Kia pehea te whakarihariha, ko to koutou ika i roto i te aspic tenei: perch jellied

Ko reira kahore ngaro e whakaaro te pae jellied te patu ngaro o ngaahi uaifi tauhi Soviet: i wātea ana, ara utaina te ika ki te kai, engari pehea ki te hanga i taua na e te whakamahi o nga wahi katoa i te upoko ki te hiku, a i te wa ano ki te whangai i te whānau tata-piri tonu katoa me noho tata?

E kore te mea mohiotia rite ina haere ake nga ika ki te aspic - pea ko reira he pohehe te whakamātautau o tetahi tuari nei i kitea e kore te ika tiēre e rite whakarihariha, me te huakore rite i whakaaro ia ranei.

Recipe jellied perch pike

Kai:. Mau, perch - 0.6kg, riki - 1 wahi, kāreti - 1 PC,. Herewi, mea kakara (Loumaile, allspice 5 pī, te tote), hua manu ma, karaihe waina ma maroke, granules gelatin.

Ka taea te whakamahi i te reira rite te whakapaipai: rēmana, hua koitareke pakeke kohuatia greens, pī, cranberries karani ranei, caviar whero.

No te faaineine jellied perch pike, te ika tuatahi me pau, ka horoia - ki te kore te mea oti tinana i roto o te taonga. Tangohia te roto, me te horoi atu nga pauna ki tara, tapahia nga ika i te hiwi, tango wheua, te upoko me te hiawero (kore maka). aho Solim me te tākai i roto i te takai konumohe pepa iho.

oumu waikōhua, ki rau o nga nekehanga, a hoatu tunu i roto i tona perch hoki e pā ana ki te 1 haora - ika whiwhi reka me te ngako-free. I muri i tangohia i roto i o te oumu, hanumi inu, fao aho i roto i te takai kirihou ka hoatu i roto i te pouaka ki te whakamatao i te pō.

Whakakiia te wahi o te pae toe - matenga wheua taumata i runga i te ringa i runga wai - he mea e tika ana ki te kohuatia te hupa. Tāpiri ki te kohua o kakara, huawhenua - kāreti mua-kōripi me te herewi, pahore me tapatapahi riki. Tote ki te reka o me te kohuatia runga i te wera reo mō te 15 meneti, kahore te taupoki Na ka ringihia waina, kawea ki te whewhe, a waiho whewhe mo tetahi 15 meneti. Na hoki tango i te po, kia e te matūriki noho i roto i te hupa, ka tātari te wai te.

Na wahia tatou i te ika, me te whakawhānui i. No te faaineine jellied aho pike perch runga 300-400g hiahia rita o te hupa rawa taonga. tātari tatou i te reira i roto i cheesecloth. Pānuitia te tohutohu i roto i te gelatin - kia waiho reira nui ki te rato mo te hupa katoa. Waiwai gelatin i roto i wahi iti, te toenga o te hupa whakamahana ake i runga i te wera iti.

Tāpiri i te nui iti o te gelatin i roto i to tatou kohua. He whakapati iti: ki perch jellied whiwhi i te mārama, me te kanapa, e taea te whiua ki te kiri egg pahuka i, me te tāpiri ki te hupa i tenei wā. Kia ara ake te pūmua, tahuri atu te hupa.

kia whai koe ki te kohuatia kotahi ano te hupa ki te whakatutuki i taurite. Te reira i te mutunga tātarihia i roto i cheesecloth me te hoatu ki te whakamatao ki te pāmahana rūma.

Rite mahi te aspic

Ka taea e koe te tiki ake i te iti i te pakete carte la, a ko reira taea, i roto i te iho o ngaahi uaifi tauhi Soviet whiriwhiri jellied rihi tapawhā. Ringihia he kahu iti o te ipu raro i roto i te pouaka, me te tango. A, no te whakapakeketia te apa, wherahia ana te tarai tinana pae (te katoa ranei). Top tihi ake ki hupa - apa kaua kikokore, ka whakaturia ki te hanga i te rā i roto i te pouaka.

Ko te kupu e taea aspic kaimoana rite whakapaipai tetahi, no te mea te rā mārama e tika ana mō tetahi tepu. whakaaro tatou i te whakamahi o te iti pī, hua, hua, hua haurua koitareke me oriwa, peka o te pāhiri, Pātira me te cilantro.