Terrine o tikipī. humu Recipes

I raro i te kupu tāwāhi "humu" e pā ana ki te noa tino o te whakapiri chickpea.

, Engari kua horapa te Middle Te Tai Rāwhiti puta noa te ao i roto i te tau tata nei - te wāhi o te rihi. E kore e tika iti rawa ki te meka e kei humu he nui nui o te pūmua huawhenua, me te te ahu āhuatanga e tika ana mo te mahi noa o te tinana tangata. Ia rawa kiia kaihuawhenua, te weikana me iwi e kua takoha ki te whai i te kai e tika ana ki te ātete kai.

mōhiohio whānui

Terrine o tikipī - te ataahua, kai reka. Kei te mohiotia e ia te ao mai i ngā wā onamata. Kua whakaaturia Scientists e te whakahuatia tuatahi, tuhia i roto i te tuhituhi, i kitea i roto i te "Iliad" o Homer. kihai i tikipī whakamahia e te ki te waihanga i tenei rihi, i nga Roma i tahito me Kariki, a tae noa nga Pharao ia Ihipiana ngakia Mawehe ratou mo te parakuihi. I whakaaro ia he toa o te mana tane, te hua e whai wāhi ki te māori o te puku, me te roro, relieves te mamae o te wahine i roto i te whanau, me te whakaihiihi i te hohipera muri.

runga teie mahana humu ki tetahi āhua ngā e kore e mahi, mai i maha whenua whakaaro reira ratou rihi motu, i tukua ki a te reira ngā i roto i te pūnaha kai Mediterranean rongonui. Ki te tangohia e tatou i te hanganga katoa, te whakapiri o chickpea (humu) ngā:

• tika nga tikipī, kaua ranei puree reira;
• tahini - he whakapiri o hēhami purapura;
• te hinu oriwa.

Te kōwhiri e taea te tāpiri karika, wai citrus me mea kakara.

Mō te hauora

humu Uara rite kai tino. Ko reira taonga i roto i te pūmua, i te mea te tino tino whakaritea e te tinana tangata rite te pai rite te hanganga he tata rawa ki tona hoa kararehe. I tua atu, kei reira nui o rino, huaora, te konupūmā, selenium me antioxidants, hanga rongonui reira i roto i te iwi o tetahi rōpū pakeke.

Kupu Whakataki o humu i roto i te kai āwhina ki te haerenga, ngā taumata huka toto, whakaiti i te mōrea o te mate pukupuku, me te mate Cardiovascular. I tua atu, whakawhetai ki tona hanganga ki te ihirangi tiketike o tikipī muka normalizes te wahi gastrointestinal.

Pangia e unobtrusive reira, na ngā humu te ki te whānuitanga o ngā hua ngā. Tenei taea ki reira kia i roto i tono rua i roto i te kai matua, me ka paramanawa. ehara i te mea e tika ana rite te tahi mea tumuaki chickpea anō ki te tunu, ka taea e koe te whakamahi i te reira noa rite horahia i runga i te taro.

tunu humu

Na me pehea ki te hanga humu o tikipī? Kahore he mea māmā! Ka Me koe te hua e whai ake nei:

• tikipī kēne (oko o 500 karamu) - 1 pc.;
• rēmana wai - 4 punetēpu. koko;
• tahini hēhami whakapiri - 2 tbsp. koko;
• Karika - 2 cloves;
• . Tote - 1 tīpune;
• hinu oriwa - 2 tbsp. koko;
• pepa whenua mangu - ki te pangia e.

Matarere te tatari tikipī kēne, hawhe tauta toa wai. Hoatu katoa o nga hua i roto i te Pūhanumi me te waha i te huri ki te whakapiri maheni. Tāpiri i te maui o te chickpea wai rite te roa rite te ōritetanga kahore e koe makona.

Ko te katoa, ka taea e koe te oaoa i.

Ki te hiahia koe ki te tunu tikipī foie maroke, he mea e tika ana ki te puta e whai ake. He karaihe o tikipī, waiwai te pō i roto i te nui o te wai. I roto i te ata tatau te wai, tāpiri i te hou, me te tunu tae noa tae noa ko reira tino ngohengohe. Whakamahia te whai kia rite tikipī kēne i roto i te tunu i runga.

tahini

Ka rite ki a koutou pea i te wā ki te hanga teuteu Hātepe humu pūmotu. pea te raruraru matua i roto i te tahini - whakapiri uri hēhami. Ko homai reira te rihi e motuhake, reka ahurei. e kore e Pate tikipī mahi i waho tenei huānga. Me pehea e taea e kia, ki te kahore e faaitoito koe te toa ki te kanorau, me te humu e hiahia ana?

I roto i te mahi, he tino māmā katoa: ki te tiki i te reka rite tata rite taea ki te tūturu, e hiahia ana anake koe ki te tango i te 100 karamu o te hēhami purapura, he parai iti reira, ka waha i te huri ki te whakapiri maeneene i roto i te Pūhanumi, tāpiri 1 tbsp. pūnu tetahi o te hinu huawhenua parakore. O te akoranga, e kore e waiho te reira tino ōrite ki te reka tūturu, engari rawa tata ki reira, a ka pai hoki te tinana e kore e waiho iti.

Me pēhea te ki te tunu humu chickpea, korero matou, a inaianei e hoatu e koe ki te whakamātau i te tohutao ki tenei whakapiri:

• humu rite - 150 karamu;
• rīwai reo-rahi - 4 RW;.
• harore hou - 3 RW;.
• tōmato here - 5 RW;.
• pāhiri - ki te pangia e;
• hinu oriwa - ki te pangia e;
• te kumine - ki te pangia e.

Kohuatia te rīwai tae noa ngawari, he paraihe iti ki te pata.

Harore Ruiruia tapatapahia ka kōrori i runga i te wera reo tae noa ngawari.

Hoatu kai tunua i runga i te paraharaha, peremazyvaya humu. Whakapaipai i ki otaota, me te mahi.