Banosh: tunu multivarka. Banosh ki te tīhi

kukume iho Hutsul tangata e ona mea ngaro, me mea ngaro. He anake tetahi ki haamana'o te kiriata rongonui Sergeya Paradzhanova "Kōruru o Tupuna wareware", pera i roto i to tatou whakaaro i reira he whakaahua o Carpathians maunga, puna ma, ngahere birch me trembitas mavok e kua huna i roto i nga rakau, a manukawhakitia ki ona ringa tira haere noa. Ko reira i roto i te ataahua mä o he iwi e kakahu ngira tenei kākahu motu, ara hipi me, o te akoranga, rite i roto i te rihi tiu tuku iho mō tenei rohe - banosh. Ko te kakara o te ahi, o te akoranga, homai ana e ia he āhuareka motuhake. Otiia, ki te tunu koe i tenei purini i roto i te whare, ka e tukua e kore iti reka.

ngaro banosh

Kahore faingataa ki kore faaineine i rīhi. whakaaro Banosh tunu te Hutsul, ko reira te wairua o te kīhini. Tenei ahua o te pāreti i hanga i te paraoa witi kohuatia i roto i te waiu, kirīmi kirīmi kawa ranei. Hoki te uru Ukraine me tata rohe o Romania ko te rihi rā, te reira maha puta i runga i te rohe e noho papa. Ki te toro koe i te rohe Transcarpathian, ratou banosh kāinga hītori, ka taea e koe te reka o kore ko te pāreti tika tetahi wharekai, engari ano hoki he āheinga o te rohe. He kainoho i konei manuhiri rawa mai, me ngā manuhiri e mai ki tūruhi tonu.

Rihi rawa rongonui i roto i te rohe o Rakhiv. reira te kawea katoa tau i roto i te banosh hakari whakatapua, i reira ka taea e koe te tamata i roto i ngā rerekētanga rerekē o pāreti. I mua, i whakaaro ia he rihi rawakore. muia tata rohe katoa hipi. He banosh rite ina i roto i te whare i reira ko tetahi mea kai, engari he kutanga o totokore, me o spoonfuls o kirīmi kawa te tokorua. I teie mahana, i waho tenei kai e kore e mahi i tetahi hakari kingi marena ranei i roto i te kāhua Hutsul.

whaktauiratia o te tunu kai

Ki te tae koe i roto i nga maunga Carpathian, mo te faaineineraa o te tangata anake e tuku te rihi. "Pāreti kore aro ki ringa o te wahine" - hangareka hutsuly pākarukaru hono ui i runga i te kohua nui ki te kai gurgling. Ko te mea, ko te e te hipi - te mahi tuku iho o te māngai o te sex kaha, a na reira kai e pā ana ki taua mea, hei aunoa i te tūturu o te upoko o te mau utuafare.

Kei te pono rongoa Banosh pāreti tohutao i roto i tetahi whānau Hutsul, î ki te paoa e kore anake i te ahi, engari ano hoki i ngā pūrākau. Kei te mea te reira e i huaina ai e te ingoa o te Hutsul rohe. Roa i mua i reira e noho ana i roto i enei wahi Gazda Banosh, mohiotia i roto i te rohe katoa mō tana aroha o mahi. I muri i te ra pakeke i roto i te mara, haere mai ia te whare, te wahi aroaro tana wahine ia he rihi kai ki te whakahokia te kaha me te pūngao - witi pāreti, ki tonu i te ahi miharotanga kakara i muri i poro he pēkana. Heoi, i puritia e ia e mea ana: "kai, Banosh, kai." No reira te ingoa o te goodies: i kohia tonu ia ki runga i te rohe, me te whānui puta noa i te rohe, i te reira hohoro mau i runga i roto i ia o te whare Carpathian.

Ko te kai matua

Ki te hiahia koe ki te whakakōpeka ratou whare tuku iho rihi Hutsul, ka tunu waiu banosh. Ko te tohutaka ngā te wāhanga matua e whai ake nei: 400 karamu o tetea ana witi, 100 c. tīhi hipi - tīhi wheta, 50 Oz. pēkana paowa. Ka rite ki te pūtake te tikanga tango cream me te waiu - 250 ml, engari hei utu o te tetahi whakamutunga taea te whakamahi i humarie te kirīmi. Ko te mea matua i ratou e kore te hanga moheni, a tino kāinga, te taiao.

