Mazurka - he kanikani Polani tawhito. Engari i te tunu kai ko te "Mazurka" - he huamata taketake, maoa, he tae me te tino whai hua. Kei te hiahia koe ki te mohio me pehea i rite ai?
Ko te "Mazurka" he otaota
I a koe i mohio mai i te taitara, "Mazurka" (tunu) he huamata e taea ana ki te kai, ki te putanga otaota ranei. Kia noho tatou i runga i taua mea i runga i te taipitopito. Ka hiahia koe: he tiihi pīni pango, tetahi atu - maara, 2-3 pihi pepa pepa (he whero ake, he whero, tetahi atu matomato ranei he kowhai). He aha te mea rereke mo te "Mazurka": ko te tunu (huamata) kei roto ano hoki i nga pihikete (he pai me te pihikete) nga kukama - e rua nga pihi, he nui, he ringaringa o te tipu, he rua cloves karika, he pahiri (greens), coriander, hinu hinuwhenua (oriwa, putirā) . I te mea ka kitea he aha te "Mazurka" kei te (te tohutao), me timata i te huamata me te mea e maka ana e tatou te pini me te witi i runga i te pounamu. Pepa ka tapahia ki nga poraka. Kukama - rawa. Whakatokia cilantro me te pāhiri. Takahia nga nati. Ko te karaihe ka waiho i raro i te press. Porohia nga kai katoa i roto i te peihana, te wa ki te tote, te pepa, te wa me te hinu, whakaoho. I roto i te oko, hoatu te rau huamata katoa. Kua takoto ratou ki "Mazurka". Ko te tohutao (kia waiho i te huamata i roto i tenei puka) e taunaki ana ki te whakapaipai i te rihi me nga mowhiti tapatapahi o te pepa reka, ka whakatakotoria te kai.
Ko te "Mazurka" te kai
Na huri ki te putanga kai. Ka rite ki te whakauru o kaitao whakahere arero mīti mīti tika ranei. Kohuatia i roto i te wai tote kia tunua. Ngahau, tapahia ki nga takai. Tangohia he 2-3 kiwi, he paraihe, tapahia ki nga poro iti. Ka tapahia e te hawhe-mowhiti 3 pepa whero. He he he huamata "Mazurka" (taunaki tunu), rite whakahuatia i runga ake, kēne pīni whero. Ka maka e ia ki roto i te pounamu, ka pakaru. Whakaranuhia nga kai katoa, te tapiri, te wa ki te ranu hinu hinu, me etahi tipu iti o te pua nani. Horoihia te huamata me te pihikete hou i mua i te mahi. He reka, ehara?
Ko te timatanga o Mazurka
He aha atu ano he huamata "Mazurka"? Tuatahi, he momo momo kai. He pai tenei waahanga i roto i te ahua o te uma poaka, te ham hamani. reka Whakamiharo me te tuketuke te. Kaore i tunua, engari tunua, parai. Tuarua, pīni. I roto i nga tohutao o mua i tohuatia. Engari ka taea e koe te tango i nga wa katoa, te marama, me te ata whewhe. Ko te tikanga, i mua i te mea me whakamamae mo etahi haora. I te mea kei te whakamahi te kakahu i te hinu huawhenua, engari he mayonnaise ano hoki, he pai ake, he iti-karori.
"Mazurka" ki te ham me nga aporo
A, i te mutunga, he utu nui ake "Mazurka", i roto i nga waahanga ko: ham hamani - 250 g, paraoa parai (paraoa pango) - 100-150 g, aporo, reka me te kawa - 2 nga waahanga iti, te peara matomato 5-6 punetēpu), ¾ kapu pīni kohuatia, 1 kūkamo (te tote), he iti (ki te reka) witi (mai i te kaha), 1-2 Pepa Bulgarian. E pai ana te Meone ki te kakahu. Ko nga tihanga, me te mea e tika ana, ka tapahia ki nga poraka, ka uru ki te pīni, ki te pini me te witi. Te ngahau, te wa, te wa, kia whakaurua te huamata, ka mahi. Engari kia whakakiia ki te greens!
Kai mo te hauora!