Parehe Classic: Italian tunu pokepoke

Mai reira, pera me te pizza riro rongonui te ao o te tohutao wharekai oho tere ki te uaifi tauhi kāinga kīhini i huri noa i te ao. Otiia maitai pizza reka, te rite i roto i te wharekai, e kore matou tonu. parehe Traditional matarohia ranei, rite nei i roto i te pizzerias, āhuatanga e te nuinga e te whakamātautau. I roto i te wharekai wharekai ranei whiwhi tatou i te pizza e kua he pokepoke kikokore, me te crispy, ki te kirinuku koura, me te matua ngohengohe. I te kāinga, ka tangohia e matou i roto i o te riu, turanga rosy oumu, i te mea tino reka, engari e rere ke i te reira i te pai, me te fakamanatu porowhita oumu.

I roto i te tikanga ki te faaineine i te pīta matarohia tino reka i te kāinga, e hiahia ana koe ki te matau he aha te mea reira, nahea ia faaineine i te paraoa pokepoke, me he aha tohutao he.

He aha te mea pīta Italian?

parehe Italian - ko te rihi motu e rā hoki e rave rahi rau tau o tona oraraa tenei. rite tuwhera he keke i tunua o titiro te rihi pokepoke rewenakore, i runga i te tihi o nei, e takoto hau. I teie mahana, pizza ko te rihi ao rongonui, me te neke atu i te mano tohutao. Ko whakaaro te paerewa e ki te waiho i te tunu matarohia mo te pizza.

pokepoke tauhira tunu

Ko te nui tino i roto i te hanga i te pīta tika ko te tohutaka tika me te hangarau motuhake e ka faaineine i te paraoa pokepoke pizza tino. Ka taea te whakamahi te tohutaka matarohia rite te pūtake mō te faaineineraa o ngā momo o rīhi. Hei whakamātau i te hiahia ki:

• te wai kohua te pāmahana o 40 ^{° C} - 0.3 l;
• ranei maroke rewena ora - 10 g 0.5 pakaru ranei;
• huka - 20 g;
• Tote - 1 tīpune;
• paraoa kōeke totoka - 1 kapu;
• paraoa momo ngohengohe - 1 kapu;
• te hinu huawhenua - 30 ml.

Matua maoa pokepoke. Ringihia te wai mahana ki te peihana hohonu, tāpiri huka, rewena me riringi tetahi punetēpu o te paraoa momo e rua. E konatunatua nga kai katoa ata a ka waiho i roto i te wahi mahana ki te whakatata.

I muri ma rima meneti i roto i te otinga peihana rewena me i te mata o te pahuka i hanga e te. I roto i tetahi atu he peihana paraoa whakauru, te tote, te pata, a ka haere mai ake pokepoke. Pokepoke i te paraoa pokepoke. Ko tētahi o nga āhuatanga nui e pā tona kounga, ko te ōritetanga tika. kia ngawari, me te ngāwari i te wa ano i te paraoa pokepoke pizza te hua. Italian tohutaka matarohia ngā te turanga angiangi e te mea māmā ki te unroll i te pokepoke e ngawari noa.

Me pēhea te ki te faaineine i te wātea?

Ka rite ki te tikanga, te tunu i runga hoki i te pīta matarohia i te kāinga Ko tā te reira i te faaineineraa o turanga e rima e ono ranei. E kore te mea tenei rōrahi tonu taea ki te tunu me te kai i te kotahi wā, na e tūtohu ana ki te hanga i te preform e taea te rongoa i roto i te pouaka tio hoki ki runga ki te 6 marama.

Na, ko te taahiraa matamua - te hanganga o te pōro o pokepoke. kia puranga e pā ana ki tekau ma rima henemita te whānui. Me hurihia te pōro i roto i te paraoa, ka whakatakoto ki runga ki te mata maroke, pērā i te poari poroporo me tanu maihao o te ringa, i te tawhiti o tetahi henimita i te mata. ringa Tuarua ata pēhi i te pokepoke, me te wahia ki te taha, tahuri reira.

Hipanga rua - totoro. Ka rite ki te pōro riro te puka o te kōpae, me haere tonu koe ki te totoro i te reira i roto i ngā tohutohu rerekē, rite te roa rite kore e tona diameter ake i ki te rahi o rua tekau-rima henimita. I roto i tenei take, i te mea matua - e kore e tamata ki hāngai te whārangi tïpako, ka waiho i te reira i roto i tubercles motuhake, te kore te pokepoke ki te ngaro rangi, a kahore e pai pizza me kahore wahi moku, i runga i te shortcake flat.

Ko te taahiraa tuatoru - te hanganga. Ka whakatakotoria he kōpae pokepoke i runga i nga pongaponga i runga i te tawhiti o o henimita i te taha i te tokorua ki te tīmata ki te tahuri te turanga, mo ona ringa i raro i te tere nohopuku. I roto i te tukanga o taua whawhe, riro te reira kikokore me whakaroha. Ka rite ki te paraoa pokepoke ka riro te rahi o toru tekau henimita, whakanohoia ana ki runga ki te papa whakairo i roto i te paraoa.

Na ko tata rite te turanga, kia rite ki ia Pizza, tunu Italian mo te aronui e taea te puta ke i runga i te aroaro o te kai i roto i te pouaka rānei.

pīta matarohia

Ki ka puta mai pizza Italian waho, ka taea e koe te tākaro waiata, me te pārekareka i te huru ahuareka, ki te tīmata tunu.