Me tika kangarenga ki tataritia roto i te tatari. Ideal ki te mea oneone miro, i roto i tenei take, ka waiho atu maeneene, te wahine whakatarapi te pāreti. e kore te mea tika ki te whakamahi i hou kirīmi kawa he pai, ki te e tu i te reira i roto i mua o tenei rua, e toru nga ra i roto i te pouaka whakamātao. Hutsuly rokiroki reira i roto i te whare witi, kia rite kore ia riri. E kore matou e whai taua wāhi, na i roto i te wā tino e pai me te taupee, o te akoranga, ki te kahore te mea te matapihi + 30 ° C. Ratau, kinaki cracklings banosh o ngako, engari kia rite ki te whakahā e taea hoki te whakamahi te kumine reka paprika ato'a ranei.

banosh matarohia

Kei roto i tēnei rihi katoa o nga kai i runga, nga hanganga o nei e hangaia mō te rua tangata. No te faaineine i roto i Kazankov whakaratohia tunu matarohia. thereunder rite Banosh Hutsul ki kirīmi kawa hanga i te waiu hipi o. Whakakapia taea tenei wae hei kirīmi: e kore e pahua ai te reka, engari ki runga ki te anga ke, ka kawea etahi hā ki te rihi.

timata tatou ki te ohie. Uri nui iti kawa o te wai hupa huawhenua ranei, ringihia ana ki te hopane, a kawea ki te whewhe. Na ka tango i te paraoa witi: ringihia awa iti ki te kohua, te whakaoho tonu ki te wai, na e kore e tahuna ai. Tāpiri te tote me te pepa ki te pangia e. whakaaro pāreti te oti ka kua tae te reira i te ōritetanga matotoru, a ka rite ki te semolina. I muri i taua, he koko rakau ranei koko e whakaritea ai i roto i te rire-rihi, tauhiuhia tīhi, i mua minita rerere, me te pēkana - mongamonga iti o te pēkana, parai i roto i te paraipanatia tae noa parauri. e kore koe e taea e uru te kai. kia mahi te rihi wera.

hoki kai banosh i roto i multivarka

Kia aroha mai, e kore matou e ora i roto i te maunga. ahi tangata tāone noa ki hopane wātea anake i roto i wā onge: i roto i te haerenga hararei ranei i roto i te whenua. Na reira, ki te whai i te kai reka iwi hou i ki te hanga i te tahi mau faatanoraa i te tunu matarohia. Banosh ki te tīhi - he reira reka, me te tino tino whai hua. Otiia i roto i te hokomaha tāone me hokohoko kore e taea e kitea tonu tīhi koati, kia taea te whakakapi i reira mua te: pakeke Russian ranei Tatimana, me te rewa.

I runga i tenei, ka hiahia tatou i te wāhanga e whai ake nei:

• 600 gr. te waiu.
• 450 c. kirīmi kāinga ranei hokona (20% ngako).
• 450 c. tetea ana witi (āhua 3 multistakana).
• 200-300 gr. tīhi atu tīhi ranei.
• 100 gr. ngako.
• Pata me te huawhenua.
• Tote me te pepa.

Ki te hoki tetahi take e kore e kainga ngako koutou, kia whakakapia te reira e te harore. E maitai ngā ratou ki te tīhi me te kānga pāreti. Mā te harore noa, ka taea e koe te tunu i te banosh mushroom. Recipe tunu multivarka ka paku rerekē i te putanga matarohia.

Ko te tohutaka taketake

Tahuri multivarku e te whakatakoto i te reira rite te aratau "paraipanatia". I roto i te peihana, ringihia he hinu huawhenua iti (40-50 Oz.). I pupū reira, minita tapatapahia rawatia te riki. Mā te whakamahi i te reira he kōwhiringa, engari mai to tatou kahore kohua, tuku i te rihi te hā motuhake, e tamata tatou ki te hanga i te miramira i ara i tetahi atu. Na te kopere mo tenei whakaaro he pai.

miria tīhi i runga i te grater. Harore tapahia mau api. I roto i te kohua te hinu kopere kaipuke tuatahi. Kia riro ia he hue koura, tāpiri tahi taua harore me ratou passeruem. A, no te ka tīmata ake nga wae o te wai, hūnuku ratou tatou ki te peihana motuhake. Multivarki peihana tino horoi, ka haere ki te moe i roto i tona hiawero. Tāpiri i te waiu, kirīmi kawa me mea kakara. Tīpakohia te "Buckwheat" aratau me mo te 35 meneti tunu pāreti. A, no te te wa te whakamahi i te "whakawera", whakamamaetia 30-40 meneti to tatou banosh. hangaia Recipe multivarka e na e i roto i te mutunga ka tahuri i roto i pāreti puruhekahekatia ka kohuatia nui. Ia, wera, me te rite korari, horahia i runga i paraharaha lubricates pata, tīhi paura i runga i runga, me te horapa harore me te riki.

