Te maunu "Mahan" o te kai hoiho: arotake

Ko te Konin, pera i te tiunu mai i taua mea, i tenei ra ka whakaarohia he kai reka. He nui ake te pai atu i era atu momo kai, kei roto i te potae amino waikawa teitei, a, e waru nga wa tere atu i te pipi. Ko te Hypoallergenic me te kai kai hoiho kai hei awhina i te taumata o te cholesterol i roto i te toto, me te whakanui i te hemoglobin. He maha ngā momo o hōtiti hoiho, mo te tauira, "Kazy", "shuzhuk", "Mahan". Ka rereke enei momo Ahia o Ahia o te motu ki te hangarau. I roto i ta maatau tuhinga ka tino korero matou mo te maunu "Mahan" me te whakaatu i tetahi tohutao mo tana whakatikatika i te kainga.

Whakaahuatanga me te whakaahua

"Mahan" he hausaiti rawaka, he mea noa iho i te kai hoiho. Kaore hoki he poaka, he pipi ranei e pai mo ia. Ko te ingoa o te maunu "Mahan" e ahu mai ana i te puna matua o tenei rihi Ahia o Ahiana me te whakamaoritia hei "hoiho", "te kai hoiho" ranei.

"Mahan" he reka reka. Ko te hua he hanganga paku, engari he mea whakaheke i te waha. Ko tenei "Mahan" - he panui, ko te whakaahua e whakaaturia ana i runga, he pango noa. A, no te titiro koe, ka taea e koe te kite matakite i te papanga rihi. He he-wāhanga ripeka āhuatanga, e taea te takina kai mōrohe me tamâraa nui o te ngako. Ko te ahuatanga o tenei tiihi o te tiihi ko te mea kaore i whakamahia mo te whakarite, engari ko te katoa o te kai me te ngako. Engari, ko nga kaipupuri o taua hua e whakaaro ana ki tenei, engari, ko te painga, ko te kaha o te maunu "Mahan".

Te hanganga

Ko te hanganga o te kuihi e tata ana ki te taiao. Mo te hanga o tenei hua mata, ko te kai hoiho anake, ko te rawaka hoiho, te tote me nga mea kakara. Ko te mahana "Mahan" anake te ringa, me te kai o nga hoiho hoiho kua tino tupu. Ko nga kararehe he nui te momona, ka nui te hoiho o te hoiho ki te papa iti o te ngako. "Mahan" kaore i te rite mai i te kai o nga hoiho mahi, i whakamahia hei tohu kaha. Ko te tau o te kararehe kia kaua e neke ake i te rua tau.

I te wa e mahi ana i te tunu, ehara i te mea anake te hanganga, engari ano hoki te kounga o nga kai ka tohua. Na, hei tauira, ko te nui o te nui o te ngako hoiho he 5-10% o te taumaha katoa o te kai. Engari, i roto i nga kaihanga haukete rereke kaore pea tenei tauwehenga e rite.

Hoiho hōtiti kai "Mahan": hokohoko hangarau

Ahakoa i runga i te ahumahi ahumahi, ko te "Mahan" tonu ka hangaia e te ringa, kaore noa i te kai hou, ehara i te mea kua kore te tio.

Ko te tukanga hangarau katoa o te hanga ka taea te wehewehea ki etahi waahi:

1. Ko te rerenga he tangohanga axillary o te kai hoiho mai i te wheua. Ko te tikanga mo te tukatuka i te tinana o te kararehe ka taea te tere ake, me te kaha ake o te mahi o te waahanga o muri o te tukanga hangarau.
2. Te whakakotahi - te tango i nga uaua me nga mea honohono mai i te kai hoiho. Ko te kaupapa o tenei waahanga ko te tiki i te kai o te taumata teitei. Ko tenei mai i tenei kai hoiho hoiho kounga teitei me nga kiriata e hangaia ana te maunu "Mahan". I muri i te takahanga o nga kai o te kai, ka tapahia ki nga waahanga nui o te 3 cm i ia taha.
3. Ko te Kaikauwaka me te maoa o te kai - i tenei wa, ka whakaurua te tote me nga mea kakara (te huka, te pepa, te karika, me etahi atu). He pai te whakauru o te Koninu me te waiho i tenei ahua mo te maoa i roto i nga pouaka whakamātao. Ko te roa o tenei waahanga he maha nga ra, i te mea kaore e whakauruhia nga whakatere ki te kai.
4. Te whakaheke - i tenei waahanga, kua hangaia he hua-kore. Ko te kai kei roto i te anga taiao, ko te diameter o te waa he 40 mm te roa, ka tukua ki te whakamaroke.
5. Te wera - kua tipuhia nga hua kua oti i roto i nga ruma motuhake mo nga ra 40. E kore e taea e te maunu te hoiho "Mahan" te whakamahana. He rite te ara, he whakawhetai ki a ia ka taea ai te tiaki i tona taiao me te kakara.

