Me pehea ki te tunu i te cognac homemade? Nga tohutao o te inu whakainu

E mohiotia ana ko te taurangi ahumahi matua mo nga Rusia ko te raupapa "tohu-ruble". Koinei te mea e pupuri ana i te painga o te mahi mahi kaihoko i Russia i te taumata tiketike. A ko te whakawhitinga o te kaihoko nui ake ko te whakawhānui o te kaupapa. Ko te kaituhi ki te whakatutuki i nga mea whakahirahira hei taonga mo te whare, me te katote, te calvados me te tequila. Engari, ko te rua o nga mea tino rongonui, i muri i te hua maoa, ko te kaitohu-hanga whare.

Hei hoatu i etahi tohutohu mo te whakarite i te cognac homemaker (he mea nui nga tohutao i konei, engari he mea nui nga hangarau), kaore e tika ana, no te mea i tenei tukanga e kore e taea te hoatu i nga rahi o nga mea rawanga me te wa tukatuka kaore e taea. Ko nga tikanga katoa o te hanga i te waitohu o te whare kua iti ki te toru:

• Ko te hanga nui me te whakahekenga utu nui;
• Ko te hanga iti-iti mo te kaipupuri tere me te kati tata - i konei kua tino whakaarohia te tauwehenga "kounga-kounga" ki nga mea whakamutunga;
• Kotahi "mo koe": te inu i te inu ka taea te whakakake me te miharo.

Ko te huarahi tuatahi, ko te tikanga, ko te huarahi o nga corporations. Mena ka whai koe i nga kamupene nunui e hanga ana i te waipiro, te kokopi hou, nga tohutao, engari, me penei: me hoko he taputapu reka "Cognac", ka whakauru atu ki te waipiro i peia atu i mua, ka waiho.

I nga kainga iti kei reira nga tangata katoa, mehemea ehara i te whanaunga, na nga tangata e tino waia ana ki a ratau, ko te kaitohu o te whare, he mea tino pai ki a ia nga tohutao. He tokomaha e whakatika ana ki te tukanga:

- Ka peia te moonshine me te tino horoia (ki te whakangaro i te hinu). I te mea anake, ka mahara ahau: ko te tauwehenga huka-rewena-taketake ko te 3: 0.1: 10

- ki te tiki i te tae matau o te parani, he kakara pai, me te reka (hei whakarite i izgotovitelnits-metua ruau), tohe i ngä hua oki ko wōnati pātaki. I tua atu, mo te tukanga hangarau, ka whakaputahia he iti o te arotahi, ka tohatohahia ki te moonshine hou: ko te tohu ko te tae o te tea moe. Ko tenei hua i runga i te maatau o te moonshine ka kiia ko te cognac.

Na, me pehea ki te hanga parani i te kāinga mo te hunga e hiahia ana ano ki te ia kia tino u ki te tiki te tahi mea tino rite ki te tauira taketake. Ko tenei tohutao ko te hua o nga waahanga-roa me nga waahanga whakaari. Na - ko te tuatahi, a, ko te mea nui:

- ko te moonshine (kaore i te waipiro) e tika ana kia peia atu i te karepe karepe me te kore he huka (rewena ranei) (ka taea te whakamahi i te karepe, i te tauranga o te 1: 6 ki te wai ngohengohe), ka ruarua te waahi ki te pourewa 70 - 72% o te ruri. Koinei te rauemi mata. I mua i te riringi, tohaina ki te wai ngohe ki te 45 - 46% o te ruri.

Na koinei te mea hei mahi i muri mai:

- Tangohia tetahi oumu (nui) o te whanui nui rawa, mai i te mea ka tangohia mai te waenganui, ki te hanga i tetahi oko me te papa me nga taiepa. Ka werahia (mai i roto) i te puranga me te tukatuka e te kowhatu, kia pai te hanga o te kara tae parauri pouri, he mea hanga wehe te taupoki, ka wera ano i te taha o te taha, ka pa ki nga mea matomato;

- Ko te mangere i roto i te pouri me te haurangi i roto i taua kaha, he momo karepe (ko te ara, he inu motuhake e huaina ana ko "peysahovka") he pai me te reka, e kaha ana te tautohetohe ki te nuinga o nga rama cognac e hokona ana i roto i nga toa.

Mo te hunga angitu kei te putea oki i roto i te kari, he mea tika anake ki te tunu i te papa o roto. E ai ki nga wheako o nga tangata mohio e whakaatu ana i te wa o te tautohetohe - e rua ki te toru nga marama, engari mehemea ka taea e koe te tatari me te moni kia tatari koe mo tetahi tau, e rua ranei, ka pai te koa o nga tangata.

Ka taea e koe te kite, kaore he mea uaua ki te whakarite i te kokopi, ka taea te tuku tohutao mai i tetahi whakapapa ki tetahi whakatupuranga. Ko te mea nui ko te nui o te manawanui ki te tu i tenei inu, kia whiwhi ai koe i tetahi reka ahurei.