He aha ki te tunu rara poaka i te tuarua?

rara poaka rite te hua utu mo to ratou utu kaua iti me te rerekētanga nui i roto i te faaineineraa i te mahere. O ratou e taea te mahi i te reira no te tepu kai rā e kore anake, no te reira te mea he hiahia ki te whakakōpeka koe me te hunga aroha, engari ano hoki ahuareka gastronomic pono mō ngā whakanui me hararei. E nehenehe te reira hupa matotoru ki ngā rekiumu, ki te hā taonga, tunu i roto i te paraharaha ranei kai Rotongaio, a na i runga i. D. ka korero matou ki a koutou te mea ki te tunu rara o poaka, te haamau'araa i te iti o te kaha, engari i muri riro te pai mōrahi.

Ētahi tohutohu whai hua

Tuatahi, ki te whakamārama i te tikanga o te te ingoa wāhanga tinana homai. Tenei wahi o runga ki rerekē thicknesses apa uaua uma, te wahi waenganui o nga rara me te nui iti o te ngako. Ko tētahi o nga painga matua o te hua ko te tere o tona faaineineraa.

Tuarua, hoko rara i te mākete, he mea e tika ana ki te whakatau tonu he aha tango koe ia ratou. I runga i tenei, tei te meka ranei he mea e tika ana ki te tapahia ratou ki nga wahi nui iti (10 cm te roa) ranei, ki te mea tetahi, ki nga wahi takitahi. Hoki grilling me rīhi he pai ki te whiriwhiri aua rara, te wahi atu kai. Hupa take taua, me te ki te apa iti.

A toru, i te panga o te pātai o te mea ki te tunu rara o poaka, ano e whakarongo ki te pai rawa o kakara me marinades. Feongoongoi ki te kai ngawari ranu kawa-reka ki tuhipoka Fruity (lingonberry, karani) me breading whakapeka. whakaaro tatou whakamahi koe ki te tīmata i te tohutao tamatahia me ohie mō rara.

Recipe №1: rara Tohungia i roto i te ranu reka me te kawa

Ka waiho koe maite miharo i te mea ki te tunu rara poaka i roto i te rorerore he tino māmā, engari me tiaki tangohia i roto i mua o te wai whakapūkara. Na, ka hiahia koe:

• rara poaka (kikokiko) - 2 kg;
• Water - 3.5 l;
• te honi (kakaho huka ranei) - 250 g;
• ranu tōmato ranei "rorerore" - 0.5 kapu;
• kotakota (ranei rēmana) - 3 (2) mongamonga;.
• winika balsamic - 0.5 tīpune ..

Ko te mahi tuatahi, ko te ki te tango i te taha o te rīpene, ka wahia e ratou ki nga wahi 10-20 cm te roa. Na, i roto i te kohua nui tāpiri wai, tāpiri tote (3.5 v. L.) Na tunu te kai. Ko te kupu kawea ki kohua kore he tika waiwai pāmahana o e pā ana ki 95 ° C mō te 20 meneti.

I tenei wa, te whakarite i te kīnaki. Te oko uku, uru wairanu tōmato, te honi, kotakota wai (rēmana wai ranei), 1 hr. L. tote, te pepa, me te winika (ma, koutou ranei e taea te tango i te chilies koi). whakaohokia te ranunga i tae noa kākahu.

rara rite, tango i te wai, me te pōpō maroke ki te tauera. Na ka taitai hua whakahinuhinu te ranu, ka tuku tonu ki te paraharaha tunutunu ranei pae kupenga. Whakapaia te toharite o e pā ana ki te 20 meneti, tahuri wā me te lubricating toenga ranu. kia rara tunutunu Mateuteu okiokinga mo te 10-15 meneti, a taea te mahi.

Recipe №2: rara i roto i te riki me te karika wai whakapūkara

A, no te whakatau he aha ki te tunu rara poaka i roto i te rua mo te tina utuafare ranei te hoa whiwhi-fakatahataha, a e kore e haere i tenei kōwhiringa. Rawa mahi ki e taua kai te ki te faahiahia ranu Karamere. kai e tika ana:

• spareribs - 1 kg;
• Riki nui - 1 pc;.
• cloves karika - 5 RW;.
• Parani - 2 punetēpu. l.;
• Rosemary - L: 0.5 h..
• pepa paura ranunga - L: 0.5 h..
• paprika (whakapeka ranei reka - i to koutou ngarahu pai) - L: 0.5 h..
• herewi (greens) - 1 paihere.

Whawhai aniana Pūhanumi me te karika tae noa maheni, tāpiri i te parani me te mea kakara, whakaoho ano. I te mutunga hanga te herewi tapatapahi.