He maunu kua oti te hanga Ka tapahia i roto i te makariri ki te mahana o te 0-7 nekehanga. Kia kaua e neke atu i te 1.5 mm te matotoru o ia waahanga.

Te haukete

Ko nga whakaaro o nga iwi o te kuihi "Mahan", pera i nga wa o mua, he rereke. Ko te tikanga, i te tuatahi ko nga mea katoa kei te kaihanga. Engari na te kore e whakaarohia tenei take ka taea te tautuhi i nga arotake pai me te kino o nga maunu i roto i nga roopu e rua.

"Ko Makhan" te ahuareka o nga kaihoko:

• He reka reka taiao;
• Te kakara reka;
• Te hanganga taiao me nga painga mo te tinana.

Ko nga korero urupare mai i nga kiritaki e whai ake nei:

• Te aroaro o te matū i roto i nga hua o te nuinga o nga kaihanga (he kai reka, he kai whakangungu, he kaiwhakaara tae, he antioxidants);
• Te whakamahi i te kai o te whenua, kaua te tapatapahi;
• Te tino reka, te aroaro o te ngako nui-tapatapahi.

I te wa e whiriwhiri ana i nga hua taketake, he mea nui kia aro ki nga paearu kounga e tika ana kia mau ki te maunu mema "Mahan". Ko tenei me tona hanganga (ehara i te kai), me te tae, me te hanganga. Ko nga arotake me nga taunakitanga o runga ake nei ka tuku koe ki te hoko i te tunu reka me te hauora mai i te kai hoiho. I tenei wa, me te hiahia nui, ka taea te tunu ki te kainga.

He aha te utu o "Mahan"?

Ko nga tangata katoa e hiahia ana ki te whakamatautau i te tino kounga me te reka "Mahan", kaore nei he kai atu, me mohio koe kaore e taea te hoko o te hauati te utu. Ko te utu toharite i ia kilokerei o tenei hua mata, i hangaia mai i te kai hoiho, te ngako hoiho, te tote me nga mea kakara, ko te 800-1000 rubles ia 1 kg.

Ko te kausage "Mahan" e hokona ana i te nuinga o te waa katoa, ka tapahia ranei he taro e 400 ranei 200 g. Ko te roa o te rakau katoa e 40 cm te roa.

"Mahan" (haukete): he tunu mo te tunu kai i te kainga

Hoki te faaineineraa o te hōtiti maroke Me horsemeat me te ngako hoiho, mātao, me te tapahia ki mongamonga 5-10 mm i matotoru o. Ko te ōwehenga o te kai ki te hinu i roto i te tiunu i hangaia e te kāinga ko te 10: 1, ara, 10 kg o te kai kua tangohia 1 kg o te ngako.

I muri i te tapahi i nga kai katoa, ka maoa te kikokiko o te hoiho mo te 3-5 nga ra. Mo tenei, 380 g te tote, te 200 g te huka me te karika pupuhi, me te pepa pepa ki te reka ka tapiritia ki te ipu me nga pi kai. Ko nga kai katoa e tino uruhia ana, i muri iho ka tukuna atu nga rauemi mata hei maoa i te teitei o te 2-6 nekehanga i roto i te ruma whakakii. I muri iho, kia whakakiia te kararehe kai ki te anga (paopao ranei, belkosin collagen) ka tonoa hei whakamaroke.

Ko te maunu "Mahan" i nga waahi o te whare he mea huka mo te 30-45 ra i roto i te ruma whakakii me te haumanu o te 70%. Ka taea e koe te rongoa i roto i te pouaka whakamātao mo nga ra 120, i muri i te takai i ia pini i roto i te pepa pepa.