Kātete pōhā kirīmi kātete. Kātete: tunu matarohia

eclairs Air, crispy rārangi angiangi, keke "Napoleon" - enei sweets katoa maheni ki te katoa mai i tamarikitanga, Rodney kātete. Ki te ana tohutao, ka taea e koe te tunu reka purini French cuisine - profiteroles, keke, me te tōnati croquembouche Paris-Brest. I roto i tenei tuhinga, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te faaineine i kātete kāinga. Reni hoki eclairs taea e koe te hoko i roto i te hokomaha. Otiia i roto i te tikanga ki te hamani i to outou mahue noa tastier, ka whakatuwhera ano matou te ngaro a te choux pōhā. Pānuitia ka ngana anō ki te pai ratou whare hunga aroha pōhā me keke i hanga. Me haere mai i roto i te katoa o koutou!

pōhā kātete

kia rerekē paparanga mo ratou: ko te hinu ranei pūmua kirīmi, waiu CONDENSED. Ka taea hoki e Pōro o choux pōhā te mea i ki te tīhi kai ranei tote, me te mahi ki a ratou hei kumamatanga ki te hupa. Ko mahi tonu te pokepoke mō éclairs i te tunu taua. I te tahi taime te tukua ai ki te whakakapi i te wai ki te waiu. E kore e te pokepoke rapua e rewena pekana paura ranei. whakatika noa Eclairs i roto i te tukanga tunu ki te hanga i te kōhao e taea te ki tonu i te ice cream cream ranei. Ka taea e Profiteroles pōro korukoru me tino kai te tara ki Karamere. Na ka tiki croquembouche. Éclairs a Paris-Brest rerekē i te ahua o profiteroles. E tunua pōhā kātete i te puka o ovals elongated ki te tupu. I te tahi taime e tonu ratou ki te pata whiu, waiu CONDENSED, engari te nuinga o te whakamahi i kātete. e kore hoatu ia te pokepoke hohoro riro Matiu. Na, i mua i tatou rutu te kātete mō keke kātete, kia tunu a ratou reni.

Te faaineineraa o te pokepoke

Ko te ingoa ano ta e kia koromamao te paraoa. I roto i te kōhua iti hoatu rau karamu o te pata, tāpiri te tote ki te matamata mata me whakakiia karaihe faceted o te wai. Ka taea e koe te whakakapi i te reira ki te nui ano o te waiu. Kia tae to tatou ranunga he whewhe, tahuri atu te wera me te i te kau kotahi Ringihia kapu o te paraoa, kotahi ringa ki te rakau (he mea he titauraa) koko faaururaa i roto i te kōhua. mahi matou tae noa ki e tīmata i te pōro pokepoke ki ngenge nga taiepa o te kanisā. A, no te mea kua matao o reira paku, te huri i te koko rakau i roto i te whakaranu ki te pupuha motuhake. Puku i roto i te pokeranu tetahi e tetahi, ki wha hua. Te pokepoke i tae noa maheni. Lubricates mātiarīni tunu pepa tunu wharikitia ranei. Pūnu mā tētahi pokepoke rare pūwero horapa ranei. Tefito nui ake i roto i te rahi, na kia kia whakatokia ratou ki te tawhiti o 5-6 henimita i tetahi ki tetahi. Tunua 10 min i 200 nga nekehanga, a ka whakaiti i te pāmahana ki te 180 C me te whakarite i tetahi atu haora hauwhā, tae noa ki te ātaahua tan. Ahakoa te mātao pātea, te faaineine te kātete pōhā cream kātete. E te ara, e taea e koe tunu reni mō te whakamahi heke mai. Kua roa i puritia ratou i roto i te ipu piri i roto i te pouaka whakamātao.

