Reme i roto i te kohua - ngawari me te reka

kai reme ko te tino i roto i te iwi o te Te Tai Rāwhiti. Ki te hē tunua, mona i reira hā, me te riro uaua, me te maroke. He pai kore ki te ngaungau a kahore e overdo te reira, a ka waiho i te māwhero, katahi ka waiho i te reira reka.

Reme kohuatia ki āperekoti taea ngā rā ranei, rite mahi te Te Tai Rāwhiti, tāpiri oriwa hinu, kāriki, te waina, me te tōmato, pera i roto i nga whenua Mediterranean, ranei te tunu reme tunu, rite mahi otaota regiony.Iz raki ki e pai ngā reme, orekano, marjoram me te thyme - kei te maitai pehi ratou reka o te ngako. Ka taea te tunua te reira i kai, kohuatia, tunu broil (āhua ranei kohua) ranei.

I maoro pata mō te tunu hoko atu rongonui, no te mea tunua ratou te mea tastier rihi, rawa reme i roto i te kohua.

Ahakoa i roto i Roma i tahito, iwi e whakamahia ana mō te tunu taro me te kai motuhake pata oneone. Ka taea te tunua ratou kahore ngako, na ki te kore koutou e rite i te reka o te ngako tītī, e taea te nekehia atu te reira. Rima meneti i mua i te rihi tunu kohua e rumakina i roto i te wai. Na, i te mea e kua i roto i te oumu, ka whakaeto te wai, me te hanga i takirua, kia kore e taea te tāpiri i te ngako. Pata mimiti te haunga, pera ki te te faaineine Me ngā rihi ki te whakamahi i pata rerekē.

Reme i roto i te kohua ki te huawhenua

Reme tunua i roto i tenei tohutaka, huri i te reira i roto i ngawari me te flavorful. Katoa o nga āhuatanga whaihua o e rua kai me huawhenua, tiaki, mai kore e nga hua tunua, ka tatao. Ka taea e koe te tunu i te reira i roto i te kohua nui, a taea te whakawhānui i roto i te iti.

No te faaineine i te rihi e hiahia ana koe ki te tango i 700 karamu o te penupenu, 500 karamu o rīwai, e toru ranei wha tōmato hou, eggplant, e rua, e rua kāreti, te nui ano o te riki, e wha cloves o karika, otaota, nga mea kakara, otaota, me 100 karamu o te pata. Reme i roto i te kohua rite e whai ake nei: te tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i eggplant - tapaono, a ka hoatu i roto i te wai tote mo te 10 meneti, me te ka kotēhia ratou haere ki te te kawa. Meat, rīwai me te kāroti tapahia ki poraka, aniana, me te tapahia tōmato ki mowhiti.

Na ko reira taea ki te whakaki i te pata: whakatakotoria i runga i te raro o te kai, cloves ka kāriki, tauhiuhinga pepa, te tote, te tāpiri mea kakara. Na ka takoto atu i te papa o huawhenua. Me tōmato ki te hoatu muri, a ka taea e koe te tāpiri i ia ratou mo te rua tekau meneti ki te aroaro o te mutunga o te tunu kai.

ki tonu nga ihirangi o te kohua te ki te wai wera, engari e kore e ki te tihi, me pera e hipokina tika nga huawhenua. I roto i ia oko ki te hoatu i te wahi o te pata, me te tāpiri i te huka iti - ka ka kia tōmato hā atu i ahuareka ai. A, no te he rite te reme i roto i te kohua, tāpiri ki ia kapu tapatapahi rawa otaota hou. Pot i o te oumu Me ki te tiki e rima meneti i mua i te mutunga o te tunu kai, pera me te rihi tonu reira ki te faaineine.

Reme i roto i te ringa

Ka taea te maoa Reme i roto i te poka. E mau ki te kiro o tītī, honi koko, e toru - te ranu, te tote, mea kakara. hanga Tuatahi te wai whakapūkara - uru tika te kīnaki, honi me kakara, pērā i te miniti, korianara, Aropi, kanekane maroke. E taea tetahi atu e rite koe. Ringihia wai whakapūkara mo te kai, me te hoatu hoki e rua haora i roto i te pouaka whakamātao. e kore kia mahue te pō i roto i te wai whakapūkara te kai, mai i te whakangaromia e te reira i te matūkai.

Pania tītī î ki te tote, ka whakanohoia ki roto ki te ringaringa. I tunua i roto i te oumu, pipiki pāmahana o 200 nekehanga, me e ono tekau meneti. Reme rite te kupu kua he kakara motuhake.

Reme i roto i te multivarka

Ka Me koe 500 karamu o te penupenu o te reme, 200 milliliters o te wai, he karaihe o te waina whero, e rua tōmato, e rua riki, e wha cloves o karika, ma rima nga wahi o maha, Pātira, orekano, pepa pango, te tote. kua tapahia tītī ki mongamonga iti, riki - mowhiti, tōmato - poro, kāriki hiahiatia ki te tika na waenganui i chesnokodavilku, maha, me te waiho katoa. Te uta i te kai katoa ki te tote me te mea kakara, me te hoatu i roto i te multivarku "tinei" aratau. E rua haora i muri, he rite te rihi.