Huamata ki te tōmato me te heihei, me te tiihi. tohutao taketake

Huamata ki te tōmato me te heihei, me te tiihi rite te ara ki te whakapaipai tepu rā, me te mea hakari ana. Various ngā o kai ohie, me te wātea taea maere ara nga palates tino mātanga. I roto i tenei tuhinga ka ako koe ki te hanga i huamata tuku iho, me te taketake ki te heihei (tunu o te tunu kai).

Huamata "Hiha" ki croutons karika

He maha ngā kōwhiringa mō te tunu tenei rihi. Ia chef, e rua mātanga me te tauhou e whangai ana ki te tāpiri ki te tunu matarohia o koutou ake whakaaro, me te rongoā taketake. "Hiha" (huamata ki te tōmato me te heihei, me te tīhi) ka taka e matou e whai ake:

• Rau o te huamata "Romano" horoi, maroke me Narva ringa.
• tōmato here me hua koitareke kohuatia tapahia ki hauwhā.
• tapahia tīhi ki poro kikokore.
• parai Heihei uma i roto i te hinu ki Provence otaota noa e hōu.
• I roto i te peihana, ringihia e rua punetēpu o te hinu oriwa, hoatu ki te hawhe ano o nga cloves o karika mōrohe. taro White kahore parāoa tapahia ki poraka, uru ki te pata, tuu i runga i te paepae tunu me te tatau tae noa ki parauri koura.
• No te faaineine i te kīnaki, ka tango kia rua hua koitareke, 100 karamu o te hinu huawhenua, 100 karamu o anchovies (ki te kia ngotangota ki te kāwanatanga whakapiri-rite kākahu), 50 karamu pua nani Dijon, 100 karamu o te tīhi pāmehana kuoro me te rēmana wai. Tūhono katoa o nga hua, a pai uru i ringa ki te awhina o te corolla.
• Kākāriki uru ki te hawhe te kīnaki, me te waiho i runga i te rihi, ka paheke hoatu te heihei, tōmato, hua, me te tiihi. Season ki te tote me te pepa, me te riringi ki runga ki te huamata te wahi tuarua o te kīnaki.

Huamata ki te kāinga heihei

riro rihi Simple, me te ano rawa reka nga ngakau o maha ngaahi uaifi tauhi o to tatou whenua. E kore te mea tenei maere, mai ki te whakarite i te huamata ki te tōmato me te heihei, me he tino māmā tīhi:

• aho heihei tapahia ki poro me parai i roto i te paraharaha ki cloves hawhe o karika mōrohe.
• Tapatapahia te tōmato me te rētihi.
• Borodino tapahia taro ki poraka, uru ki te koko o te hinu oriwa, me te karika, haere i roto i te press. Waikōhua, te oumu, me tukua atu te reira i roto i te crunches heke mai.
• Whāranutia te kai rite katoa ki te pīni kēne (kotahi pēke) me te mayonnaise.
• I mua i te taviniraa, tauhiuhia ia te tavini i te pāmehana kuoro me croutons. Huamata ki te tōmato me te heihei, me te tīhi he rite!

He huamata ohie ki heihei

Ko te tino ngāwari ki te whakatinana i tunu mo tenei rihi, na ka karanga ki tokomaha. taea hoki te huaina tenei huamata "Summer" ranei "puna." huawhenua hou, kia ake, kia te rihi tino whai hua. Na, whakahere matou a koutou he huamata ohie ki heihei (tunu taahiraa i te taahiraa):

• E toru tōmato hou, me te rua tarai totoma i ki poraka.
• Mongamonga o uma heihei i roto i te parai paraipanatia kia maoa.
• Haehae rētihi i te ringa ranei tapahia ki uku maripi.
• Kohuatia wha hua kia maoa, ka tapahia ki poro roa.
• pae kupenga tīhi.
• Whāranu huawhenua, heihei me te greens ki te ranu i hanga i te miraka ngako-iti, me te Dijon pua nani. Tāpiri i te tote me te pepa.
• Whakarite huamata opehia e i runga i te rihi, ke ngaohi ki poro hua manu, me tona tiihi.

huamata Heihei ki te witi kēne me pihikete

Tata e maitai ngā huamata katoa ki te heihei (tohutao) ki huawhenua hou, me te tiihi. Koia matou whakahere ki te tunu i tētahi atu paramanawa e ngā ïa o enei hua:

• uma heihei kohuatia (200 karamu), e rua tōmato me rua pepa pere nui tapahia ki poraka.
• Minita tapatapahia te pāhiri me te pi.
• Tunu i roto i te croutons oumu o te taro ma.
• Hei hono i te whakakī oriwa hinu, pua nani, winika ranei te wai rēmana iti, te tote me te pepa.
• miria tīhi i runga i te grater iti.
• Uru kai katoa, me te wa ki te pua nani te ranu.

Ki te hiahiatia, ka taea e koe te hoko i tenei huamata ki te tōmato me te heihei, me te tīhi atu taketake: e kore hurihia he pepa me te tapahia ki hauwhā, tango purapura, whakakiia ana e ia ki te paramanawa oti, me te nehenehe whakatakotoria i roto i runga i te rihi nui.

Cobb huamata

hoa ohorere me i mohio kai American matarohia. Huamata ko tona ingoa i roto i te kororia o tona kaihanga - "Brown Derby" wharekai rangatira Bob Cobb. Ko te kaituhi o tenei faahiahia tunu rite etahi matekai, ka mau te pereti o te kai i haere mai ki te ringa, a whitikiria ratou i roto i te kīnaki ohie. i pera pai e faaoti ia ki te whakauru i te reira i roto i te tahua o tona mahi wharekai te reka o te huamata hua Cobb. Na, kia rite mai i te huamata ohie ki heihei, te tunu o nei mohiotia te tenei ra tata American katoa:

• Fry te uma heihei Rotongaio i runga i ngā taha e rua, ka tapahia ki takai.
• Fry i roto i te paraharaha i roto i te oumu rangi ranei maroke o poro o te pēkana i te tokorua. Tapatapahia ana e ia ki te maripi i roto i te kongakonga nui.
• Kohuatia hua e rua, me te tapahia ki poraka.
• Kuru kotahi awhekātō ki te maripi, e rua tōmato me rua horahorangia o herewi.
• Hoki te kīnaki, kōrori, uru noa maheni pua nani tīpune Dijon, te tote, te pepa, haere i roto i te pēhi i te rōkara o kāriki, waina winika, rēmana wai, me te (ki te taea e kitea e koe) Ranu Worcestershire.
• I te raro o te paraharaha, tuu i te rau rētihi me te runga rarangi, tuu i te tapatapahi riki matomato, hua manu, poro o te awhekātō, pēkana, heihei ko Rotongaio uma, poro tōmato, te tīhi puru.

mutunga

Te ti'aturi nei matou e haere mai koutou i roto i paramanawa äwhina me ngā huamata ki te heihei, te tohutao o e kua matou huihui i roto i tenei tuhinga. e kore e taea e ēnei kai e anake he whakapaipai faahiahia mo te tepu hararei, engari riro ano hoki te pūtake o te tahua mō te hunga e piri ana ki te kai pūngoi iti. ranu whaiaro-rite me whakakī hanga ia huamata ki te tōmato me te heihei, me te tīhi reka me ahurei. Na ite noa ki te puta ki te take, whakamātautau ki hanganga, me te maere i te whānau ki te rongo hou!