Kātete: tunu matarohia

Ki te te whakamātautau zaparivat tatou paraoa, katahi ka taka e matou te yolks hua whakakī pati. E rave rahi o tatou mahara e roto i te tau wawe o te kātete Soviet Union hokona i roto i ngā poraka. Tenei hua Ko hokona torutoru rawa te iwi. i mahue ia whānau ratou ake motuhake tunu mo te kātete. I rite te reira ki te waiu CONDENSED, nati, vanilla, hinamona, aporo. Kia tatou, i mua i te hi'opoa maite ki enei onäianei katoa, whakaaro tatou te kātete noa. haamata te tohutaka matarohia ki te meka e kohuatia tatou i roto i te kōhua i te hawhe rita o te waiu. I roto i te tahi atu peihana, whiua wha yolks hua ki te karaihe o te huka, te hawhe o te vanilla putea me te 50 karamu o te paraoa. te matao o Milk te ki te pāmahana i reira e taea te whawha te reira, ka tahuna maihao (āhua 45 nekehanga). Ringihia reira ki te yolks. whakanohoia tatou i te ranunga i runga i te ahi, me te kawe mai ki te whewhe. Whakaititia te mura, ki te iti me te tunu ki te whakaoho mo 5-10 meneti noa matotoru.

Oil-kātete

Ko tēnei putanga o te tunu matarohia. Mā te tāpiri i pata kātete cream kātete pōhā tahuri te timera, pai kia mau i roto i te āhua. e kore e taea e ratou te mea i tika eclairs, engari ano ki te whakapaipai keke. Ka kōrero tatou e pā ana ki te kirīmi mo Napoleon. I roto i te takiwa, whakamahana ake te paraharaha me parai i roto i te wera iti toru punetēpu o te paraoa. A, no te riro te reira te kotukutuku koura, tahuri atu te hau. hoatu matou hauhautanga. I roto i te kōhua, kohuatia rua kapu o te waiu. Rawa, waiho ki te whakamatao. Wha miria te yolks ki te 300 karamu o te huka me te timonga o vanilla. Ina e tāpiri i te paraoa, me te whakaoho ki te waiho kore kapia. Āta, na kahore e hua hurihia ake, tomo te waiu mahana. Oho me te tunu i te kirīmi ki runga i te wera iti tae noa kohua. Kia anga peka ki whakamatao. I roto i te tahi atu oko, whiua tamaruhia pata (300-400 g) mōkihi e rua me te hawhe ranei. Tāpiri wahi iti o te kātete i roto i te reira. Te pokepoke i tae noa maheni. Hoki kakara e taea te tāpiri rongo liqueur karaihe atu excipients (kiri, ngako aramona, me te t. D.) ranei.

Kātete ki waiu CONDENSED

Tāpiri "varonki" ohaoha Karamere hā taimaha, me te āwhina ki te pupuri i te puka pai, kahore eclairs raskvashivaya pokepoke. I roto i te kōhua, uru te karaihe o te waiu auau ki te koko o te huka. Oho ki te tareka tioata. Tāpiri toru punetēpu o te paraoa. Pokepoke i tae noa ki te ngaro o kapia. Kakahuria iho te wera iti me te tunu tae noa thickens te ranunga. He iti hauhautanga me te pokepoke i ki waiu CONDENSED. i whakarite ona nui e to koutou ake reka. Te reira i te tikanga e kotahi pēke paerewa. Hei kātete ki waiu CONDENSED kore kua tahuri atu cloying rawa, i roto i te peihana motuhake, whiua te kirīmi tunu karaihe (35% ngako). Pokepoke i rawa te matao o ratou ki raro kirīmi. whakakiia matou nga eclairs koti ranei ki keke keke.

kātete Chocolate kirīmi

Ka taea te whangai i tēnei papatipu whakarehu i roto i te motuhake me te purini, whakatakoto i roto i kremanki wahi mo, me te ke ngaohi runga ki te kirīmi whiu ranei raspberries hou. Whakawerahia te kōhua i roto i te 250 ml o te waiu, me te maka hoki tāpa hawhe (50 g) o mangu tiakarete kawa. Oho noa tino memeha. triturated E rua toene i ki 150 g huka ki te hanga i te pahuka i. Whakamōhiotia ngā he spoonful o paraoa, me te rīwai māngaro. Ki tenei ranunga i roto i te waiu tiakarete awa angiangi ringihia. Whāranu, hoatu i runga i te wera iti me te, te whakaoho wā, kawea ki te takaete. Kotahi rau karamu o te pata, ka whiua ki toru punetēpu o te koukou. hono tatou i nga tini e rua, me te āta pokepoke kātete tiakarete i te kāinga. I muri i te ahu e ratou ki eclairs. Ranei horapa i roto i te kremanki horoi ki te wai matao, ka hoatu i roto i te pouaka whakamātao.

