Ko te paukena motuhake i tunua i roto i te oumu

Ko te paukena he huawhenua ahurei, e hono ana i te maha o nga matūkai me nga huaora. I tua atu, me te kara kanapa, te paukena, ka tunua ki te oumu, ka taea e ia te whakapaipai i te tepu me te whakaora ano i tetahi rihi me te whakahuatanga o te rerenga.

I tae mai te pauki ki a matou i tawhiti - mai i Amerika Te Tai Tokerau, ka timata ki te tupu i te 5,000 tau ki mua, ko nga kainoho tuatahi. I tapahia e te paukena te tihi, te whakakore i nga purapura, ka whakakiia ki te waiu, te honi me nga mea kakara, ka tunua ki roto i nga waro wera. Na ka kowhihia nga Indians ki te pihi, a, ko nga taakaa i hangaia mai i nga waahanga tapahi o te paukena.

Ka taea te kiia te paukena he matatini huaora-kohuke. Ko te whare taonga anake o nga mea whai hua, a, ko te wahi tuatahi i roto i nga ahuatanga o te ihirangi ka tangohia e te beta-carotene, he pai rawa te antioxidant. Ano, he nui te paukena i roto i te huaora E, C, PP, B1, B2, kei roto hoki i te konupūmā, te rino, te pāhare pāporo, te parahi, te konupora, te konupora, te konupora, te konupora, me te silicon!

Na, me ona painga katoa, he hua pai te kai, he awhina hei whakaiti i te taimaha o te tinana. Na reira, ko te paukena i roto i te oumu, ona tohutao rawa rongonui ki te hunga e e pängia ana ki te mōmona, he mate o te puku ranei.

Ko te whiriwhiri i te paukena he pai ake i runga i nga kai ka uru atu ki te tukanga tunu kai. Paukena tunua i roto i te oumu , me otaota ka kia pai rawa, ki te he te reira rite ki te tango i te momo karaka ki te penupenu reka. I te taha o te manu me te kai, he pai te paukena "pounamu". Ka kitea te reka ake o te paukena o te tae kowhai.

Kaua e hokona nga hua katoa, no te mea e rua atu i te nui o te taimaha o te kotahi mano mano. I tua atu, ka tapahia te paukena, ka taea e koe te kite mehemea he maha nga purapura kei reira.

Ki te maoa i te paukena i roto i te oumu ka nui ake te kai me te reka, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu kai. Ka taea te waiho hei otaota hou, maroke ranei, he tipu, he mea kakara, me etahi kai maamaa - kai, he atu huawhenua ranei.

Ko te paraoa ka tunua i roto i te oumu ka tino paitia i roto i te kīhini a nga tamariki. Kei te hoatu te reira ki ngā tamariki kia rite ki te kai tuatahi, kia purees huawhenua, hupa, tiu me te ake.

Anei he tunu whakamiharo - he paukena maoa me karepe. Ka tino mate ia ki nga tamariki tino kaha.

Na, ka hiahia koe ki te whakarite i tenei tohutao:

• Te pauki - 400gr;
• Ko te karepe kare - 50gr;

• Sugar ranei honi - 40gr;
• Milk - 200ml. Ko te maha o nga kai ka taea e koe te whakarereke i runga i to reka, he mea atu, he iti noa iho te mea, kaore te rihi e kaha ake i tona reka.

Ka tapahia te pauki ki nga pihi, tauhiuhia ki te huka ka waiho mo etahi meneti. Na ka whakakī i te kaha e tika ana me nga papa o te paukena-karepe. Ringihia nga ihirangi o te pokepoke ki te waiu kia puta ai nga porokena paukena. I roto i te oumu i mua i te 180 ° C, whakaturia te ipu mo te 40-60 meneti. Hei hua, ka whiwhi koe i tetahi reka reka me te reka reka.

A, ki te hiahia koe ki te tunu i tetahi atu mea, kia mohio koe ki te paukena i roto i te oumu me te kai me te buckwheat.

Ngā kai whaihua:

• Pork - 200gr;
• Buckwheat - 2st.
• Te pauki - 1pc te rahi o te rahi;
• Kāreti - 1 wahi;
• Riki - 1 upoko;
• Te hinu huawhenua - 5 punetēpu;
• Te pepa, te tote;
• Kāriki - 3 ngā korohu.

Ko te tuatahi he mea tika ki te horoi i te paukena, a ka tapahia te runga ki te taha kia rite ai te taupoki ki a ia. Kohia te paukena mai i roto o te tipu me te purapura, ka waiho i nga taiepa tae noa ki te 3 cm te matotoru, ka pania ki te hinu, te karika, te pepa me te tote. Porohia tetahi papa o te buckwheat. Kaua e wareware ki te tote. Ko te kai ki roto ki nga poraka iti, ki te hiahiatia, ka taea te parai, ka takoto ki runga ake o te buckwheat. He paraoa ki te kāreti ka tunua tae noa ki te parauri koura. Ko te puranga hua ka tukuna ki nga papa tuatahi e rua, engari kia piki ake ki te 5 cm te roa, ka pupuhi tonu te buckwheat. Ki runga ake i te 250 karamu o te wai, kati te topuku tapahia, ka tukuna ki te oumu, i mua i te 180C, tatari 2 haora, i runga i te rahi o te paukena. Ka taea e koe te mahi katoa, engari ka taea e koe te tapahia ki etahi wahi.

Kia pai te hiahia!