Gratin Potato ki te kai: he mateoha, tere, reka

Ki te hiahia koe ki te tunu i te tahi mea i roto i te hohoro, ka, ano, he rota tika o tohanga, na reira he mea pai, whangai pai me te tere atu i te tiu potato ki te kai!

Tiu rihi te tikanga he win-win, mai taea e koe te whakamahi i ki te tunu tetahi, tautautefito ki he taimi koe ako o te ohorere te haerenga ka ū mai o manuhiri i roto i te haora, me te ka waiho he hawhe noa huri noa te kokonga.

Na, ki te whai koe i roto i te pouaka rite ki te kai mōrohe, he hawhe manokaramu o rīwai, he moka o te tīhi, koutou e taea e kore mataku - tiu potato ki faaora kai me koe! A ki te mea te haerenga i matau koutou i roto i mua, i te taua tiu ki rīwai, me te kai e taea tonu e te tau rihi tetahi i runga i te tepu, ka taea e te kai anake ka tunua he iti rerekē - mongamonga (no te mea e whai koe i te atu te wa iti ki te faaineine i) .

whakahere ahau tenei tunu mō te tiu potato ki te kai:

Kōwhiringa 1 (ki te kai mōrohe).

Hoki te faaineineraa e hiahia ana koe mīti whenua, riki, rīwai, kāreti iti, te tīhi, hua manu, te tote, he kirīmi kawa iti, te pepa, me te timonga o te tote. (Tau o te hua e kore e koe faingofua ki te tātai hoki koe, i runga i te maha o ngā tohanga ranei te rahi o te puka e titau koe ki te whakaki i roto i rānei). Taku tohutohu - tango i te puka o te iti ake, no te mea tenei rihi i muri ngāwari te maoa i roto i te oumu ngaruiti, a he tokomaha e hari ki te kai me te matao.

Me pēhea te ki te tunu?

I roto i tote wai kohua rīwai, te horoi koe te riki me te kāroti, minita shinkuete me pripuskayut ratou iti i roto i te hinu huawhenua i roto i te paraipanatia, ki te hoatu i te mīti whenua raw, overcook, tāpiri i te fennel iti rerere, ki pepa katoa me te tote pangia e. Ki te kai mōrohe homai he wai iti, tāpiri i te iti kohuatia etahi wai potato ranei hupa (kua rīwai tata rite mo tenei momeniti).

A, no te ringihia rīwai maoa hoki te wai Rakei te me te pai pokepokenga rīwai, tāpiri ki reira he hua mata, me te pūkoro o te houra. Hoki tenei kororia katoa, ka taea e koe iti whiua ki te whakaranu (kia tahuri reira i roto i magnificently, engari e kore e wai, titiro hoki te ōritetanga, ki te tahuri te reira waiwai, tāpiri i te paraoa iti ki te puree me whakaoho ano). Ko te taea ki rīwai "pokepoke" ano te reira ki te hoatu i te pi tapatapahi rawa, ka meinga ai he tiu, ko te kore anake ake flavorful, engari ka titiro te apa o rīwai tino mīharo.

Next tango rihi tunu (pai karaihe), lubricating hinu (ko reira taea ki te tauhiuhia te raro, me taha ki te rürü i) ka horahia papa rīwai me te whakakī kai - potato paparanga tuatahi tāpae runga reira hau, potato kahu o runga ano. Maeneene i pai, ka tono i te kahu angiangi i runga i runga o te kirīmi matotoru, i konatunatua ki te hua toene ranei tauhiuhia tīhi kuoro me te tukua atu te reira i roto i te oumu. Tunua hoki 20 meneti kia i runga i te wera reo.

gratin Potato ki te kai. Kōwhiringa 2.

Kua rite Potatoes te ara ano rite mo te tiu ki te kai mōrohe, engari kia te kai mo te whakakī kia kohuatia i roto i mua, tapahia ana e ia ki nga wahi iti, ranei tahuri i roto i te grille nui i roto i te mīhini kai, parai ki aniana i roto i te pata (i roto i tenei putanga hiahia ahau riki granulate ka tapahia ki mowhiti hawhe wahi ranei mowhiti riki kikokore), tāpiri mea kakara (tote, te pepa, kia kia etahi e rite koe ki te tāpiri i ia ratou ki te rihi kai) me te iti hupa mīti ki te moepuku kihai i reira maroke. Overcook mea katoa rite te ara ano i whai ahua tatou he "keke apa" o potato me kai whakakī.

E te ara, ki te tenei, tiu potato ki te kai te whakarite mo te raumati, ka reira ka kia eggplant, ka taea e koe mua-parai noa hawhe maoa poraka iti o te eggplant (iti tetahi ka waiho rawa nui), tāpiri ratou ki te whakakī kai. whiwhi ahau roa atu te wa iti, engari he rerekē te reka. Nui, e kore e wehi ki te whakamātau! A ka tangohia atu tenei ataahua numinumi o te oumu, ka taea e koe te whakapaipai i te tihi ki te otaota hou - titiro te reira rihi rawa reka, me tino nui reka!

Hei mahi kirīmi tiu wera hanga koutou ranu tino ranei. (Ahau, mo te tauira, rite ki te inu tika reira ki tōmato wai).

Ka taea e koe te tunu tiu ki rīwai, me te kai (rite atu momo o tiu) i roto i te merekara-umu - tino pai ki reira!

Tunu ki te pai! Bon appetit!