Hupa me te pāreti "Zatiruha": te tunu i te kāinga

I roto i te momo o rihi, i reira e etahi ki e taea tatou te tono i te parau "kai rawakore". "Zatiruha" tika taka ki te kāwai o te kai.

He aha te mea "Zatiruha"?

"Zatiruha" - he pāreti o paraoa brewed, atu haamana'oraa o te ōritetanga hupa. Rihi e pā reira ki te kīhini kaiahuwhenua, rite reira rawa rawakore. Ko he tukanga ohie mo te faaineineraa o me te nui o kai, engari ko te reira na reka e te mau titi i roto i te kīhini o iwi maha. I roto i te Russia huaina reira ko mohiotia "Zatiruha" Peraruhia te rite "Zatsirka" i roto i Ukraine - "grout" i roto i te Te Tai Rāwhiti - "Umach ashi". No te faaineine i taua he grout taea te whakamahi witi, Buckwheat, pea, me te paraoa oat.

He he he kōrero ngā pā ana ki te takenga mai o tenei rihi. Kotahi te wahine e mahi rite te tunu i te iwi momona i muri i te paraoa pokepoke, ka tunu taro hoki e kore ratou rangatira ringa hopi. Na te pokepoke katoa e patu ki a ratou, i te kāinga, hurihia ia ki kongakonga, ka tunua ki a koutou tamariki te taro hupa. "Zatiruha", te tunu o e tuatahi puta i roto i te rau tau XV, i whakaorangia te wa maha kaimahi i te hemokai. I teie mahana, Kei te rite te reira ki te waiu, engari e taea te kohuatia me te wai, me te hupa.

Milk pāreti "Zatiruha": te tunu i toku tamarikitanga

E rave rahi o tatou mahara tenei rihi i toku tamarikitanga. Ko te kōwhiringa pūtea mo te faaineineraa o tenei pāreti miraka. Etahi tunua reira i te kāinga, i te kua tamata ētahi atu te rihi ki te ingoa ātaahua "Zatiruha" i roto i te kindergarten.

Pāreti mō tenei tohutaka maoa i runga i te waiu ki te tua o te grout rite i paraoa (0.5-1 kapu), te hēki, te tote, te huka me te pata (ki te pangia e). He tino māmā nga kai, i te hunga e wātea ana i roto i nga whare. Tei runga i te ōritetanga e hiahiatia e taea te tango 0.5-1 rita o te waiu. Pāreti ki te rota o mea hua rite te hupa matotoru. Otiia i ia te taua ingoa - "Zatiruha".

Me pēhea te ki te faaineine i grout? Tangohia te paraoa, riringi ki runga ki te kiriata tepu, tāpiri i te timonga o te tote, kia he puna i roto i te pokapū, me te pei i roto i tona hua manu. Ko pai te papatipu hua horoia ona ringa. I muri iho, i sieved te ranunga roto i te tatari, e whiwhi ai granules paraoa pai. I muri i te grout maha hanga paraoa tawerewere nui. Ka taea e waiho ratou mahana (maroke) i runga i te paraipanatia maroke, a ka ano ki te mirimiri ona ringa, me te tataritia.

I roto i te tikanga ki te tunu pāreti, he mea e tika ana ki te kohuatia te waiu i roto i te kōhua, ka riringi ai ki te grout. Tāpiri huka ki te pangia e (2-3 punetēpu). Cook, te whakaoho tonu, mō te 7-10 meneti. A, no te he rite te pāreti, tāpiri reira ki te pata, ki te pangia e.

"Waiu Zatiruha": te tunu hoki ngā tamariki

Hei grout tahuri hupa ngohengohe me te ngawari ki a ia te pokepoke i te paraoa pokepoke i runga i te miraka pē. Hoki tenei ki te whiu i roto i te peihana iti 80 ml o miraka pē, hua manu, me te tote. Na ka te āta admixed te puranga hua paraoa marau, rite komukumuku reira. I muri i te meneti torutoru ka whati te pokepoke ake ki nga wahi iti. Me ratou ki tataritia roto i te tatari. Ko te grout tenei.

