Me pehea te tunu i te reo me te kāreti mo te hotoke?

He pai te kotinga me te kāreti mo te hotoke i te mutunga o te waumati. Ko tenei wa o te tau e nui ana nga huawhenua kei te maoa i nga kariwhenua. He mea pai kia mahara he rite rawa te ahua o te huamata hotoke me te ngawari.

lecho reka: tohutao ki kāreti, aniana, me pepa

Ngā kai whaihua:

• He maama Tomatoes - 2,2 kg;
• Riki riki nui - 550 g;
• Te pepa Bulgarian (whero me te matomato) - 1.6 kg;
• Huawhenua hinu kore - 1 karaihe;
• Kāreti nui - 550 g;
• Te huka huka - 1 karaihe;
• Wineka 9% - 5 koko nui;
• Pepa pepa pepa - ki te reka;
• Te tunu te tote - 3 koko nui.

Te tukatuka huawhenua

I mua i te whakatikatika i te reko me te kāreti mo te hotoke, me atawhai koe i ia wāhanga kua hokona. Ko te tikanga tenei me horoi me te horoi i te mīti mii whero, te riki nui, te pepa pere me nga kāreti nui. I muri i tera, me tapahia nga waahanga whakamutunga e rua ki nga waahi kikokore, ka horahia ki runga i nga waa rereke. Waihoki, me peke koe i te mato me te riki i roto i tetahi miihini kai (i tetahi waa).

Te rongoa heatai o nga huawhenua

Hei peke ki nga kāreti mo te hotoke ka puta nga ahuareka, me āta whai i nga ture katoa mo tona whakatikatika. Hei tīmatanga, makahia te tipu mai i te tōmato me te riki i roto i te kohua kapi, ka tunuhia ki runga i te wera iti mo te 60 meneti (te whakaoho i etahi wa). I te wa ano, ka taea e koe te hapai i te karoti. Me waiho i roto i tetahi tiihi, ka whakapirihia ki te hinu huawhenua me te whakawhiti mo te hauwhiti o te haora.

Ko te waahi whakamutunga i te whakarite i nga paramanawa

Kia te tōmato ki riki e huti te, kāreti, me te iti kōrori i roto i te paraharaha, kia ratou uru i roto i tetahi ipu, a ka ringihia ratou pepa tapatapahi pere, te tote tepu, te huka, te pepa pango pī, me te riringi i roto i te 9% winika. Na me whakauruhia nga kai katoa ka tunua ki te wera iti mo te 15-19 meneti.

Hei hua o nga mahi o runga nei, me whiwhi koe i te reko kakara me te kāreti me te riki. Ki te whakarite kia tiakina tenei paramanawa i nga wa katoa o te ngahuru, te hotoke, me nga wa o te puna, me tino hurihia ki roto i nga tipu. I tenei take, me hiahia kia kaha te wera o te huawhenua. Na reira, kaua e waiho i te ahi.

I muri i te reko me te kāreti mo te hotoke ka whakanohoia ki roto i nga oko me te hiri me te hiri ki te uhi o te whakarewa, ka tūtohu kia hurihia te ata ki raro, ka pani i roto i te paraikete ka mau ki te 24 haora. I muri mai i tenei wa, ka tino pai te hauora o te tipu. I tua atu ka tūtohutia kia horoia i roto i te puhera, te pouaka whakamātao, te tahi atu ruma hauora ranei. Hei whakamahi i taua huamata huawhenua i muri tonu i te whakapainga kaore e whai, no te mea kaore he reka reka me te kakara kakara. Ka whakaatuhia e te mahi kai, ka taea te whakamahi i te recho whaiaro mo tona kaupapa i muri iho i nga ra 30-40 nga ra. I muri i te katoa, i muri i tenei wa, ka pau nga huawhenua i nga huawhenua, ka tino pai ngawari me te reka.