Te aha e taea kai tatou ika raw, engari e kore e raw kai?

Mahi koutou rite hūhi, ika mata, me te pera ite koe tino reka. Na te aha e pā ana ki te kai raw? He aha, whakarihariha hoki te whakaaro rawa te ki te nuinga o te iwi (e kore tatou e e korero e pā ana ki te hunga e mahi i te kai kai mata)? Ko te raruraru ko e te pirinoa me te huakita i roto i te tahi mau momo o kai raw, pērā i poaka heihei ranei, he nui atu te kino atu i te hunga e taea ora i roto i te ika.

Mai i nei tei te haumaru o te kai

Ko te whakamahi o te ahua o te kai raw tetahi he meá, ahakoa he etahi atu mōrearea atu i ētahi atu. Tei te reira i runga i te āhua o tapahia te kai kei te, a te wahi i nga tikanga i roto i nei rongoa ai, a, o te akoranga, he aha te ahua o papapūata me pirinoa taea ora i roto i tetahi ahua ke kararehe ranei. Ka taea te poke ika Raw ki pirinoa kino, engari kia rite ki te tikanga, kua ki te kua whakatotoka reira kua tukinotia ki te horoi i te kīhini ranei, e taea te whakaaro te reira haumaru. Otiia ki te kai raw ko nui atu uaua.

Ko nga kai me te huakita taea

Kia kōrero a pā ana ki enei momo o reira, ano he mīti, heihei me te poaka. Bacteria e ora i roto i enei kararehe (taumahatanga o Salmonella me E. coli, rite ki te tikanga) e atu kino ki te tangata atu i te hunga e tīariari i roto i te ika. ora maha papapūata kino i roto i nga whekau o kararehe, e kore i roto i ona uaua. Te auraa anei e kore e tatou manukanuka kapia o paopaohia? Kia aroha mai, kia poke ai te mīti ki te patia te kaihoko mīti te wahi Gastro-intestinal o te kararehe. Ko te kupu, kia kia huaketo raw paopaohia ki huakita e ora i runga i te mata. Ko te tikanga ki te nui pāmahana nui patua tetahi mate i runga i te mata o te wahi, kia taea humarie kai koe paopaohia tetahi tohu o te au kiko, rite te kai roto he horomata.

Te whenua mīti, i te tahi atu te ringa, he iti ake mōrearea, no te mea tetahi microbe e ko te tuatahi i runga i te mata o te kai kia roto. Hoki tenei take, pea e kore e kai koutou hamipākī ki te kahore he tino rite i roto i reira paopaohia.