Ka rite ki whakamana te waitote honi mātao agaric

Ahakoa i roto i te raumati i te uaifi tauhi wa wera tīmata tukatuka i te kotinga te momo o harore. E kohuatia ratou, parai, tatao, tae atu ki ngā hupa, rumaki, me te pera i runga i. D. Ko konei ka tīmata te ngahuru me te tae mai te wa ki te whakaaro e pā ana ki te pehea, ki te whakaora ia ratou i mua i te hotoke. He maha ngā huarahi ki te mahi i tenei. Ko tētahi o ratou - te kotinga pīkara rakau. Tenei Ko tetahi o nga ara tino noa, me te ohie ki preform reira i roto i te hotoke. Te waitote honi tikanga agaric matao (tiaki i roto i te saline kaha) wātea ki te katoa. I reira ka mutu matou.

te mau parau tumu General o harore pickling. Ko te wāhanga faaineineraa

harore tote, e taea te whakamahi me te hou mō te ahi me te marinades, hupa, appetizers me rīhi taha. Me pēhea e hanga e koe a ratou, ki te pai ratou hunga aroha i roto i te hotoke reka? Tuatahi e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te tika. Ki te tiki i te-kounga teitei honi agaric te waitote ara matao, kia kia u, hou, e kore kutukutu-kainga, e kore i runga i-pakeke mingimingi ranei ratou. Ko te tino nui tenei. Next, Me koe ki te kōmaka ratou e te rahi me te tapahia te waewae. I mua i te waitote, whakatakoto i roto i te colander, pai toku harore. Kei te mahi tatou i te reira i roto i te ara e whai ake nei: tangohia he peere o te wai matao, me te toutou te rumaki i te reira i roto i te colander, pai hoatu i ia wa awakeri wai. E kore e tūtohu ana ki te pupuri i te harore i roto i te wai mo te wa roa, rite te potae ki te takanga mai i te reira tino pai. Na, i muri i horoi, harore horoia o rau, piri ki a ia, whenua, ngira paina, onepu, tapahia i te wāhi pakaru, ka kitea te wahi o raro o te waewae. tapahia harore nui ki mongamonga rahi kākahu. e kore e taea te pa Small, mahue tonu.

Te waitote honi tikanga matao agaric i roto i etahi oko,: tunu ao. whakangungu

Mau, i reira e rave rahi kōwhiringa waitote honi agaric (me ētahi atu harore): tikanga maroke, wera, me te matao. I roto i tenei tuhinga, ka whakaaro matou anake te whakamutunga. e kore e tono te reira ki te kotinga katoa, a anake ki te hunga harore e kore e e rapua e mua te tunu kai-. Tae atu ki te honi agaric. Tenei tikanga Kei roto waiwai nga harore horoia, ka tihorea hoki tetahi ki te e rua nga ra e maha replaceable i roto i te wai rere ranei. Ko reira taea hoki ki te waiwai i roto i te wai tote, e hāngai ana i runga i te tātai e whai ake nei: ia rita o te wai - e rua karamu o te waikawa citric me te konutai tai o tekau karamu. kia meatia tenei i roto i te wahi raumati, te huri i te otinga ake i te iti rawa e rua i te ra. Ka taea e koe te waiwai i te harore me te Blanch i roto i te wai kohua. Ki te mahi i tenei, he rita o te wai tareka tekau karamu o te tote. wā tukatuka - 15-20 meneti. Na ka whakamatao harore i roto i te wai matao, ka hoatu a reira ki te tatau.

Ko te tuarua (matua) atamira o te waitote

Cooking rite i ara to tatou kuia me-mama ruau nui. A feruri i te tunu tawhito mō te pickling honi agaric. hoatu matou nga harore i roto i ngā papa oko i mua na roto i te ringihia ki runga ki te raro o te tote. fakahūhū hoki Ia paparanga tote, i te tere o toru ki te wha ōrau o te tapeke taimaha o te honi hua agaric, te kumine, karika tapatapahi, rau horseradish, currants me Cherries, kumine. kia te apa kore ake atu i te ono henimita, me harore - potae ki raro. Mā te whakakī i te tihi oko, tata kānawehi reira, hoatu te ioka runga, me te tango i roto i o nga ra i te tokorua i roto i te wahi raumati. I muri i te tahi mau wa, harore hoatu wai, me te noho, i tenei wāhi e hiahia ana koe ki te tāpiri i te hou, i mua-rite ranei i roto i tetahi atu oko. wā katoa e kore matou e wareware ki te hoatu i te porowhita me te tukino. Na ka tono tangata ki te rokiroki i roto i te puhera basement ranei. I muri whakakī i te oko, vahi ra e rima e ono ranei i, tirohia te taumata tote. Ki te he te reira iti, te tāpiri i te otinga tote (ia rita o te wai - 20 karamu o te tote) ranei te whakanui ake kawenga. pumau te tukanga katoa ki runga ki te ono marama. I tenei te waitote te honi harore agaric oti te. Me te penapena ratou i te pāmahana o i tetahi ki te whitu nga nekehanga.

harore tote hoki tiaki atu i roto i ngā tahataha

Ka rite ki ta tatou e matau kua, titau tenei tikanga te roa te wa ki harore taea te kai. Ko te hua he utu reira. Ka hiahia tatou he peere o te honi agaric, he hawhe kapu o te tote, rōkara kāriki me te pi hou. Next, te waitote koe honi agaric. Ka whai i te pareparenga ki te hoatu harore î. Āta, he reira taea noa ki te whakamahi o te paraihe kua hatepea atu harore horoia, ka pakaru ngā wāhi. Hoki te tunu whakamahi tatou tohu etahi taonga, hei tauira, he pākete ki te taupoki i te kohua nui ranei. Ka rite ki i roto i te whakatinanatanga o mua, te raro ringihia paparanga tote me harore whakatakotoria, he mea tauhiuhi ratou rite te tote. Ka taea e koe te tāpiri i cloves karika, tapahia ki poro me peka o te pi. Hipokina ki te paraharaha o te diameter iti me te hoatu i te taonga. He mōrahi o nga ra e toru, ka noho i te harore, maturuturu wai. i muri tonu i taua, hūnuku tatou ratou i roto i te oko karaihe, me kati te taupoki. Te tote kupu kia hipokina tino te harore. Horoia a hoatu horseradish pai horoi rite te hiri i raro i te taupoki. hoatu matou ratou kaha mo te paari i roto i te paerewa e ono wiki. hanga te tunu mō te te pickling honi agaric i roto i ngā tahataha te. Kia mau ia ratou i roto i te wahi raumati, me te pouri.

Hei whakamutunga, he iti

O te akoranga, te tukanga o tunu harore he tino roa, kaua uaua i runga i te tohutao taua, engari he utu reira nga mahi pai, a ka waiho to koutou hapu katoa e rave rahi marama i whakaratohia he reka mīharo, crispy me paramanawa hauora. Na mohio koutou e te waitote honi ara matao agaric - tetahi o nga ara pai hoki ki te ratou mo te hotoke. Hei whangaia ratou i runga i te tepu, tae atu i te mea hakari, pai horoia atu ki te harore wai, tāpiri i te huawhenua hinu, riki, me te pārekareka ki. Bon appetit!