Ētahi momo banosh i multivarka

To tatou whakaaro - he puna o ngā rerekētanga hou o rīhi. Kaua e wehi ki te whakamātau, ki te hanga banosh ki tou matua, a i roto i tona ake takitahi tikanga.

No te faaineine i te pāreti, mo te tīmata me ata horoi i te reira i raro i te wai rere, ka riringi ki multivarku. Top ranunga makona hiawero o te waiu, me te kirīmi, tāpiri huka me te tote ki te pangia e. E te ara, ki te kahore he "Buckwheat" mahi te pūrere, ka taea e koe te tunu pāreti mō ētahi atu aratau: "pāreti Milk" ranei "tinei".

te hawhe haora kia maoa pāreti i multivarka, i roto i te paraipanatia kōrori i te aniana, me te kāreti, me pēkana tapaono ranei mīti whenua. Kuhua te whakakī kai i runga i te tihi o te totokore. E te ara, maha hoki te whakamahi i nga wahine tīhi. He te mau huru e hanga te whai hua tino me kai maoa i roto i multivarka banosh te hua. Recipe ki harore me te tīhi hanga reira taea ki te tunu rihi te maere reka. Otiia ki te pata pāreti i kore iti iho i te reka.

Te whakatau i te "teina" banosh - nāianei

Tino maha, he raruraru enei rihi e rua ranei whakapono e kahore he rerekētanga i waenganui i a ratou. Otiia ko reira he hapa kerekere. Banosh me nāianei, ko te tino rite pono, engari te tīari tonu nga rerekētanga taketake i waenganui ia ratou. Tuatahi, tunu te nāianei i runga i te wai. totokore Plast i roto i kapi peihana Multivarki, ringihia te wai ranei marama hupa huawhenua me tunua mō te 30-40 meneti. Tenei rihi e tika ana ki te kore o nga turanga kirīmi kawa he māmā me iti tōtika.

Tuarua, kei te whakatakotoria te whakakī i roto i tokane kore i runga ake, engari i waenganui i nga paparanga totokore. Ko, wahi o te tere totokore oti i roto i te rihi, tauhiuhia tīhi, tīhi kuoro tīhi ranei. Na e hiahia ana koe tetahi atu apa o totokore. I te tihi o te toenga o te whakakī, me te riringi i te cracklings iti parai i roto i te paraharaha. Paparanga o te nāianei e taea e rite nui rite tika ana, i te wa ano, i te ake o ratou, te tastier tahuri te rihi i roto i. A toru, te Māori o Rakhiv rohe o Transcarpathia he banosh tika. Recipe nāianei tiketike whakamahia e nga tangata o te rohe tata Tyachiv rohe Ukrainian taua.

painga banosh

Ko te wāhanga matua o te kai - tetea ana witi, i te mea whai taonga i roto i te muka. Te reira i tino tamā te paru, ko te kupu ārai te whanaketanga o ngā tukanga putrefactive i roto i te tinana. tiaki roto ki reira selenium ki te ahotea me pōturi iho hoholo. Pāreti tūtohutia mō ngā tamariki, me te kaumātua, no te mea kei reira te nui nui o te Peta me haapuai te pūnaha ārai mate. reira e kore e meinga hoki mate pāwera.

Banosh, te tunu o nei whakaahuatia te runga ake, he pai hoki te iwi e mate ana i te anemia. Kei te reira i huaora E me te B12. wahine hapu, e mamae maha i te kore o te waikawa folic, i waho te wātea o pata i runga i te tahua, ko te noa e kore e nui. ka waiho te reira i te pūtake o to ratou kai. Banosh hoki he konupora, pāhare pāporo me phosphorous - kohuke e whai wāhi ki te mahi noa o te pūnaha Cardiovascular.

Ko te mea ia tapao e mo nga maitai katoa o kai, ano reira he maha o contraindications kua. Na, banosh rawa nui-pūngoi, na e kore e e tūtohu ana ki te whai te iwi e e pängia ana ki te mōmona, me te hunga i te teitei taumata toto cholesterol. Kei te araia ano te reira no te tūroro e whai raruraru ki te wahi gastrointestinal.