Kei te mohio koe ki te tunu kai i te Pakeha?

Ko te huarahi tino ngawari ki te tunu i tetahi mea tino reka me te tino ataahua ko te hanga kai i roto i te French. Ko te tunu kai mo tenei kai pai ko te tunu tahi i roto i te poaka, te rīwai, te riki, te harore me te tīhi. Mena kei a koe enei waahanga katoa, ka uru ki te pakihi me te toa - ka hari te utu o ou hoa me te whanau.

Ko wai te tuatahi rite te kai i roto i French?

I hoki mai i te wa o Prince Orlov. He tangata tino pai tenei kaihauturu, a, i tana haerenga, me tana rangatira i Uropi, ka reka te mayonnaise i Parani. I pai tenei kai reka ki te rangatira, a hiahia ana ia ki te tunu i te kai i raro iho. Ko te rihi o Orlov te reka, a mai i taua wa ka mohiotia ko "te kai French". Na reira, ko te putanga Russian o te kai i roto i te Pakeha e whakaatu ana i te kai o te kai me te mayonnaise.

Heoi, he rereke nga whakaaro o te Pakeha ki te mahi kai. I roto i te French, kua rite te mea penei: i te wa ano, ka tunua te kai i roto i te oumu, kaore ano te mayonnaise e whakamahia hei rihi taha.

Te tunu mo te tunu kai:

• Whakaritea he rihi tunu. Whakanuihia ki te hinu.

• Tapahia nga rīwai ki te rahi (e pā ana ki te 8-10 nga mowhiti) me te porohita angiangi. Ka taea e koe te huri rīwai ki te paraoa. Tohaina te rīwai "medallions" i te taha o te kara. Tāpirihia he hawhe kapu wai. He mea tika kia pihi te rīwai, kaua he rawana. Tāpirihia te tote.

• Tapahia he kilokira paraoa o te poaka ki roto i nga pihi iti, me te parauri i te paraoa i te hinu hinuwhenua (ka taea te whakamahi i te hinu oriwa). Kaua e wareware ki te tote me te pepa i te kai. Ko etahi o nga tunu i roto i tenei tohutao e whakamahi ana i te heihei, te korukoru ranei, engari ko enei anake nga waahanga, no te mea ko te poaka anake e tino whakarite ana i te kai i roto i te French.

• Ko nga karami (he pai ake, he kore tio) ka horoi, ka tapahia ki etahi wahi. Ka taea te whakamahi i te iti me te kore tapahi. Ko te harore (e 300-400 g) he pai ake i te hinu huawhenua me te tote iti. Tuhia he apa o harore i runga i te kai.

• Tapahia nga mowhiti me te parai i te aniana (3 ranei 4 nga paparanga reo). Tuhia ki runga o te kai me te harore.

• Horoihia nga otaota tapatapahi (te nuinga o nga pi).

• Te tihi pakeke (200 g) te kupenga nui i runga i te kaute me te whakakiia ki nga kongakonga. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tenei tikanga: waiho te tuatoru o nga kongakonga tunu tunua me te tauhiuhi i te tohi ki te kai tunu i muri i to whakatau kua tino rite te rihi.

• Whakanohoia te mowhiti i roto i te oumu wera.

• Ka taea e koe te whakatauwari i te rite o te rihi ma te rīwai - kia ngohengohe, kaua e pupuhi.

Me pehea te tunu kai i roto i te Pakeha i etahi atu huarahi? Ko tetahi atu putanga o tenei rihi kei raro nei.

Ko tetahi o ona momo ko te faaineineraa i te poaka i roto i nga pokai. Kua oti tenei rihi me te kore rīwai, na reira ka taea te mahi pai me nga taakaha, me te mahi atawhai. Me rite te kai hei rite mo te tipu. Tohatohahia ki etahi wahi, whiua, te tote me te pepa ki te reka. Whakanohia he pepa tunu, he nui te tunu ki te hinu huawhenua, a ki runga i ia miihini ka tunua nga harore me nga mowhiti riki parai. Ki te hiahiatia, whakamahia he mayonnaise iti mo te pai o te kirirangi. Mahia te tiihi ki runga o te kai. Kohuatia i roto i te oumu mo te hawhe haora.

Mena i mua i te taenga mai o nga manuhiri ka whakaaroaro koe ki te tunu kai: i te French, i te tipu noa ranei, ka whakamahi i te tunu reka. Kohia he wahi poaka i roto i te waina reka. Me tapatapahia rawatia nga paraoa horoi me te hoatu ki te kai. Na ka pera ano me te korero o mua.

Ko etahi rihi i roto i te roanga o te wa he nui nga huringa. Na reira, ka whakautuhia e nga kairangahau katoa te kai i te kai i roto i te Pakeha. Ka taea e koe te hanga i roto i te hanganga o tenei rihi tapahia te tōmato, nga mea kakara me te otaota, te karika, e rite ana ki tenei rihi, tetahi mea ranei nona ake. He auahatanga pai!