Tenei gazpacho Andalusian: kai tohutao me ngā momo hupa

kai Spanish kore kua hoki etahi take i roto i to tatou whenua riro taua rongonui, rite te Italian. I taua wā, kua reira te tahi mea ki te whakamanamana me e ki fakafepaki'i tetahi atu kura tunu. Hei tauira, i roto i te mahana o te rerekē pai ki te okroshka mua taea riro te gazpacho Andalusian tūturu. Ko te tohutaka o tenei hupa matao he kuware, engari ka makona i te reka ara te reka o tino ohie. Ki te whakaaro tatou e tona tunu i reira he kōwhiringa tatau, ka taea e te katoa te kōwhiri i te tetahi e ka whai atu ki to ratou matua.

gazpacho Andalusian

Kei te whakapono te reira e me i roto i tenei hupa i roto i tona hanganga (me nga wa katoa i roto) tōmato. Heoi, ehara i te mea rite ki te whai tatou i roto i te ngakau i te gazpacho Andalusian tūturu tawhito. Tunu o te wa kihai i ngā tōmato. Ko tenei rihi, i ata korero, ma hupa. Otiia e kore e taea rerekētanga hou i runga i te kaupapa o te gazpacho kahore tōmato mahi. Ano, nui atu i tetahi atu wae e hiahia ana ratou.

huawhenua rite: kūkamo, matomato pepa pere, o cloves karika te tokorua, he hawhe aniana iti whero me te kiro o tōmato. wāhanga katoa pyuriruyutsya i roto i te Pūhanumi, a ka pania roto i te tatari pai.

Na ka gazpacho te hinu hā Andalusian punetēpu oriwa, te waina winika, te pepa, te tote, a ka whakanohoia i roto i te pouaka mo e whaowhia. E koe ki te tatari i te iti rawa 4 haora. A, no te te reira te wā ki te whakaturia te tepu, hanumi hupa he Pūhanumi whakaranu ranei, i roto i te paraharaha o pihikete whakanohoia ia, a muri hoatu he rihi o huawhenua maha - kukama, riki Crimean, tōmato me pepa pere. Ka taea te whakanohoia te reira i te taha i te taha, me te peihana ki te hinu oriwa - tāpiri i te wahi, ki te hiahia koe.

Gazpacho ki kōeke

pai e kore katoa nga rihi kaihuawhenua. I aroha o te tahi mea atu nui e taea tūtohu gazpacho Andalusian tūturu ki kaimoana. shrimp tihorea (he hawhe manokaramu) solyatsya, pepa, me te hohoro parai (i roto i te hinu oriwa). E ono tōmato hawhe riki whero, kūkamo hawhe, e rua cloves karika pahuhu, me te pepa e konatunatua i roto i te pūtukatuka kai; ringihia te hupa ko te hawhe karaihe o tōmato wai, e rua punetēpu o te winika, tāpiri tote me te pepa. whakatakotoria i roto i te kouraura i runga i te rihi, ka ki tonu i te gazpacho mātao. Ka taea e koe te tīmata i tō kai.

gazpacho White ki aramona (aho Blanco)

I roto i te tohutao maha, karangatia tenei hupa te ki te mahi ki te croutons. Heoi, e ti'a ia tatou mahara e timata ai ki te taro, ka rūmaki i roto i te wai, te hinu, te winika, me te karika. Whakamātauria ki te tunu i te tūturu Andalusian Gazpacho, he tohutao i te mea tata ki te puna.

tamâraa nui o te taro pakaru me te wai ringihia. Kei te haere te reira i roto i te Pūhanumi 1 kg 300 go o tōmato. te muru Taumaha ki te pehea e o te hiako, me purapura. Na he pauna o totoma kōripi, he kiro hauwhā o te pepa, taro tunu, riki nui, 3-4 cloves o karika, he hawhe kapu o aramona, me te torutoru peka o Pātira. E konatunatua enei kai katoa ki te wai tōmato whiwhi, kinaki hupa ki te pepa, te hinu oriwa, winika (balsamic waina ranei), te tote me te kumine. Tāpiri i te motuhake pa o te honi.

Te taahiraa hopea i mua i te taviniraa i te hupa te matao o te i roto i te pouaka whakamātao. Tino maha AHO mahi Blanco i roto i te rihi motuhake o tapatapahi rawa aporo matomato me karepe haurangi.

momo matomato

Ko tetahi atu gazpacho Andalusian tūturu tenei. E kore te te tohutaka e hāngai ana i runga i tōmato, me pepa reka. E tapahia E rima nga wahi i te pepa matomato, kua tukua i te purapura e decomposed ki te whārangi o te penupenu duhovochnom iho te maputia hinu oriwa, ka tunua ki whakapouri kiri. I roto i te wera Kikī mō te tekau meneti i roto i te ipu - na ka waiho māmā ki te tipitipi ratou.

pepa tihorea me ki te hawhe manokaramu o kukama e whakanohoia i roto i te Pūhanumi me te whiu ki te puranga ōrite. Motuhaketia, te taua tukatuka taro maroke, he torutoru cloves o karika me te hinu oriwa, me te tote. Ki te huri i te reira i roto i thickish, i haaati wai. E hono matū rua, tāpiri winika (ka taea te whakakapi koe i te reira ki te rēmana wai). hopu wai tio ranei anō hupa ranei hoatu ki roto ki te pouaka ki te whakamatao, diluted ranei rawa makariri poraka ia.

Kōwhiringa ki te merengi

Kei te maha rite tēnei hupa ki te hua. Ko te gazpacho Andalusian tino rongonui ki te merengi. Hoki reira pupu wha tōmato me nekehia atu i te ipu, a ka rua pepa reka (whero tenei wa) Ruiruia tapatapahi, ka tunua ki o cloves o karika te tokorua.

Wahi o te merengi whakakahoretia tangata o te kiri, me purapura, e rua kukama ma (ki te whai ratou i te kiri matotoru). E tapiritia nga wāhanga katoa ki te Pūhanumi me te whakaranu i ki puree. kia te hupa tote me te pepa, ka kani. A, no te taviniraa i taea ringihia e koe i te reira i roto i te otaota, me te wa ki te hinu oriwa. Ka rite ki te tāpiritanga whangai pihikete.

Kia pehea te atu ko te gazpacho

Kua ki rö rongonui o hupa ona maha rerekētanga. I tua atu ki te whero, ma, me te matomato i reira te, hei tauira, kōwhai, hoki e mohiotia ana te gazpacho Andalusian koura. E hāngai ana te tohutaka kei i runga i te tōmato kōwhai, engari rite kihai iti pinepine hupa te whakamahi i te kāreti, te pepa kōwhai me te merengi. kitea Paukena nui iti pinepine rite te whakauru matua.

He kē ngā o te gazpacho Rotongaio. Fele, te reira ahua tika o te kai, no te mea te hupa iho ko tetahi o nga tohutao taketake me pani rite-hanga i roto i te kohua, e tāpiri croutons tōhi. Ko te pata e whakanohoia i roto i te oumu, tauhiuhia gazpacho ki te tīhi me te tunua.

Ko atu wai Cocktail gazpacho ka mahi rite te inu. E rua ngā kōwhiringa ngawari, a ki te tua o wai.