Kia pehea te nohopuku, me te monamona ki te tunu eggplant (puru) i roto i adzhika?

A, no te tae mai te wa teuteu huawhenua, kua fakamanatu tatou e pā ana ki adjika. Kei te pai-mohiotia reira Abkhaz Ranu ki te hā titohea raukikini, kua hanga nei i tōmato, pepa pere me tahu ki te karika me otaota. kakara Eastern aroha e nga iwi maha o te ringa rehe me te whai.

Neke atu i te wa, kua pehia te ranu tunu rongonui e rave rahi huringa. Piki, taea te tahi mea rite te kitea i runga i whata hokomaha, engari ko te vaguely anake haamana'oraa o te hakari Abkhazian te hua. He pai kore ki te tango i te tūpono me te hanga i te kai i runga i to ratou ake.

Kei te hanga te reira i kore anake i tōmato me otaota, i roto i te wahi tāpiri hoki zucchini, kāreti, me te ara eggplant. I teie mahana, e maere tatou i kaipānui - korero pēhea te tata te puru i roto i adzhika. Te nuinga o ngā Ko e nunumi i te pai kinaki raukikini ki tetahi rihi taha. e kore e tona reka waiho tetahi tau'a.

adjika kakara o te eggplant puru

Ka maere kumamatanga tunu hainga reka ohorere. Ka rite ki kaihuawhenua me kau muimui o kai hauora eggplant puru i roto i adzhika te hotoke. He tohutaka ohie fakahu'unga te aroaro o nga kai e whai ake nei:

• eggplants manokaramu rahi reo (whiriwhiri huawhenua iti) o;
• tōmato hou - 3 RW;.
• wha cloves o karika;
• E toru pepa pere;
• kāreti - 2 RW.

Tika Me 1/3 kapu winika 9%, e toru rau kokoru, pepa i roto i te nui o 8 RW., Punetēpu o te tote, 15 karamu o te huka me te 100 ml o te hinu huawhenua.

ako

Mārama pepa pere i te purapura ki te kāreti kiri, mongamonga katoa te whakamahi i te mīhini kai Pūhanumi ranei. Ka taea e koe te tāpiri i te oporo raukikini ki te hiahiatia. Ringihia i runga i nga tōmato ki te wai kohua, tango ratou i te kiri, tapatapahia me te nuku i te era atu o nga huawhenua. I roto i tenei papatipu taua Ringihia huka me te tote, me te ki te riringi te hinu.

Hoatu te ranu ki te paraharaha, me te kawe ki te huru whewhe, hipokina me te korohū mō te 60 meneti. I te mutunga o te wā mokamoka i roto i te paraharaha tāpiri karika tapatapahi, lavrushku, pepa, winika ringihia nui whakaritea. Tunu mō te 15 meneti i runga i te wera iti.

Na mo te faaineineraa o te eggplant. Horoia ma nga huawhenua, tapahia te kakau me tapahia ki ngā porowhita iti. Paku prisalivaem, passeruem i runga i ngā taha e rua tae noa ki parauri koura. tonu te reira ki te kia whakawhānui i roto i ngā horomata: te raro o te wahi te faaûrûraa o te eggplant pahuhu, riringi te kīnaki wera. Ko te paparanga kē. adzhika Blue ki te hurihia ake te taupoki, piri takai ki te kakahu mahana, me e kore e pa ki 5-6 haora.

I muri oti paramanawa tautauā hotoke faatia pareparenga i roto i te wahi raumati, arā i roto i te puhera pātaka ranei. Ko te rōpū i tino tika ki te kai, me te ika tino, a i roto i te hotoke ki te huaora huamata ki huawhenua hou neke atu i te whakakapi.

"Blue i roto i te adzhika" mo te hotoke: he tunu ohie mō te kāinga-hanga

Ki te kahore he hiahia me te wā ki te tinker ki te pareparenga, whakahoromata ratou, ka koe e taea te whakarite i te paramanawa mō te kohi rā. tohutohu tatou i te kotinga i roto i wā iti, ki te puru i roto i adzhika kore ia riri i roto i te pouaka whakamātao. E ti'a ia tatou:

• 5-6 eggplant (reo-rahi);
• pepa i roto i te nui o rua nga wahi;
• oporo pākākano;
• e toru tōmato;
• 3-4 cloves o karika;
• paprika whenua (ki te pangia e);
• tote;
• 100 ml o te hinu huawhenua.

puta tatou ki te rerengamahi

Ūkuia te eggplant, tapahi porowhita (diameter iti iho i te 2 cm). Vegetables toua i roto i te hinu huawhenua, horahia i runga i te whārangi o te pepa hurihuri, paprika paura i runga i runga (ka taea te whakamahi i ētahi atu kakara) me te tote. tukua atu tatou i te tunu i roto i te oumu mo te 15-20 meneti. taea tēnei aratuka ki a koe kia puru eggplant i roto i adzhika atu reka, me te ngawari.

Na tawhiti, kua tunua matou huawhenua, kia tatou tunu kīnaki raukikini. A utuhi ia te tōmato i roto i te wai kohua mo 30 hēkona. Na ka tango ratou i te kiri, tapatapahia, nuku matou ki te peihana o te Pūhanumi. He hoki tukua atu nga cloves o kāriki, pepa, me chillies. whewhe Mass mō te kotahi haora. Ki te mea deflating kinaki, ka pūrongo hoki ki nga mea kakara, me te tote.

I tunua eggplant ringihia wai whakapūkara wera, hipokina ki piri kiriata he taupoki kirihou ranei, ka hoatu i roto i te pouaka mo te 2-3 haora. Ka taea te whakamahi Blue i roto i adzhika kahore sterilization rite whaiaro tīmata-, kia tapiritia ki te rihi tuatahi, pizza, ngā ki nga trimmings katoa. Whakamātauria ki te waihanga o ratou ringa ake tunu whāki Abkhaz - e kore e waiho e koe whakama!