Kihu mō Laghman ringa ake: tunu

kaua hohoro kihu mo Laghman ringa ake mahi. Heoi, kia tuhia te reira e mo te hua paraoa rapa, e kore kohuatia i roto i maimoatanga wera titau te turanga paraoa tino.

mōhiohio whānui

Ko Lagman? Ko te tohutaka e (ki whakaahua) o tenei rihi e whakaahuatia i roto i te taipitopito i raro.

Whakapae ite keke, Lagman ko te rihi motu Āhia Central e ko te tino rongonui i roto i te Dungan me Uikā e noho i roto i Kyrgyzstan, katatānga, Uzbekistan me China.

Kei te nuinga o te wā rite tina tirohia i te kai. I roto i te nuinga o te wā, pērā i te hua matua te whakamahi i ovine. i roto i te rihi hoki takoto totoro roa te huawhenua me te kihu.

ake kihu mō Laghman taea ringa mahi tata katoa Ahia. Hamani i te reira i roto i te ara motuhake. untwist wahi whakamātautau rite rite nesilií awhiowhio titi, a ka takai ki roto ki tona skein taketake.

Me pēhea te ki te hanga i te rihi, "Lagman" taahiraa i te taahiraa, ka titiro matou i muri. Me kï reira e ka kua faitatau ki hupa te nui nui o te hupa taua tina. Ki te whakamahi tatou te tahi atu mau rave'a no te faaineine, ka mahi ki te tepu, ka taea te mahi i te reira i roto i te puka o kihu kohuatia ki te ranu me te whakakī rawa matatini.

titau Laghman tauhira whakamahi whakahauanga o huawhenua pērā i te pepa hou reka, he pini, eggplant, zhusay (riki branched), kāreti, rarihi, aniana, me pepa î huawhenua. Ano, ka rite ki te whakahā i roto i tenei rihi tāpiri lazzhan, arā he ranunga o kawa, te pepa whero me te karika, ki tonu nei i te hinu kohua. I tua atu, maha Lagman tāpiri i ētahi atu mea kakara, me te otaota hou.

Hea rihi rongonui?

I muri ako e pā ana ki te pehea, ki te hanga kihu mo Laghman, ka taea e koe ngāwari tunu i te kai i te kāinga. Me kï reira e reira e rerekē momo o rīhi. kia kakahuria e ratou nga ingoa e whai ake nei: goyuzhou, syuoyuzhou, Boso, me ētahi atu. I roto i Japan, tenei ahua o te hupa e mohiotia ana ko ramen.

Whakaaro he rihi rawa hira i roto i katatānga, Tajikistan, Kyrgyzstan, Uzbekistan, Afghanistan, a i roto i te Tatars Crimean. I roto i to tatou whenua i mahi he tina taua e anake i roto i wharekai rāwhiti motuhake. A i te iho mahi ratou i roto i Kese, e ko, i roto i nga peihana nui. I roto i te whenua pērā i Peraruhia, Uygur lagman whangai i roto i te mau papaa parau hupa tikanga.

Ētahi wharekai whakamahi kore he mua hoki tatou koko, me haohao tuku, e haapapu kotahi ano tona take Āhia tenei rihi.

Me pēhea te ki te hanga kihu mo Laghman i te kāinga?

I roto i te faaineineraa o tenei hua paraoa he kahore mahi nui. Heoi, ko te wa tuatahi i koe ki te ngana rawa.

Na me pehea ki te hanga kihu ratou ringa ake mō te Laghman? Ki te mahi i tenei me whai koe i:

• paraoa witi - e pā ana ki 700 g (i ratou te ngarahu pai);
• Hēki rahi reo - 2 RW;.
• te wai inu - e pā ana ki te 200 ml;
• tetahi hinu huawhenua - 2 koko nui;
• tote tepu - 0.5 koko iti;
• houra tunutunu - 0.2 koko iti.

Taahiraa i te taahiraa tunu mō te kihu parāoa pokepoke

I mua i puta ki te hanganga o te kihu Laghman, me te pokepoke i koe pokepoke rawa kaki. Ki tenei mutunga, he pokeranu hua reo-rahi ki te peihana, na iti kōrori i te marau mua. tāpiri hoki ki a ratou inu wai, te tote tepu, me te houra tunutunu.

