Ko te tikanga mo te "Cowberry" kei roto i nga putanga e rua

Ngā mihi ki te mau huru mīharo o cranberries whakaaro ngahere kingi-kākano. Ehara i te mea reka me te whai hua, engari he mea rongoa ano hoki, he awhina i te maha o nga mate. Ko te whakamahinga putea tino nui noa atu ko te kaute, o nga korero. Ka taea hoki e koe te peke i te hua, ka makona ranei i roto i te wai whakapūkara. Ka taea e tetahi o enei rihi te tiaki i nga huaora i roto i te pi. I roto i tenei tuhinga, ko te tunu mo te "Cowberry sour" e whakaarohia ana i roto i nga putanga e rua. Ko te taketake o te pepa whakamiharo ka taea te whakamahi hei tire reka mo nga kai reka me nga riu kai.

Recipe: î cranberries "Puāwaitanga"

Whakakīhia te hanganga

• 1 rita o te wai mata;
• ½ punetēpu o te huka;
• ½ oti te tsp. Te tote.

Te whakarite

Ripe hua cranberries ki koropiko, te tango i paru me te hua pahuatia. Na ka horoi i te papatipu, he maha nga wa ka huri te wai. Kohuatia te whakakiia (whakamahi i nga waahanga mo te whakarite) me te makariri ki te mahana o te ruma. I roto i tenei tohutao "Cowberry Sweeten" ka taea te huri ma te whakapiri i te hinamona, te pepa reka, me etahi atu whakamaoro ki te wai mo te reka. Ko nga tipu ki roto ki te karaihe, ki te ipu pounamu, ki te oko rakau ranei. Ringihia e ratou ki te wai whakapūkara kia eke katoa ai te miraka ki te wai. Kohia nga hua ki te papa pereti, ki te peke rakau ranei, a ki runga ake me tetahi kakahu. A, no te tipu i roto i nga waa, ka taea e koe te hipoki tonu i nga taapiri. Whakanohia nga tipu raumati i roto i te wahi raumati. Na te mea ko nga hua kei roto i nga hua o te kakiri, kaore koe e manukanuka ki te horoi i te taera - kaore i te rereke, kaore hoki e pai. Ka taea te penapena mo taua tau ki te rua tau. Ko te ahua tenei o te tunuhia o te tipu raupapa. Ka taea te whakarereke i te tunu ma te whakauru i etahi atu kai. Mena he reka ki a koe nga momo hou me nga mea rere ke, whakamatau ki te tunu i te pihi i runga i te tikanga i whakaaturia i raro nei.

Recipe: î cranberries ki te aporo

Te hanganga

• 5 kg o cranberries hua hou;
• 1 kg o nga aporo aporo o nga momo waikawa;
• 4 rita o te wai mata;
• 1 kg o te huka-huka;
• 1.5 full tsp. Te hinamona;
• 5-6 asterisks o te taiao;
• ½ tsp. Tote tote.

Te whakarite

1. Takahia nga hua me te horoi rawa ki te wai makariri. I muri i tera, makahia te puranga ki roto i te pounamu mo te wai. He mea pai kia peia te pouaka mo te whakamaroke i runga i te tepu e mau ana ki nga taapi pepa.
2. Horoihia nga aporo. Ka taea e koe te tapahi i tetahi "hiku" iti me te maripi koi. Ka whakamahia nga hua, kaore i te tapahi.
3. Kohuatia te wai ki te huka, nga mea kakara me te tote. Whakahauhia te wai.
4. Whakauhia nga aporo me nga tirani i roto i nga kohua nui (te paru ranei), me te rereke i nga papa. Whakakīa te katoa o te papatipu me te otinga.
5. I runga i te peke o te pouaka, kei te whakanohohia e koe te taimaha o te taumaha kia pakaru tonu nga hua ki te wai whakapatere.
6. Whakanohia nga tipu raumati me nga aporo i te wahi raumati. I muri i te 2.5-3 wiki, ka taea e koe te kopere i te tauira tuatahi. ka taea e te hua faaineine i te raukikini ranu ki te kai, a ka waiho i te aporo whakapaipai taketake o tetahi kai reka. He tino taketake ia ki te mahi ki a ratou i runga i te tepu, ki te tipu ki te kirini whiu me te whakapaipai ki nga hua whero whero.