Reni i hanga i te aporo

Poro e te tino kai, me te hua kai. Kua mohiotia te reira mai nga wa onamata. E whakamahia ratou i roto i i tunua, te kupu whakapai ake nakunaku, whakanui i secretion, whakaiti o edema, whakapai ake o te hematopoiesis rite te pai rite i roto i te maimoatanga o te kauti, sclerosis maha, me te tahi atu mate. Na reira mahi tonu hauhake te aporo mo te hotoke.

Kua roa i whakapono te reira e te mea e kai koe i te aporo i nga ra, e kore koe e hiahia ana aro hauora. Mai i te rongoā tuku iho tawhito matau tatou e kua tūtohutia enei hua mo te maimoatanga o te takawhita. Pectin roto reira, whakatairanga te excretion o matū paitini me matū ururua i te tinana, tae atu ki ngā konganuku taimaha (mata, konukurahina, nika).

Apple kai tūtohutia e te tākuta mo te maimoatanga o te mōmona me te tahi atu mate. Mai kore te mea tonu e taea tenei hua ki ki te wa hou mau tonu hou, rawa i loto tiketike, nga taka mo te hotoke o te aporo te āwhina ki te tōtika te tuku o te hua ki te hanga i te kai atu kanorau o te whānau, me ētahi wā whakahaere i te mahi o te faaineineraa o rihi taketake, tino whakaiti i te wa ki te tunu .

tunu 1

aporo î e minaminatia ki te whai i ia tepu i roto i te hotoke me te tīmatanga o te puna. Tiana - he ara watea e taea ai e koe te whakawhānui i te pupuri hua, i te whakapai ake i tona reka. Taua preform i te aporo e pai pupuri i roto i etahi oko, oki rahi iti o (ki runga, ki te 50 te kaha kg). kai:

Hoki te tiana:

• aporo, kōmaka e rahi (hua iti reo ranei e tika ana) i roto i te nui e tika ana mō te whakakī i te oko;
• kakau ma hou, rai witi ranei mo whakapanga i runga i te raro o te purena, i waenganui ngā papa, me te ki runga ki te tihi o ratou;
• Ringihia 800 go o te otinga o te 1 kg o te aporo.

Ki 10 rita o otinga makanga:

• 9.5 rita o te wai puna;
• 100 g marou i morota;
• 150 go o te tote;
• Honi 450 g ranei 230 go o te huka ma;
• 120 g pua nani maroke.

Hoki morota marou:

• 100 g morota (tupu purapura parei, me te podushennye);
• 1 rita o te wai.

Whakapaia morota marou. ringihia whai ki te wai, me te kohua mo 15 meneti, te matao o ka puritia haora, ka tātarihia, ka 100 go o te marou whiwhi.

Whakapaia te whakakī. rewa nga kai katoa e i roto i te wai. Ki te whakamahia te huka te utu o te honi, ko te reka atu me reka te hua.

I te raro o tāpu, kapi katoa ki te maha kakau horapa o te aporo (ake peduncles). Ia paparanga perestilayut kakau witi, te paparanga o runga rawa kati reira. Press iho te porohita rakau ki te kawenga, ringihia te rite ringihia kia e tino kapi ana te hua. tepe te oko te ka whakaaetia ki te tu 5 ra i roto i te hau i te 15 ° C i mua ki te FERMENTATION. Mai te aporo mimiti te rota o te wai i roto i te 4 ra tuatahi e hiahia ana koe ki te whakakī hou te oko wai matao noa ko te taumata ki runga ake i 3-4 cm maka rakau. I muri i te mutunga o te FERMENTATION ata horoi ki te kapu pahuka, hiri te oko te ka pani ai i roto i te whawhe. Ko te pāmahana rokiroki o 2 ki te 12 ° C. He marama i muri mai he rite hoki te whakamahi i te hua.

tunu 2

He ara māmā ki te hanga workpieces nui i hanga i te aporo. Ka tunu hoki ratou, engari ko nui māmā te tukanga. kai:

Hoki te tiana:

• 1 aporo peere;
• 7 rita o tote.

Hoki 10 rita o tote:

• 10 rita o te wai parakore;
• 2 kapu honi;
• 100 g tote.

Tetahi tikanga o te hauhake o te aporo rapu ratou kōmaka tuatahi. pahuatia hua tāhae, pakaru e pests, me te ingoingo. Na e horoi ratou, hoatu atu, me i tenei wa faaineine i te tote. Te honi me te wai e tapiritia he wera hoki e pā ana ki te 30 meneti i te tote tote me te matao o ringihia aporo ratou.

tunu 3

Hanga preform i tikanga aporo whakamaroke. Hoki enei take momo wawe me windfalls. Kua horoia hua katoa, hatepea atu te wahi papaka, tango matua, tapahia ki poro. I mua i whakamaroke, na e kore ratou e ngaro ratou te tae māori (e kore e pouri), ratou Blanch meneti i roto i te wai kohua. Horahia e runga i mata he kowiri tira me te podvyalivayut i roto i te oumu, i te 65 ° C. Na ka piko i runga i te miro, me te whakairi i roto i roto i te ra.