Puai i konatunatua ake katoa o nga hua ki a ratou i roto i wahi iti riringi te paraoa o te witi. Tāpiri tenei whakauru kia rite te roa rite kore koutou e te pokepoke i pokepoke rawa kaki. Waho, ngā reira tino nui rite pūtake rimurapa.

Ki hei hua kihu pokepoke kua atu e ngawari noa, kua hanga e te reira i te pōro i whakarehu ki te nui iti o te hinu huawhenua. anga atu hipoki ki te piri kiriata, me mahue hoki 16 meneti i roto i tenei puka (i te pāmahana rūma). Ka taea e koe te haere tonu humarie ki te faaineineraa o ngā hua parāoa i runga i te wā.

Hanga Laghman kihu

Kihu hoki Laghman kore tango nui o to koutou wa. I muri i te paraoa pokepoke hua whirihora ratou i te pāmahana rūma, kua wehea ai ki mongamonga kore rahi rawa manawanui, a ka hanga ahurei ratou i whenu e korukoru ngata. Ko te pellet hua lubricated ano te ki te hinu, ka hipoki ano ki te piri kiriata, me te mahue ki te whakamahana mō te 20 meneti. Ka whai wāhi tēnei putanga ki te whiwhi i te pokepoke atu rapa, me te e ngawari noa.

Ka rite ki te wā haere, eke i runga i kihu whakatauira tika. Ki te mahi i tenei, o koutou ringa ata haurangi i roto i te hinu, a ka totoro te whenu me te ake he korukoru ratou a tawhio noa tona tuaka. Ka rite ki te hua, kia whai koe i te diameter kihu roa e kore rawa 5 mm. Ia neatly maru ia i runga i te ringa, me te timata ki te wera maimoatanga.

Ko te tukanga o te tunu

Ka rite ki a koutou e taea te kite, kihu hoki Laghman ringa ake i hanga ngāwari, me te noa. Tukurua ano a ano tenei tukanga tunu, ka hohoro rangatira koe te tikanga pai o te whakatauira.

Kia maoa te kihu te, kia i raro tonu i te reira ki te wera maimoatanga. Ki te mahi i tenei i roto i te peihana hohonu ringihia te wai mania, me te kohua i reira kaha. Ko te Ambassador o te wai e rere ana, tukua iho ana e ia katoa kihu i hanga i mua. I roto i tenei take ata reira whakaoho, na kihai i titi tahi ia. Ano hoki ki tenei pito, ki nga kihu tāpiri i te hinu putirā iti.

kia waiho Cook mo te hua taua i runga i te wera iti kia maoa. Ka rite ki te tikanga, te kihu riro tino ngohengohe i muri i 6-8 meneti.

hape noa

E rave rahi ngaahi uaifi tauhi e kore kua nei ite tunu rihi Āhia, whakapono hape e kia kia kohuatia te kihu mo Laghman i roto i te hupa kai ki huawhenua. Otiia e kore e ko te take tenei. Kei te maoa tonu he hua taua i roto i te paraharaha motuhake, i roto i te wai noa.

Ko tētahi atu tikanga o te faaineineraa

Laghman kihu tunu i roto i te mau rave'a e rave rahi rawa uaua. Ko e tika ana ki te meka i hanga hua paraoa pērā ki te whakamahi o te taua hua tenei. Ko te kai matua o taua kihu he hua, wai, me te paraoa. Ki te kore koe e tāpiri i te tuatahi te wae tuarua ranei, na e kore e taea e koutou. Hei tauira, te whakamātautau mo etahi hua whiwhi rawa uaua. No te mea ko reira rawa uaua ki te hanga i te aho kikokore, me te rapa. Ki te meinga e tatou te pokepoke i runga i te pūtake o tetahi anake o te wai, ka hinga i te reira motu ke, ka tahuri ki te puranga tāpiapia tohe i roto i te tukanga tunu.

Ko te huringa anake e taea te hanga i roto i te tunu i runga te houra pekana. Me kï reira e te nuinga o nga ngaahi uaifi tauhi e tapiritia tenei whakauru. He maha kaitao tautohe e te pungarehu hanga te pokepoke atu whakaemi, me te ngohengohe rawa, i te mea Kāore hoki he Laghman.