Horoia i roto i te te wai, me te obsushennye matao rara tapahia ki mongamonga takitahi. Mai i taha katoa whakahinuhinu ratou atawhai ki te wai, te whakakotahi i roto i te peihana, taupoki, me te waiwai i roto i te pouaka mo te iti rawa 3-4 haora, a ka pai mahue ki te 12. Kaua e wareware e te rara tuari poaka i te rua o nga rihi e taea e i roto i te oumu (ki te tunutunu ranei kahore), e nui ohie te mahi.

I roto i te rīhi tunutunu Hoatu te kai marinated i runga, me te hipoki ai ki te konumohe. Cook rara mō te kotahi haora i 180 nga nekehanga. Na ka tango i te kinaki, ringihia te wai kai i tu atu, ko Brown te tae noa hōu ranei tika i raro i te tunutunu i runga i te wera nui.

Te faaineineraa o te Karamere ranu

Ka hiahia koe:

• ranu hoi - 2 tbsp. l.;
• huka kakaho -:. l 1 h.
• Honey - L: 2 h..
• wai karaka - 1 tbsp. l.

I roto i te kōhua ringihia 0.5 mōhiti o wai fakatau'atāina'i i roto i te kai tunu, tāpiri i te toe kai katoa, me te kawe ki te kohuatia. Kohuatia te ranunga i runga i te wera iti tae noa te ōritetanga e hiahiatia ana. Kia mahara ki e ki runga ki te meangiti e takaete reira noa atu.

Mahi atu te kai ki te wera, he mea tauhiuhi te reira i runga i te tihi o te kīnaki ki te rihi taha (nga fries katoa mua French raihi kohua ranei), me te huawhenua hou.

He aha ka taea e hanga e koe i rara poaka paowa?

Ki te te kōwhiringa noa ki te kai ratou ohie rawa hoki koutou, tūtohu matou e hanga e koe kohuatia. Kia tino ki te pangia e te mea e tika ana ki te katoa. Ko te rōpū i pai ki te rara poaka rārāina ka hei rēkiumu (tikipī, he pini, he pi, me pī). whiwhi te hupa te i a ratou i te he hā mafakamatalai rawa mateoha, te faaamuraa, me te ki. Ki te kore nga pīni e aroha i te pī katoa - te reira tata tino. Tunu mo noa he hupa taua a ka whakahere tatou. Ka hiahia koe:

• rara poaka paowa - 1.5 kg;
• pea (maroke) - 2 kapu;
• kāreti rahi reo - 3 RW.;
• pakiaka herewi - 250 g;
• Potatoes - 300 g;
• aniana - 2 RW;.
• pani tōmato - 2 tbsp. l.;
• rau kokoru (iti) - 1 pc;.
• pepa whenua me te pepa pango, te tote - ki te pangia e.

Wāhanga hupa tunu

Pī tūtohutia waiwai pō, me te ra i muri, ringihia e rua kapu o te wai kohua, me te tunu hoki e pā ana ki te haora, te whakaoho wā. Rara ringihia 2.5 rita o te wai matao, ka kawea ki te wera nui ki te whewhe, na tango i te pahuka i hanga e.

huawhenua ma katoa. Herewi, kāroti me te riki te paraharaha podpech maroke (e pā ana ki 6 meneti) ka hoatu i roto i te kohua ki te rara. Korohū mō te haora i runga i te wera iti, a i roto i 5-10 meneti i mua i te mutunga, ki te hoatu ake rau lavrushki me peppercorns mangu.

Na e hiahia ana koe ki te tātari i te hupa i roto i te kohua motuhake, tāpiri pī koromamao, ka tunu hoki 8-10 meneti, ka maka te toe huawhenua (tapaono). Korohū te hupa mō hawhe tetahi haora, a mo te meneti torutoru (3-5) i mua i te mutunga o te tunu kai, hoatu te pani tōmato. Ki te rara ki te tango i te kai.

A, no te te roanga katoa o te whakaahuatanga tukanga, pea kite koe e hanga e koe i rara poaka rārāina he tino māmā hupa, a ka nui te hua i roto i tenei take a koutou tūmanako katoa.

Tei te atamira whakamutunga i runga i o koutou manakohanga. Ka taea te mahue Hupa rite he. kōwhiringa Tino tuku iho, me te mōhio. A ko reira taea ki te wahi i reira, ka tiki i te hupa Pūhanumi puree, i roto i tenei take, i muri i huri hoki whakamahana ai i runga i te ahi e koropupu ai, a ka raro i te poro kai i roto i ia te taviniraa. Mahi atu ki reira ki te karika inu o te taro ma.

Ko te anake te wahi iti o te mea te tuari o rara poaka tenei. mea Photos tohutao atu fakamānako me reka, e hāngai ana ki te pono. Whakamātauria reka hou, me te huinga rerekē o, mo te tauira, te pua nani, aporo, Quince, hua (lingonberries, cranberries) me te raukikini otaota Provence.