Me pēhea te ki te tunu pepa ahu i roto i te oumu - tohutao me tūtohutanga

He whai hua me te reka pepa Bulgarian. Kei te whakamahia te reira i roto i te huamata, stews huawhenua, hupa. Ko te rihi tino rongonui ko te pepa puru. Ka taea e te whakakī kia mō kai pepa huawhenua ranei. Ko te mea te mea te reira, ki te faaineineraa o te pepa puru ki te taua.

pepa hou Raw manahau me te pakeke. Ki te horoi i te reira, titau tukatuka waiariki tere. Ki te haere tatou i ki te tinei i te reira, waihotia noa pepa mō te rua meneti i roto i te wai kohua ranei tae noa tika ki kōhua. Ki te whakaritea e matou ki te tunu pepa ahu i roto i te oumu, he reira pai ki te kōrori pripech paku (kaua e neke atu i te 2-3 meneti) ranei. I muri tapahia te maimoatanga wera te atu i te tihi o te pepa, me te ata, te tupato kore ki te tūkino i te kikokiko te horoi atu purapura, me te pouaka uri. Ko te tikanga i te pepa kiri angiangi kāinga āta kore nekehia, engari ki te te nekehia atu te reira ngāwari, he pai ki te mahi i te reira. Pepa rite mō te hau. Recipe "pepa Stuffed i roto i te oumu" e kore te mea matatini rawa, te faaineineraa o ngā hua āhua-oti ki te tunu e iti iho i te 15 meneti.

Na, ki te faaineine i te pepa puru ki te (i roto i te oumu) ki te kai mōrohe, Me matou he torutoru mongamonga o pere pepa (i te tere o te 2 mongamonga ia te taviniraa), he pauna o te mīti whenua (ki te uru koe mīti me te poaka i roto i te ōwehenga 2: 1, ka waiho tastier me juicier) , he raihi karaihe me te kirīmi, te kāreti, riki, te tōmato (mongamonga katoa rahi toharite 2-3 o), otaota raukikini, te tote, whenua pepa pango, tetahi hinu huawhenua.

Hoki wātea o te pepa e nui iti te wā atu i te aniana, te kāreti me te raihi. Koia matou tunu raihi ki te āhua o te wai āhua-hanumi. Tapatapahi rawa riki me te parai kāroti waruwaru motuhake i roto i te hinu huawhenua me te raihi, ki te hawhe. Kei te hanga matou i te hau mo pepa: ngā kai katoa (riki, kāreti, raihi) ki te kai mōrohe, pai uru. Tote me te pepa. Piri a āta whakakiia ia pepa maoa te ahu, ka hoatu i roto i te paraipanatia hohonu, paraharaha tahu i nui te papaki ranei, ringihia mua-ki te rihi te hinu huawhenua iti. kirīmi kawa, uru ki te pani tōmato, me te riringi tenei pepa ranu. whakanohoia tatou i roto i te oumu wera, me te tunu mō te 20 meneti i 175 nga nekehanga.

Ka taea te whakatakotoria pepa, engari ka taea e koe whakaturia nga tohutohu oka iho ka he parai iti. I roto i tenei take, ki te tōmato tapahia ki ngā porowhita, me rite te taupoki hipokina te whakatuwheratanga ki a ratou. Mahi atu wera, ringihanga tiki i te ranu, ka tauhiuhi ki greens tapatapahi rawa.

Ki te hiahia koe ki te hanga pepa ahu i roto i te oumu, engari hei utu mo o te kai whakamahi paparanga huawhenua, i roto i tenei take, te whakamahi i te tohutao e whai ake nei. Ko te kai tutakina kai, engari tāpiri tīhi (e pā ana ki 100 karamu), e rua cloves kāriki, te whakanui ake i te wahi o te raihi ki te 300 karamu.

Kia rite pepa rite te pai rite i roto i te whakatinanatanga tuatahi.

Hoki te raihi whakakī whewhe tae noa te hawhe. Miro tapahia te riki katoa, kotahi tōmato - ki poraka iti, me te minita tapatapahia rawatia te karika. miria Kāroti i runga i te grater makaka. I roto i te huawhenua parai hinu riki me te kāroti (5 meneti). Tōmato, kāriki, riki, kāreti, raihi ranunga, tāpiri i te pāhiri tapatapahi. Tote, pepa. Whakakiia ki pepa hau huawhenua, me te hoatu ratou i roto i te tahu i paraharaha hohonu, wera ātete.

Cooking kīnaki tōmato: i roto i te tīhaehae ki tapatapahia rawatia tōmato penupenu, uru reira ki kirīmi kawa. Whakakiia pepa me te hoatu i te reira i roto i te oumu mo te 30 meneti i 175 nga nekehanga. I roto i te meneti e rima i mua i te wahia i roto i te kōhua, ka tauhiuhia te rihi ki te tīhi kuoro. Pepa puru, tunua i roto i te oumu (ki huawhenua), i mahi wera i runga i te rihi nui i roto i ona ake kīnaki. Tenei kai huawhenua tika noa mo te tepu mea hakari.

Ka taea e koe te tunu pepa me tunua i roto i te oumu, me tunu. I roto i tenei take, tapahia pepa ki mowhiti ki taha 2 -. 2, 5 cm Ka tuku i te hua "kapu" i runga i te pepa tunu, whakakiia ratou moepuku. Ka taea e kai riringi te kirīmi kawa tōmato ranei, mo te huawhenua - hoatu he wahi o te pata. Ranu mō pepa tunua faaineine wehe.