Pōhā Shortcrust. Recipes me ngā tūāhua tunu.

He maha ngaahi uaifi tauhi aroha ki te tunu pōhā ora ai pōhā me he reira kahore tāpiritanga, no te mea kei te whiwhi puruhekahekatia nga hua i hanga o taua mea, ngawari, me te tino reka. Kahore he take ki te waiho i te pūtaiao tākirirangi, ki te tunu i te pōhā shortcrust. E hāngai ana te tohutaka e i runga i te huinga o te ngako (mātiarīni, te pata ranei ngako kararehe), hua, me te paraoa, me te mea kakara - Kia rerekē ratou i runga i nga reka me manakohanga o te hostess rānei, engari tonu te pūtake tonu. He tino noa i roto i uaifi tauhi, engari e kore e kino ia ki te haamana'o etahi o ratou i te māmā tikanga faaineineraa whakamātautau - na ohie, me te nohopuku kei te rite te reira. He maha ngaahi uaifi tauhi i to ratou ake tohutao me te tunu i roto i ona ake pokepoke shortbread.

Recipe "Tawhito"

peratia paraoa te kiriata i runga i te poari rakau, kua ringihia ki runga ki runga o te tote, te huka, te pekana paura me nga mea kakara. Na e hiahia ana koe ki te hanga paraoa hikinga roto ki te riringi i te wai ki te pei i te hua manu, hoatu te mongamonga o te pata. Roa maripi kai tapatapahia ki ngā hua, me te hohoro uru te pokepoke tae noa maheni. te pokepoke i te paraoa pokepoke e kore whiwhi roa rawa, he pai ki te hurihia te reira ki te mea porotaka, me tango atu mo te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao. Ki te te tunu tāpiri rewena, i mua noa tāpiri ki te pokepoke rewena kia pania ki te koko o te huka, ka whiwhi koe i te pōhā rewena shortcrust reka. Te nuinga whakaaro pokepoke reka, whakamahia ai te te paraoa i roto i te ōwehenga ki te hinu i roto i te ōwehenga o te 2 ki te 1.

Tunu mo "Original"

Fat whiu i roto i te peihana motuhake ki te huka, tāpiri hua, te tote, te huka, kakara, te pekana paura me te paraoa. Hohoro te te paraoa pokepoke, me pihikete ka tunua i roto i o reira, takai ranei. Ko te pokepoke ngohengohe nui, na kua wehea reira ki mongamonga ka horahia i runga i te pepa tunu ki te kahupapa ranei romia i roto i te pūwero rare. Hei hurihia i roto i tenei pokepoke, kia tu atu ki reira i te tahi haora i roto i te pouaka whakamātao. He pai ki te hurihia te reira i roto i te wahi raumati, kia whakamahia te paraoa mo te awhiowhio torutoru, a ka anake ka he pōhā shortcrust reka. Ka taea e te tohutaka te tango tetahi rite koe, engari e hiahia ana koe ki te hurihia i roto i te paraoa pokepoke kore neke atu i te 10 meneti, te kore e rewa te ngako, a ka tahuri te hua i roto i pakeke.

Te taupa i te pepa tunu mō te tunu o te paraoa pokepoke kore e waiho na ngako kore e pokepoke piri ki te whārangi. Cakes me pihikete i mua i te tunu me whakahinuhinu te hua manu, te waiu wai matao ranei, meatia tenei e i roto i te tikanga ki te hanga i te pokepoke whakanoho propeklos me opupu tetere. hoki kia kia matao, pōhā ngako tūtohutia ki ki te tango i te pata me te ngako kararehe i roto i ōrite ana ngā wehenga. kia rite nui te wai kia rite ki tūtohutia. No te faaineine i te pōhā shortcrust reka, e hiahia ana koe ki te whai i te tunu. Best tano shortcrust pōhā mō tapatoru.

Recipe "Classic"

fokotuu tunu Classical te whakamahi i shortcrust pōhā 1 wahi huka, 2 ngā wāhanga hinu, me te 3 ngā wāhanga paraoa. Tuatahi, pata whakauru me te huka, me te paraoa ka ki tenei ranunga i tapiritia. rerekētanga Modern o tenei tohutaka e kore e tutakina i te tua o kakara me te hēki, engari i roto i te taketake, kahore e whakaaetia e ratou. tapatoru pokepoke kia feunga matotoru, kia kaua e kore rave i te reira i te rewena (rewena noa e kore e taea ki te tupu i roto i taua tikanga). Ko te pokepoke pekana paura matua - te hinu, kia waiho reira e kore e iti iho i te 25%, he pai te paraoa ki te tango i te maha toharite o pumuawiti, he kaihoko leavening matū (houra pekana) Ka taea te whakamahi ki te whakapaipai. e kore e waiho No kapia o paraoa hinu pokepoke pai whakauru ranei. Ko te pāmahana tino arotau o te paraoa pokepoke tunu tunu 230-250 ° C.

I roto i te ara ano e taea e koe te whakarite i te pōhā ora. Recipes (takai o pōhā aparau) e taea te kitea i roto i ia, me nga hostess ka whai ratou ratou ake rerekētanga. Ahakoa whiriwhiria e koe te tunu pōhā, tino nui e kore e wareware ki te tāpiri i te timonga o koutou aroha, anake keke he pihikete i ahuareka ai, me te monamona. Bon appetit!