Na e hiahia ana koe ki te kohuatia te waiu. Tei Ko tōna rōrahi runga i te mea e hiahia ana koe ki te tunu: te waiu hupa pāreti ranei. I roto i te waiu kohuatia ki te ringihia zatiruhu ka tunu, te whakaoho tonu, mō te 10 meneti. I te mutunga o te tunu kai ki te tāpiri huka ki te pangia e.

"Zatiruha", te tunu o nei whakaarohia te runga ake, huri i te reira i roto i ngawari me te reka. Ka mauruuru tenei rihi nga tamariki, a kore e ngā pakeke noho tau'a ore.

Milk hupa "Zatiruha" ki te rīwai

I roto i te kainga Russian "Zatiruha" - he rihi e aroha me e taea ki te faaineine i nga hapu. Here te kohuatia ai i runga i te wai ki te waiu, grout, me rīwai. mahi wera whiwhi hupa reka, me te tōtika.

kei te whakatinanahia Recipe "Zatiruhi" waiu i roto i te maha o ngā wāhanga:

1. Ko te paraharaha 1 rita o te wai ki te kohuatia, tāpiri tapaono rīwai (2 RW.), Ki Tote pangia e.
2. Whakapaia te grout o hua e rua, 1-2 kapu o te paraoa me te pūkoro o te tote. Tataritia roto i te tatari.
3. I roto i te kohua o te wai me te rīwai ringihia waiu (1 L) me muri kohua riringi grout.
4. Cooking hupa 10 meneti i muri i kohua. Mahi atu ki greens me te karika tapatapahi rawa (tāpiri ki te pangia e).

kia "Zatiruha", e kei te runga ake tunu kia rite i roto i te puka o te hupa pāreti ranei. A, no te kōwhiri i te kōwhiringa muri kia heke te nui o te wai me te waiu e te hawhe.

"Zatiruha" ki te waiu, me te matomato aniana

Ka taea e koe te whakamahi i tetahi o nga tohutao i runga mo te faaineineraa o te grouting mo tenei hupa waiu. Delicious taufetongi tere i runga i te miraka, ngawari me te ngawari.

Kakahuria iho te waiu umu ki te kohuatia, tāpiri he tote. Ringihia ki te grout paraharaha. Kohuatia te waiu hupa 10 meneti. Tangohia te paraharaha i te wera, tāpiri pepa pango ki te pangia e me te paihere nui o tapatapahi riki matomato.

"Zatiruha" tunu e ai mea rerekē, i roto i te meka huri i te reira i roto i te tino reka. Ka tenei rihi e mauruuru noa i te gourmets.

Me pēhea te ki te tunu hupa kaiahuwhenua

Ka taea e rihi kaiahuwhenua e reka rawa. tohu Direct o tenei - "Zatiruha" tunu e kore i nei i ngaro tona rongonui noa i muri e ono rau tau.

Cooking hupa e taea e wai, huawhenua hupa kai ranei. Tuatahi, ko te wai tāpiri ki te rīwai, me ka te maoa reira - zazharki o te riki me te kāroti i roto i te hinu huawhenua. Ko mo te grout, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga e whai ake nei o te faaineineraa.

Tunu toru rihi. whatiia tetahi he hua manu, me te ruru i te reira ki te marau. I roto i te tahi atu tauhiuhinga o te paraoa, me te waiho i te tuatoru mo te grout oti. Tuatahi, tuku hoki i tau ringa i roto i te hua manu, ka i roto i te paraoa tote, a ki runga ki te toru o nga rihi e hiahia ana ratou ki te mirimiri ki tahi i te tahi. Na te whiwhi grout. Ko te toe hua i roto i te rihi, ka taea e koe te tāpiri i ki te hupa ki te kongakonga. I mua i te taviniraa, tauhiuhia te greens rihi oti.