He aha te mea te strudel? Strudel o rite pōhā ora

Ia whenua kua tona kai reka motu: Italy - tiramisu i Amerika - keke, UK - purini. I roto i Austria, tenei mea rongoa ki ko te strudel. I roto i Vienna Salzburg ranei, kua mahi i te reira i roto i nga wharekai ki vanilla ice cream tiakarete tirikara ranei ki tea latte ranei. Ko te take i te strudel taua, he aha te mea te hītori o te putanga o tenei kai reka me te aha momo o ngā whakakī e whakamahia i roto i tona hanga, ka hipokina i roto i tenei tuhinga. Tenei whakahere tatou he tohutao mō strudel Tiamana ki te kai, me te sauerkraut.

He aha te mea te strudel?

tūruhi katoa e haere mai ana ki a Austria, te taahiraa matamua, ko ki tamata te strudel. Ahakoa i roto i te pa iti Austria o tenei kai reka rite te rite reka rite i roto i tetahi o te wharekai tino utu i roto i Paris London ranei. whakakiia te kakara o te hinamona, aporo me te vanilla nga huarahi o te pa i roto i te ata, ki te pai ona noho reka korari i tunua tika ki parakuihi. He aha te mea te strudel konei e mohio katoa.

rite pukapuka Tuatahi ki whakakī reka i i te mutunga o te rau tau XVII, a kei te rongoa tonu te tunu mo tenei strudel i te pukapuka tunu kai, kua tohua te 1696 tau. Ingoa o te rihi ki te reo Tiamana te tikanga "kōrere", "wanawana i". aporo reka here ranei whakakī takai i kikokore, tata mārama pokepoke araa me te tunu i roto i te oumu mo te meneti torutoru. pukapuka Rite pania ki te pata, a tauhiuhia ki te paura huka.

Ko rawa rongonui i roto i nga whenua Tiamana-korero Strudel. Here te rite reira e kore anake ki te whakakī reka tuku iho, engari ano hoki ki te rīwai, kai, sauerkraut, hutia. strudel Popular i roto ia Iharaira, Hungary me te Czech Republic.

aporo strudel Viennese

Tenei strudel hanga i te whakamātautau whakapau rawa kikokore. Hau malic ngā whakamahia ki karepe, me nati.

e tūtohu ana ki te whakamahi i te taahiraa i tohutohu taahiraa mo te faaineineraa o te strudel Viennese:

1. Ko te kapu hohonu paraoa peratia (250 g), te tote (¼ hr. L.) Na werohia te hua manu 1.
2. I whakaohokia te ranunga pai, ko te hinu oriwa tapiritia (1 tbsp. L.), ka ka ki te 100 ml o te wai matao.
3. Kei te āta pokepokea te pokepoke, tāpiri i te hinu oriwa iti (1 tbsp. L.) Na kohikohi i te pōro. Ahakoa kei te noho i te pokepoke i roto i te peihana hipoki ki te tauera haukū, faaineine i te hau.
4. E horoia aporo (1 kg), tihorea ka tapahia te matua, hei paraharaha.
5. Karepe (80 g) i waiwaitia i roto i te wai wera mō te 20 meneti, me te ka maroke i runga i te tauera pepa.
6. Wōnati (70 g) hurihia i ki te maripi.
7. I runga i te tauera ma rahirahi whakataka atu pokepoke, me te whakahinuhinu tona pata (1 tbsp. L.).
8. tauhiuhia pokepoke Plast ki te rürü i kongakonga pihikete ranei e ka horapa te whakakī (aporo, karepe, nati), haere i tetahi pito o te 10 cm. te whakakī runga tauhiuhia ki te huka, me te hinamona.
9. Ki te tauera takaia te pukapuka pokepoke ki te mata, i mahue te, tahanga kau. Katahi te tui o hua te ki patu te toene hua ki te waiu.
10. tunua Strudel 40 meneti i 200 ° C.
11. Ko te strudel tino reka i roto i te tukanga tunu lubricated te wā toene e rave rahi. I mua i te taviniraa, tauhiuhia ki paura pukapuka huka.

strudel whakaminamina ki Cherries me nati

Ka taea te rite tēnei strudel i roto i te tika i te hawhe haora, o te akoranga i roto i te kaupapa i reira kei roto i te pouaka rite pōhā ora me te here. Ahakoa te meka e te whakarite tenei kai reka ko nui ohie atu i te taketake, e kore te te reka kitea.

