Āhuatanga Whaihua o broccoli. Me pēhea te ki te tunu i te hua huawhenua?

Broccoli, he tetahi o te matamua hua huawhenua, i tenei ra whiwhi rongonui, no te mea kei tona hanganga maha huaora, ngā kohuke me te nui iti o Calories. Heoi, he maha maha kiritaki whakatika te pātai e pā ana ki te mea tohu broccoli, me pehea ki te tunu i te reira, a he aha rihi hanga ia.

Broccoli Ko te ahua o te kāpeti. Me kï reira e kua tohaina rata nga āhuatanga ahurei o tenei tikanga, ahei o te whakaiti i te mōrea o te mate pukupuku, ina te rite tika reira. Kei tēnei huawhenua mirozin, e ki maha rangahau taea mutu te tupu o ngā pūtau mate pukupuku. Na reira, e tūtohu ana ki te kai broccoli matatia maoa i roto i te kōhua rua i roto i te wā poto o te wā ranei, mai i ngā pānga o pāmahana nui wā roa-whakangaromia e whākōkī whai hua. Ko te kupu, e kore e tangohia e te faaineineraa o te broccoli roa.

I tua atu kei kāpeti mirozina sulforaphane, e he pānga antibacterial me anti-inflammatory. Haunga te meka e whai wāhi tenei whākōkī ki te whakangaromanga o ngā pūtau mate pukupuku, kua zaschaet tonu reira i mariao puku. Ano, he ahei o whakangaro i te maha o huakita e he ātete ki paturopi broccoli. A kitea mirozin me sulforaphane i roto i te nui i roto i te taitamariki wana o te tipu.

Ki te rā, i reira he kore ara e tika motuhake ki te faaineine i broccoli. Me pēhea te ki te tunu i te kāpeti, wero etahi tohutohu me tinihanga. Ko te tikanga matua i konei, ko te e kore e taea e koe ngaungau broccoli rite te kupu reira ngaro nui o ngā matūkai. I tua atu, he pai ki te whakamahi i te kuao te tipu, engari i roto i te hotoke e taea te whakakapi i te reira i te hua tio. I roto i tenei take, e kore ake rongoa kāpeti hou atu i te wiki i roto i te pouaka whakamātao. I mua i te tunu i te broccoli e horoia reira ki te wai, engari e kore e e mahue i roto i te wai i te huawhenua, rite mona i te reira ona āhuatanga.

Otiia me pehea ki te tunu broccoli reka ki te pupuri i te katoa o ona matūkai? Ko te reka o te broccoli he rite ki te reka o te kareparāoa, kia taea te whakakapi i te reira i te muri i roto i ngā tohutao. Ko te kupu, e taea te kohuatia reira, parai, tāpiri ki hupa stews ranei, kai mata pahuhu ranei, reira katoa tei runga i ngā manakohanga kaitao whaiaro. Te āhua nei tino reka rihi o broccoli, ki te te mahi reira ki tuna, haramono, heihei ranei. Hoki tenei kāpeti tapahia mongamonga me parai i roto i te pata, tāpiri karika. broccoli kohuatia whakamahia rite garnishing ki te kai, a ka rite ki te whakakī mō rīwai tunua rite i reira hupa ranei.

Heoi kāpeti i roto i te tunu kai ngaro etahi āhuatanga wahi whai hua, na e tūtohu ana ki te tunu mo te tokorua. Kia whai whakaaro ano tatou i roto i atu i ngā kōrero ki te whiriwhiri broccoli, nahea ia faaineine i te reira no te te tokorua. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te tīpako i te taitamariki tipu rapa ki te puku kanapa, horoi ratou i roto i te wai, me te wehea. ringihia te tima ki te wai, ka tuku i kete huawhenua mo kohua te wai, taupoki, me te pōtae e rite te maha o meneti. Ka taea te tukua e te tupu oti ki te tepu rite te rihi motuhake, tāpiri i te pata, ranei te hanga i ngā ngā tunu.

Kua whakaaro matou he aha te broccoli, me pehea ki te tunu i te reira, a he aha ngā āhuatanga whai hua te farii i te reira. tonu te reira ki te kia tuhia e te whakamahi auau o tona pānga pai i runga i te tinana tangata. Na, e taea ki te aukati i te tupu o ngā pūtau mate pukupuku, rawa te hunga e pā te wahi gastrointestinal tenei hua huawhenua ko, ārai te whanaketanga o te sclerosis maha ki te whakaiti i te tūponotanga o te whanaketanga o te National Runanga o mate o te ngakau, me te toto oko. Ko te mea matua i tunua tika te broccoli, na ka mau tonu te reira i te matūkai katoa a ka waiho he mehua ārai pai ki maha mate.