Kirīmi waho te tua o hua

Ka taea hoki te hamani koe weikana ki te eclairs monamona. Na te hunga mo te wehi o te Salmonella wehi ki te kai hua mata, rawa. Ka tukua tenei tunu ki te faaineine i keke kātete kātete cream kahore te hua kotahi o ngā pāmu heihei me ngä kohanga i. I roto i te hawhe rita o te waiu tāpiri e rua kapu o te huka. Oho ka hoatu ki te kohuatia. Othmer tetahi 160 ml o te waiu. tauhiuhia te reira e ono punetēpu o te paraoa. Vzobem te ranunga ki te whakaranu. pokepoke whakarerea he waiu wera ki te huka. hoatu te ranunga i runga i te wera reo, me te timata ki te kohuatia iho tae noa ki te matotoru. I roto i tenei tukanga, e taea e tatou e te tāpiri i vanilla atu flavorings ranei. A, no te tae i te kirīmi te ōritetanga e hiahiatia, te tango i reira i te pereti me whakaaetia ki te whakamatao. Hape no te hinu. fao -Ounce kia fakamolū me tāwhiuwhiutia whakaranu. Ina e tāpiri i te kātete. Te pokepoke i tae noa maheni.

kātete pūmua

Ko te mea tuatahi ana tamariki mitimiti te keke. Ki te hinu kirīmi mau tona pai āhua, tuku te pūmua tona hanga. He mea pai hoki ngā hua whakarakai, me te hoki te whakakī éclairs me pukapuka angiangi. Tenei ko te taahiraa i te taahiraa tunu mo te kātete i runga i pūmua. I roto i te kōhua ringihia rau karamu o te huka, me te hawhe tīpune o te waikawa citric. Whakakiia rau milliliters o te wai matao. E rongoa nei i runga i te wera iti tae noa te tohu tuatahi o te koropupu. Muri te whakanui ake mura tirikara, me te tunu ki te "ngohengohe-pōro." He aha te tikanga o tenei wā? Ki te te taka o te tirikara, maturuturu iho i roto i te wai matao, e kore e rere atu i te reira, me ka taea e koe te tiki ake i te pōro, ka mea, Na, tae te kāwanatanga hiahiatia te. Tahuri atu te wera, hipokina tatou te paraharaha. Kia tīmata te patu wha pūmua paemahana. Ki he tautohetohe pakihi me te pahuka i pūmau, tāpiri he tote iti i roto i a ratou. wahi te kore e mutu ki te whakahaere i te whakaranu, tāpiri wera (engari e kore e kohua) tirikara. Tonu patu tetahi wahi o te haora, tae noa ki te papatipu fluffy.

Te pata "Napoleon"

Kua tenei faahiahia o te kai Soviet kua riro te pau i roto i te tepu mea hakari rihi taua, me te huamata. tunua keke Classic e ora ai pōhā, ahakoa etahi ngaahi uaifi tauhi hiahia shortcake. Nuinga mahi Napoleon kāinga ki te kātete, ahakoa i reira he take o te ine i te buka. Tenei hau ko hanewiti pai keke - a roto i te meka, i reira kia kia kaua e iti iho i te kotahi tekau i roto i tenei keke. Ko te mea anake ngaro i roto i te kātete, te reira te tauturu. Mai i reira e kore e taea e koe kaiwhakaahua i te rohi, me te rau ki te whakapaipai i te tihi o te hua. whakahere matou ki a koe kia koutou ngā Napoleon kātete tunu te kāinga i ngā he maha o kai, nati whenua. Whanganga i roto i 15 koko o te huka. Uru ratou ki te māngaro (8 v. L.). Tāpiri ringa he ranei e rua o ngā whatu whenua o nati. Kohuatia te hawhe rita o te waiu. Bates ahi ki te iti. Ko te waiu Ringihia paraharaha, te whakaoho tonu, he awa angiangi o te ranunga maroke. Tunu hoki e pā ana ki e rima meneti.