Kia pehea te mahi he rawa mārama kē te turanga, me te toenga e hiahia ana koe ki te matau. Hei tīmata te whakarite i te ranu:

• Tōmato - 2 nga wahi;
• te hinu huawhenua - 2 punetēpu;
• Karika - 2 cloves;
• whakapeka whenua timonga perets-;
• orekano, Pātira me ētahi atu mea kakara Italian - ki te pangia e;
• tote me te huka - ki 1 tīpune.

Whakakī te tikanga e taea e tetahi mai i te tīhi me te oriwa, whakaoti hōtiti, kai kaimoana ranei. Ko kei te pīta Italian matarohia tīhi "motorera" (kotahi rau me te rima tekau karamu), me te kotahi tōmato.

No te faaineine i te ranu ki te kiri tōmato nekehia, a ka riro te uri (kore ngā hiahiatia reira, engari taua ko te tohutaka matarohia). Na, kua tapahia te tōmato ki poraka iti me haponohia runga parai paraharaha, te hinu i mua ki te hinu oriwa. Tomatoes hoatu wai. Ka rite ki te kīnaki kohua, whakaohokia reira, a tekau ma rima meneti i muri mai, te taenga atu ano thickens reira, tāpiri ki reira tote, te huka, kakara, me te karika. E kore e te hanganga i roto i te tohutaka tohua, i te mea he te ranu ki te pangia e.
kia miro hatepea tōmato puru me "motorera" ki poro, ka whakarite i runga i te turanga rite, te hinu-mua ki te ranu.

Te pizza oti, engari mata tonoa he oumu preheated ka tunua i te pāmahana o te 220 ki te 230 degrees mō te tekau meneti.

he kikokore pizza

Me pēhea te ki te tunu matarohia pokepoke pizza Italian te mohiotia kua, a ko te nuinga o paerewa nga ranu. Na e pā ana ki te taputapu. Ko te pizza tunu angiangi whakamahia e rave rahi momo o paparanga, i nei riro te reira i te pangia e ahurei.

Ka hiahia koe:

• ranu tōmato - 100 g;
• ham - 70 g;
• Tīhi - 30 g;
• Tōmato - 2 nga wahi;
• oriwa - 30 g;
• 30 go o oriwa;
• harore (harore) - 50 g;
• te hinu huawhenua (mo te faatahinu i te paraharaha) - 1 tbsp.

I runga i te rite workpiece te hinu kīnaki tōmato ranei whakapiri, horahia matapōkeretia te hau katoa. I mua i te whakapanga iho i roto i ham me kua tapahia huawhenua ki poraka. I te mutunga o te runga pania tīhi. Tunua i roto i te oumu i te pāmahana o e pā ana ki 220 nekehanga centigrade mō te waru meneti.

Pizza "4 o te tīhi"

Rawa rongonui i roto ia tatou oaoa pizza matarohia i huaina "wha tīhi". Kei te kitea te reira e te rongo ahakoa, me te kakara o tiihi rerekē e whā.

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe:

• tiihi "motorera", "tīhi", "Dorblu" "Emmental" - 100 g;
• otaota Italian (kakara) - ki te pangia e;
• Tomato - 1 wahi;
• te hinu huawhenua.

Ko te aronui tunu pizza Itāriana whakarārangitia wha o ngā momo tūtohutia o te tīhi, engari e kore e taea te ringa e etahi o ratou, a kahore te mea i te raruraru. Ka taea te whakakapi tīhi i ritenga.

Na nga ahua o te tīhi pae kupenga, me ringa ngohengohe taea hu'ahu'a. I runga i te pūtake o ngā papa rite-whakatakotoria o te tīhi, tauhiuhia ki kakara, ka whakatakotoria ki runga i te tihi o te tōmato, tapahia ki poro. Tunua tae noa ki rima meneti i roto i te oumu, i te 200 nekehanga.

Secrets o te pīta reka

1. Hoki te faaineineraa o te oumu pizza kikokore, me te crispy whakanohoia te i roto i te rua tunu, pizza ake wera, me te kau i raro.
2. titau te tukanga o pokepoke i te paraoa te anga pai o te ngakau, ka taea e koe te tākaro waiata engari e kore e nui, me te whakamārama.
3. Tataritia Ko tika te paraoa, na te pokepoke whiwhi kākahu.
4. He maroke pai tonu rewena hou. Otiia i roto i te ngaro ona, a taea te whakakapi.
5. Pokepoke i te paraoa pokepoke, kia tuatahi hawhe anake o te paraoa me te toenga āta whakanekeneke.
6. whakakapi te hinu huawhenua putirā te oriwa e minaminatia. He iti hā, me te kore he kite i roto i tunu.
7. kia haere tonu pokepoke tukanga rite te roa rite mutu te reira pipiki ki o koutou ringa. Me mahara te reira e kore te tikanga kia haea te pizza i te wā o te ranu me te hanganga o te tïpako. Ko te pokepoke Me ngawari me te kareao koutou.

hua

Whakarāpopoto, ka taea e tatou e te mea e taea te tunua te pīta matarohia i te kāinga. E mea titauhia anake ki te whai i etahi ture, me he tina Italian pai i te tahuri hostess tamau, me te anga. Whakamātautau ki whakakī he kore taea anake, engari e tika ana. I muri i te katoa, te aroha tino matarohia.