rite Cherry strudel i te pōhā oti te i roto i te raupapa e whai ake:

1. Kei te whakataka atu ana e pōhā ora ai rewenakore (500 g) i roto i ki te kahupapa a lubricated rewa pata (1 tbsp. te pune).
2. Runga ake pokepoke tauhiuhia ki te rürü i (4 tbsp. L.) A wōnati tapatapahi (80 g) aramona ranei, ia i te taha o te 2 cm.
3. Cherries (500 g) i mea rewa, kua heke te wai, a ka e ratou hua i konatunatua ki te māngaro (1 tbsp. L.) ka whakatakotoria ki runga i te tihi o nga nati.
4. Plast mātotoru pukapuka pokepoke hurihia, kua horahia e runga i te toene pania tunu, ka tonoa ki te oumu mo te 20 meneti i te pāmahana o te 200 ° C.
5. tauhiuhia strudel matao ki te paura huka.

strudel kai

A e kore ko te kai reka, me te kai tonu, e taea te whangai, hei tauira, i runga i tenei i te tina Rātapu. I roto i tona hanga whakamahi mīti whenua, huawhenua me otaota kakara, me te hua ko te strudel kai taonga, me te utu i te ora pōhā.

Taahiraa i te taahiraa rihi tunu ko e whai ake:

1. Umu mua-wera ki te 180 ° C.
2. huawhenua katoa (kāroti, riki, herewi, 5 harore, rīwai, karika rōkara) e parai i roto i te hinu huawhenua 7 meneti ki faaururaa tamau. Na ka tāpiri pī whakatio me Rosemary heke, ka huawhenua pahuhu mo tetahi 3 meneti.
3. Te huawhenua matao papatipu i konatunatua ki te mīti whenua (500 g), te tote tāpiri, te pepa, me te 1 hua manu.
4. I runga i te pripylennom tepu hurihia paraoa apa pōhā ora (500 g).
5. I roto i te pokapū o te whakakī kei te whakatakotoria i roto i roto i te puka o keke nui, me te piri hiri ki pokepoke.
6. pukapuka Top pania ki te hua manu mea patu, me te haere i roto i te oumu mo te 50 meneti.

Strudel Recipe ki te kai, me te rīwai

Ka taea te mahi ki Easy ki te faaineine i rārangi mō te tina tina ranei. Strudel ki te kai, me te rīwai i hanga i rīwai i mua-maoa me te kai parai. Ka taea te maoa hau i roto i mua, me te hawhe haora i mua i te kainga, tika takaia i roto i te ora pōhā, me tukua atu te reira i roto i te oumu.

Hipanga i te taahiraa tunu rihi:

1. Potatoes (6 RW.) He kohuatia kia maoa me te whenua ki Rakei ki te pata me te waiu.
2. kai mōrohe (600 g) parai i roto i te hinu huawhenua, riki me otaota (thyme, Rosemary).
3. Kei te whakataka atu pōhā ora ai i roto i runga i te tepu ki te paraoa pripylennom me te haere i runga i ki i te pepa tunu.
4. I te tihi o te apa pokepoke, te pūruatanga ki te 2 cm i ia taha, te matao tuatahi whakatakotoria rīwai penupenu, kai ka mōrohe.
5. hurihia te pokepoke i te hau, me te pukapuka pania hua manu.
6. tonoa Strudel ki te kai me te rīwai i roto i te preheated 200 ° C oumu mo te 25 meneti. I muri i tetahi atu 10 meneti, ka taea te rihi te mahi ki te tepu.

strudel Tiamana ki te kai, me te te sauerkraut

I roto i Germany, kua rite nga strudels rerekē atu tatou katoa e whakamahia ana ki te kitenga. Tenei rārangi iti tunua i roto i te kohua matotoru-taiepa koromamao.

