Kohuatia te kape i roto i te oumu: nga tohutao maatau mo nga rihi reka

Ki te kua ake tamata koe tika maoa ika awa, katahi matau koutou e hoatu ana e ia he tino kakara, me te reka. Puru carp, tunua i roto i te oumu, e taea te whakataetae ki ngā momo whakaminamina o te ika. I roto i te pepa paraihe, he reka ano hoki, engari mo te hauora ko tenei ara o te tunu kai kaore e pai. Na ka whakaritea e te reira ki: tunu carp i roto i te oumu! Me pehea te mahi pai, kia pai ai, kia ataahua, kia whai hua hoki?

Kohuatia te kapi i roto i te oumu

Ko nga tohutao mo te tunu i tenei ika ka tino rereke. Hei timata, whakamatautau i tenei tikanga. Tangohia tetahi ika, e whitu tekau karamu raihi, kotahi rau karamu o harore, he riki, rēmana, hinu huawhenua, otaota hou, kirīmi kawa, te tote, te tunu. Tuatahi, kia mahia me te horoi i te ika. Whakamahia te katoa o nga tapahanga o te mata ki te whakakore i nga wheua he mea maama, ka pakaru atu i te toenga o te wai, ka tapatapahia te taputapu me nga mea kakara me te tote. Time ki te tiaki i te whakakī. Kohuatia te raihi i roto i te wai tote, te kiri me te tapatapahia te riki, ka tunuhia he iti, ka uru ki nga haroreroti, te raihi me te kirīmi kawa. Me whakakī tenei whakakī ki nga ika kua oti te whakarite, me muri ka mehuahia, ka maka ki te pepa. Ringihia te tinana ki te wai rēmana me te kirīmi kawa. Ka tunuhia e tatou te ripeka i roto i te oumu, e mau ana i te pepa o te putea, kia kore ai te puna me te wai e rere. Ka riro i te hawhe haora i te mahana o te rau rau waru tekau nga nekehanga. I muri i tenei, whakatuwheratia te pepa me te tunu mo nga meneti kotahi tekau hei hanga i te kongakonga maoa. Whakawhitihia te ika oti ki tetahi pereti pai, whakapaipai ki nga otaota hou ka mahi ki te tepu. Kaore i te raruraru ki tenei rihi reka me te hauora e kore e waiho. Waihoki, ka taea e koe te tunu i tetahi atu ika ika ika wai, mai i te kaa ki te pike. He pai te harore o te harore i nga puna o te irawi i roto i enei momo, a ka nui atu te pai o te raihi ki te raihi.

Ka tunuhia e tatou te taputapu crucian i roto i te oumu me te karika

Ki te pai koe ki te tunu kai, whakamatauhia te tohutao e whai ake nei. Mo te ika kotahi ka hiahia koe ki te tote, e rua punetēpu o te mayonnaise, e rua pihi o te karika, he riki. Horoihia te kape i roto, kia pai ake ai te titiro me te tango i tona upoko. Me horoi rawa i te wai rere. Ki te whakatutuki i nga wheua iti, hangaia nga waahanga ki nga taha o te kape ripeka. Na ka tahu nga wheua i roto i te hinu i te wa e tunu ana. Whakanohia te ika i roto i te rihi tunu, ka tunua ki te hinu putirā, i runga ake, waiho nga mowhiti tapahia o te aniana. Kohia te karika ki te maripi, ki te karaka karika ranei, ka uru ki te mayonnaise, te tote. He pai te hinu i te koroka-mayonnaise dressing tinana. Ka tunuhia e tatou te taputapu crucian i roto i te oumu mo te hawhe haora i te mahana o te rua rau nga nekehanga. I mua i te taviniraa, ka taea te whakapaipai i te rihi ki nga otaota hou hou, he momo poromato me te rēmana, ko te reka o taua mea ka ata whakamarumaru i te ika. Ma tenei tohutao i roto i te kohikohinga, kaore koe e whai whakaaro ki te whakarite i tetahi hopu mo te kaihao ika me nga manuhiri ohorere e aroha ana ki nga riu ika.