Tohutao Simple mō te hopu

Ko tētahi o te iti rawa ngā momo utu o te ika ki runga ki to tatou whata - te reira hopu tio. utu te reira e pā ana ki te nui ano rite taua ika hoko tatou i to tatou mōkai. No te tahi mau take, haafaufaa maha iwi nga mau huru reka o te hopu, me te e kore noa whakaaro e pā ana ki te aha e taea te tunua i roto o reira. Otiia, i reira e maha tohutao mō te hopu, e huri i te reira i roto i te tino reka. Tuatahi o te katoa, ko reira he tuku iho te waitote hopu, engari i reira he tohutao mō te hopu me te i roto i ngā ētahi atu taatou.

Hei tauira, he tino reka hopu parai. O te akoranga, te tunu kai e ika pāhūhū, te tikanga whakatotoka. E rave rahi te iwi whakapono e hopu parai he haunga kino, engari ehara i te mea - ko reira reka, ngawari me te reka, kahore kino atu maha atu ngā momo o te ika. Parai hopu noa rite tetahi atu ika rahi e tika ana o - mongamonga katoa ranei, i roto i te pokeranu paraoa ranei, rite rite koe.

O te akoranga, te tino whānui, hopu tote, me tohutao mō te hopu me te paramanawa i reira he pono kanorau. Tenei me te maha huamata, me takai - he ratou i roto i cuisines maha, engari kua fiefia ngā matou he aroha motuhake. ara to tatou he rihi i huaina ika kore e rite te tahi mea, me selednitsa.

Ko te māmā o enei kumamatanga ika - hopu ki te riki. mahi katoa e neke atu i te tika i te tango tetahi ika nui, kotahi riki, te hinu huawhenua me te rēmana. tapahia hopu te te ara tino noa, e ko, e nekehia atu i te reira i te roto. Ko te horoi o hopu, ka, i roto i te parau tumu, te kiri e taea kore kopere - etahi āhua whakapono rawa waiho ia na reka. O te akoranga, ko tenei kōwhiringa manakohia anake mo te kai i roto i te kamupene mahana o "ratou iwi", no te mea te tukanga o te kai hopu kāore tā etahi feohi, ka, o te akoranga, te unahi whai ki rawa āta horoi. tapahia kopere mowhiti ataahua ranei ki waho, a ka kei te kotahi hawhe whakatakotoria i runga i te raro o te rihi (ngā reira selednitsa, me te tetahi atu rihi), kua whakatakotoria tapatapahi te runga ki nga wahi mongamonga o hopu, hipokina nei e te toe riki, tauhiuhia ki rēmana kaua nui i whakamakuku te huawhenua iti hinu a mahue ki te pūkarakara mo te ia tae noa ki taea, te tikanga rawa te roa. I te tahi taime, hei utu o te whakamahi i rēmana winika, engari e taea ki te whakamate noa i te hā tūturu o te ika ona haunga titohea, na e kore e he reira e minaminatia ki te whakamahi.

i roto i te kāwai o "hopu tohutao tino" ano ko te fakangalongata'a huamata "hopu i raro i te koti huruhuru." Fakangalongata'a - i roto i te wahi tuatahi, no te mea e kore te reira e wareware ki te faaineine no te tetahi hararei ake iti iho ranei whaitake. I roto i te parau tumu, kua tenei huamata 'ulungaanga pērā i te reka rerekē tonu-tinana, painga te whakakorekore, utu iti o te faaineineraa, a taea te rite ai i runga i hararei kore anake, engari ano mo te tina tika, engari mutu te reira i te tukanga o te faaineineraa o kai. Ki te maoa nga huawhenua mo te wa roa, me te ia noa hoki, engari e ratou, te tukanga whakairo hopu mo tenei huamata e te rota o te wā, pūngao, me te toenga aronganui. Ka taea e koe te tango i, o te akoranga, rite ki te aho whurutu, otiia e kore e te reka whai hua i reira, me to ratou hanganga matū, rite ki te tikanga, e taea ki te ohorere i te taiwhanga ki te wheako pai.

Kotahi hopu tangohia tetahi beets reo-rahi, kāreti, kotahi nui e rave rahi iti ranei, kotahi riki nui, e toru ranei wha rīwai, mōkihi mayonnaise, me te nuinga o te wā tetahi atu. Tino maha te huamata i runga i runga whakapaipai ki hua kohuatia ranei te hanga i te apa o ratou, ranei, mo te tauira, kia rite ki tetahi o nga paparanga whakamahi aporo kuoro - te tino reka, rite atu e haamaitai te reira i te taa o te reka, hoki nei ko tatou te huamata me te aroha.

anake Katoa e kohuatia huawhenua riki tae noa ngawari me te horapa paparanga i roto i te ara etahi, me etahi o nga paparanga e pani ki mayonnaise. Tuatahi mai kuoro i runga i te rīwai grater matotoru, lubricated nei te ki mayonnaise, kei te whakatakotoria te reira i roto i hopu me te riki, ranei aniana, me te hopu ranei hopu i konatunatua ki te aniana - e te rongonga tautohe tonu, a kahore e tetahi whakaaro te tīariari, engari te mea matua e tapatapahi rawa ratou. kia taea ki te pūkarakara i te mayonnaise Riki, na ko reira te hiahia ki te whakahinuhinu ratou. Na ka taea e koe miria te aporo, pai, reka, me te kawa. Na ka tae mai te mayonnaise, kāroti, mayonnaise ano, beets, ka he rota o te mayonnaise me te whakapaipai i roto i te puka o hua kuoro, ki te mea i reira te mea he hiahia taua. Paingia he rite huamata tino.