Tōmato Drum: tunu paramanawa reka

E tika ana mō te te pickling rite tōmato whero, me te parauri, me te matomato. Ko te tikanga, kawea huawhenua hauhake i muri i te kohikohi katoa te kotinga i tona infield - i roto i te mutunga o te ngahuru, ki te huka tuatahi. Ko te tōmato tino reka kiia drum. Recipe, noa'tu te huru o kia whai koe i te momo nui, tā tonu makanga o hua pakaru. Kāore mō te waitote tōmato ara paku frostbitten. Ka taea e ratou pahua te papatipu katoa, rite ki ta te ngohengohe rawa i muri i te hukapapa. E whakaahua ana tēnei tuhinga maha ngā huarahi ki te kotinga tōmato mo te pahū hotoke. E hāngai ana te tohutaka kei i runga i te whakamahi o ngā tūmomo tote kinaki me te i runga i te ōwehenga o kai me o ratou aroaro ngā rerekē i.

Tomatoes taramu: tei te tunu i runga i te paari o te hua

He tino rerekē i roto i to ratou kiato i te matomato tōmato Whero. Na reira faaavaava i hua o te paari rerekē hiahiatia wehe. Ripe i te wa ano tae te hihiko tere. Ko te wa e hiahiatia ana mo te tiaki o te kouru, e pā ana ki te taua rite ki kukama.

Recipe kāho tōmato matomato: he aha te hua e taea te whakamahi mō te te pickling?

Te kōwhiri hua e tika ana mō te tiaki kia tango, ki pūkete ratou tohu o paari. e kore kia whakamahia tōmato, he he tae matomato kaha mō te waitote. I tenei wā o paari o te hua e kore e roto i te huka, engari i te wa ano, me te kawatanga o ratou iti. He tonu o te hitiki me te hā te reka, to ratou he rau matomato i rawe ki. Na reira, mawehe atu te te taimaha katoa i te hua anake, tae te repa o nei e rave rahi, te tohu o te wāhanga tuatahi o te taiohitanga.

Drum tōmato: kakara makau tohutao

He maha ngā kōwhiringa mō te whakakotahi mea kakara, me nga otaota, etahi o nei e rārangi ana i raro (hua taimaha e hiahiatia ana mo te pickling o 100 kg o tōmato):

1. papatipu Green o te kumine - 1.5-2 kg.
2. ranunga Spicy-whakapeka: 1 kg hou rau kumine me vine pango, 0.5 kg o rau horseradish whakapeka, tarragon me cloves karika tihorea, 0.3 hou maroke kg o Pātira, korianara, pepa cayenne me te pepa.
3. Tika nui taimaha matomato: 2 kg o hamarara pi hou, 1 kg o rau o tetahi o te pāhiri, currants mangu, herewi, here, 0.5 kg o maroke me te hou pepa.

Drum tōmato: he tunu hoki te pickling

I roto i te faaineineraa o te tote e rerekē moni o te tote. Hoki nga tōmato parauri, me te matomato i runga i nga rita 10 o hiahia wai ki te 0.7-0.8 kg mō whero me te kotukutuku - 0.5-0.6 kg. Kohuatia me otinga hauhautanga. I mua i te whakapanga iho hua katoa horoi i roto i te wai matao, me te kia tatau i te reira. No te huawhenua matomato, ka taea e te tango e koe i te kaha nui - ki runga ki te 100 rita, he pai ki te tote i roto i te ipu parauri he iti - e kore neke atu i te 50 rita. Mutu e te nuinga o hauhake tōmato whero i roto i peere 10-rita rihi ranei. I te raro o te rihi takoto o te kinaki matomato. Na ka huihui nga kai katoa papa kē. tika koe e taea e riringi i te tote i te tohuwāhi i roto i nga wahi iti. Hipokina te kahu o runga o te pīkara miro papanga me te porohita rakau. Waiho te ipu i roto i te ruma mō te 2-3 ra, ka kia mohio ki te kawe ake ki te ruma raumati. I muri e pā ana ki 4-6 wiki ka hei paramanawa reka rite!