He aha te piki me pehea ki te tunu i te reira?

He aha te mea te lasagna, mohiotia ki tokomaha. Otiia ki te mea kahore i tamata koe i tenei rihi Italian, tatou tino tūtohu ia ki te mahi i. Tei runga i te faaineineraa o te rohe, tohutao lasagna kia rerekē. Ētahi mahi i te reira ki te kīnaki tōmato, ētahi atu bechamel tono. Ka taea e Whakakī e kai e kore e anake mōrohe, engari ano hoki i te momo o hōtiti, kaimoana ranei huawhenua, hua me hua. He rongonui Lasagna katoa i runga i te ao. Neke atu i te wa, kua oti te reira huringa nui. He aha te piki i teie mahana? Engari, ko te tikanga o te faaineineraa, e whai wāhi rihi tunu i hanga i ngā rau o te rimurapa interlayer ki whakakī rerekē. Kahore he tohutaka pūmau, e me tino piri ki. Heoi, kia tango tetahi ki pūkete etahi o nga mita me ngā tūtohutanga.

pokepoke tika - te kī ki ngā rīhi reka

te rimurapa mō lasagna inaianei hokona i roto i tata nga hokomaha. Otiia tunu i te reira e kore he uaua koe. e kore e hiahia ana te reira i tetahi pūkenga motuhake. No te faaineine i te paraoa pokepoke mō lasagna, e hiahia ana koe e rua ngā momo o te paraoa - witi kōeke runga, me te tuarua (durum). Hei karo hape ka kōwhiri i paraoa durum, titiro ki te tapanga. kia tohua te reira ki te GOST 16439-70. Tangohia te paraoa (250 karamu o ia momo), uru me te riringi ki runga ki te kiriata tepu. Hanga he puna i roto i te pokapū, ringihia reira e wha hua nui. Tāpiri te tote ki te reka o, 1 tīpune te hinu oriwa. Na e hiahia ana tatou ki te pokepoke i te paraoa pokepoke. A, no te he reira rite, kia roropi reira ki piri kiriata, me te hoatu ki runga ki 30 meneti i roto i te pouaka whakamātao. I muri i taua, te waihanga i te hōtiti i roto o reira. Tapahia ki nga wahi e rite ana. Ia wahi, tauhiuhia te paraoa iti. Ki te mīhini motuhake ranei he titi awhiowhio tikanga, hurihia te pokepoke ki ngā rau kikokore. Heoi, e kore rawa kawea atu - e kore e te pokepoke kia mārama, te kore kia whatiia reira. Ko te matotoru tino arotau o te pepa oti - 1,5-2 mm. Na tapahia te pokepoke, papa rawa, roa, me te whānui whiu. e kore e tūtohutia rimurapa mō lasagna ki rokiroki roa, na ko reira pai ki te whakamahi i te katoa i kotahi.

Ko te mea matua - te whakakī

No te faaineine i te whakakī reka mō te lasagna (kohuatia), e hiahia ana matou i te kai o te ahua tetahi. E mea pinepine, kai mōrohe parai ki huawhenua me te riki, ka tatao, ki te kīnaki tōmato tōmato tapatapahi ranei. Tino whiwhi ragout whakatarapi te ki te ranunga i roto i ōrite ana ngā wehenga o te poaka, heihei me te mīti whenua-ngako iti. Tapatapahi rawa parai riki i roto i te hinu oriwa. A, no te riro ia i te tae koura marama, tāpiri i te kai mōrohe me parai mo 5-7 meneti, te whakaoho tonu. Ko te mea matua e kore e i tahuna te hau. Na ka tāpiri i te reira ki te ranu tōmato tōmato tapatapahi ranei kahore kiri. Season ki te tote, me te tāpiri i te mea kakara - rau lavrushki me te pepa pango. Kohuatia hoki etahi 20 meneti runga i te wera reo, te whakaoho tonu te haamana'oraa. Whakapaia te hiahia whakakī ki te whakamatao me te tāpiri i te béchamel.

Ranu mō te lasagna

He aha te piki kahore tenei wae? O te akoranga, ko te mea fifi ia feruri. I muri i te katoa, i reira e maha rerekē ranu mo rahānia. haere mai ratou i roto i te pata, hupa me, o te akoranga, te tōmato. Otiia tonu te matarohia, ka aroha e maha i te ranu bechamel. Kei te rite te reira i te pata (50 karamu), te paraoa (2 punetēpu) me te kirīmi (500 ml). I roto i te pata rewa tāpiri paraoa, whakaohokia parai o meneti te tokorua. I roto i te tahi atu oko tahu ki te kirīmi (engari e kore e wera) kohua, tāpiri etahi tote. Te kirīmi wera, te raro te tūponotanga o te tupu o kapia i te kīnaki. he tika kirīmi ki te riringi ki te paraoa parai i roto i nga wahi iti, me te tonu uru ata. kia rite ki te kirīmi kawa ranu Rite ki te ōritetanga.

Kia tino ki te tunu tenei rihi ko ki te mohio roa aha rahānia. Ko te tino reka, me te fakafiemālie!