Strudel Tiamana rite i roto i te raupapa e whai ake nei:

1. O te paraoa (2 tbsp.) O te miraka pē mahana (1 tbsp.) Hinu huawhenua (1 tbsp. L.), rewena maroke (1 ch. L.), Tote me te huka (½ hr. L.) He pokepokea pokepoke. Ahakoa te takoto i te reira i roto i te peihana hipoki ki te tauera haukū, te whakarite i te rihi matua.
2. Te kohua, utyatnitsu multivarka ranei te hinu huawhenua riki pahuhu, ka poaka (800 g), a kotahi i runga i te kai kirinuku browned i hanga te, kei te whakatakotoria reira sauerkraut (500 g), ranei rīwai. Hei te reka o tāpiri tote, te pepa, me te mea kakara.
3. tatao Meat ki kāpeti hoki e pā ana ki 40 meneti tae noa ngawari.
4. Kei te whakataka te pokepoke i ki te awa ki, pata lubricated, whakataka atu ki te pukapuka, me te kua tapahia ki mongamonga o 4 cm ia.
5. Ko te oko mo te kai me te huawhenua i haaati iti hupa wai ranei, whakatakotoria ki runga i te tihi o te preform pokepoke. He mea nui kia kore ratou e pa ki te wai, a ka tunu hoki te tokorua.
6. I muri i te 50 meneti he rite te rihi. I roto i te tunu paraharaha taupoki e kore he tuwhera.

Recipe Lavash strudel tere

Hoki te faaineineraa o te pukapuka e hiahia ana i te iti rawa o te wā, me te rauemi utu. Strudel Lavash hanga ana puru ki te paramu, maoa tonu, na ka tahuri te reira i roto i te tino reka. Te kōwhiri, ka taea e koe te whakamahi i ētahi atu hua, pērā i te aporo Cherries ranei.

Hoki i kawea mai faaineineraa i roto i te paraharaha whakakī te ki te huka kohua (180 g) me te winika (3 tbsp. Koko). I muri whakamemehatanga te huka i roto i te tirikara paramu tapiritia e tapatapahi (500 g) me te hinamona (1 hr. L.). nekehia atu te papatipu i te wera, ka whakaaetia ki te whakamatao.

I tenei wa, te huka (75 g) ki te hua whiu (2 RW.) I roto i te papatipu fluffy. horahia Angiangi taro pita i runga i te pepa tunu me te ranunga hua pania. Top tohaina whakakī. I muri i taua hurihia pita pukapuka. Strudel Lavash tunua i 180 ° C mō te 25 meneti. mahi te reira ki te tepu, ka tapahia ki mongamonga te carte la i roto i te matao.

strudel tiakarete

whakahere tatou ano ahua tetahi paparanga reka mō te tunu Austria tuku iho. Tangata katoa e mohio ana he aha te he strudel me e te tunu taketake e hanga ai i te wāhanga o te whakamātautau. Otiia ki te kahore koutou e whai wa free nui, ka taea e koe te whakamahi i rite-hanga pōhā ora.

No te faaineine i te whakakī 4 Pakeha egg whiu ki te huka (75 g) rite te pahuka i mārō. te tahu tiakarete kawa (100 g) i roto i te pati i te wai, me te ka whiu whakaranu ki te pata (175 g) i āta whakaurua, ka aia ki roto ki te yolks (4 RW.). Kei te ka whakaurua nga pūmua ki te papatipu tiakarete kahotea ka hono ki te aramona mongamonga.

Kei te whakataka te pokepoke i ki te kahupapa. I tetahi taha o te Unuhia o pokepoke whakatakotoria te hau, i muri nei i te tui pukapuka hurihia. tunua Strudel 30 meneti i 200 ° C.

strudel tīhi

strudel tīhi ngawari ko te kōwhiringa parakuihi hauora pai mō ngā tamariki me ngā pakeke. e kore e Baking tango i te rota o te wā, te whakawhetai ki te whakamahi o te pōhā tunu ora oti.

Ko te whakakī tuatahi o te whakarite tīhi pahī (600 g), te huka (160 g), obsushennogo haurangi i mua me karepe (50 g), me hua (2 RW.). Kei te whakataka atu pōhā ora ai i roto i ki te kahupapa, a ki runga ki te tihi o te whakakī tohaina te. I muri ki te pokepoke hurihia taro, e kopa te taha o roto. Hoki koura parauri pukapuka hua pania.

Strudel o te oti pōhā ora tunua i roto i te oumu mo e pā ana ki te 30 meneti i te pāmahana o te 200 ° C. I muri i 15-20 meneti, e taea te hatepea atu te reira ki nga wahi mongamonga me mahi.