E kore e taea e tatou te mea e whakamahi te tahi mau keke Āhia kore hinu, engari he otinga motuhake mo te whakahinuhinu o te pokepoke. Reira te tikanga ngā o ½ kapu o te wai noa, ½ koko iti o te houra pekana me te 5 go o te tote tepu. Meatanga i te pūtake ranunga, ka kite koe e, ka riro te reira atu e arahina, me te kore e piri ki o koutou ringa.

Tunu mo rīhi Āhia reka

Ka rite ki te kāinga ki te tunu tūturu Āhia Lagman? Recipe ka ki te whakaahua o tenei rihi ohie, engari rawa mateoha i kia te aroaro inaianei. Hei whakatinana i te reira, e hiahia ana matou:

• ngako hou mīti (he pai i roto i wheua nui) - e pā ana ki 500 g;
• riki nui - 1 upoko;
• kāroti hou nui - 1 kōpura;
• Rarihi rahi reo mangu - 1 kōpura;
• pere pepa hou reka - 1 pc;.
• rīwai reo-rahi - 1-2 kōpura;
• cloves karika - 1-2 RW;.
• kihu Laghman kāinga - i to ratou ake te ngarahu pai.

faaineineraa o wāhanga

I mua i a koutou oaoa i te kai Āhia i te tepu whānau, aroha hamani hua katoa. Fatty mīti i runga i te wheua ata horoia, a ka wehe i te penupenu, a katokatohia reira ki poraka. Ka rite ki mo nga wheua, ka wherahia ana e ia i roto i te kohua, ringihia te wai, tāpiri he tote ki te reka o me te tunu mō te 70 meneti.

horoi ano hoki nga huawhenua katoa wehe. E ka tapatapahi ratou ki poraka.

maimoatanga wera

I te whakarite hupa, puta ki te tukatuka waiariki o toe wae katoa. E horahia e ratou i roto i te tahu i paraharaha hohonu (anake rīwai), me ki mīti kōripi, ka tatao i roto i ona ake he inu mo ¼ haora (ka taea e roa). Ki te hiahiatia, kia nga kai katoa e taea iti parai, tāpiri ki a ratou i te hinu putirā iti.

Ko te atamira whakamutunga

Kia te hupa he rite, kua tātarihia ai, me te pukapuka whangaono. Next horapa reira koromamao huawhenua, me te kai. I muri kohua te hupa maoa te kua reira ki runga ki te haora (i muri i te tāpiri i 40 meneti te rīwai). I roto i tenei wa, kia waiho nga wāhanga katoa tino rite mā te hanga i te hupa te faaamuraa. Hoki te rongo i mua i tahuri atu te pereti, ka taea e koe te tāpiri i te torutoru cloves karika kuoro me ngā mea kakara ki pangia e.

Hoki, i roto i te whakarara ki te hupa taonga, me te tunu hanga whare kihu Laghman. Kia pehea te ko tenei tukanga tunu i whakaahuatia tatou i roto i te taipitopito i runga.

Me pēhea te ki te tono ki te hakari whānau?

Mahi tenei rihi Āhia ki te hakari whānau kia mahi wera. Ki tenei mutunga, ko reira e minaminatia ki te whakamahi i te mau papaa parau hupa hohonu. Tuatahi horahia Laghman kihu kohuatia i roto ia ratou. E te ara e kore e i titi te reira tahi, e tūtohu ana ki te mua-horoi i roto i te wai matao. Muri ki te hua parāoa horapa poro o mīti kohuatia me huawhenua, ka ringihia ratou te faaamuraa hupa kai.

Ki te tiki i te kai reka me te kai, e tūtohu ana hoki a reira ki te tāpiri i te otaota tapatapahi hou, me te spoonful o kirīmi matotoru. Rite ki te kai tina Āhia taea i roto i te koko nui, me te marau ki te rakau Hainamana (mō te kihu parāoa ringa whakamarie) ranei. Ko hoki te reira i te kāinga ki mahi te Laghman he wāhanga o te taro ranei taro pita hou. Bon appetit!