tenei ra, ko te reira maha hou, arā, te faufau). Pīrori - kahu miro o te raihi ki te whakakī, maha ki te ika, engari i reira e te tahi atu kōwhiringa.

Tuatoru. Hūhi - tenei rihi, rite nei ia wahi motuhake me ngā rārangi - ko kotahi rohi tenei, engari tapahia ki ono wahi, arā hoki e ono ngā tohanga.

Tenei ko katoa o nga rerekētanga nui i waenganui i rua i te tino rongonui rihi o Japanese kai.

Na he aha Ko nga ritenga o enei goodies rua? A kotahi, me te tuarua e mahi ki te ranu. I roto i te faaineineraa ia ratou, me noho te tuari i te mau parau tumu taua: kua wehea te taurite te kai i runga i te raihi. A kia āhua u hūhi me ngā rārangi (arā, te āhua o te pai-tauhi), kia rite ki te kore ki te hinga motu ke i roto i ona ringa motu. A, o te akoranga, me whai akoranga e rua i te ahua ātaahua.