Oriwa Kalamata: Māori o Greece

E ai ki te kōrero te tikanga whakaae, te rakau o oriwa - te homai o Athena, atua o te whakaaro nui. Na reira, Greece - wāhi o oriwa Kalamata. mai ake nga Kariki onamata kai te hua o te rakau. A e kore ratou anake, engari tikanga ano hoki ki tenei maha atu iwi. Na hanga he nui, kua oti nei te whakamahia i roto i te tunu kai, me te i roto i te poke hinu oriwa. I teie mahana, te peka o te oriwa te rakau ko te tohu o te whenua.

Kalamata (Kalamata)

He pera maha momo o oriwa. i roto i te Kariki anake, kia rite ki ngā tohunga, tupu te reira e rave rahi ngā momo tatini o te hanga. I roto ia ratou, he pea oriwa Kalamata roto te rongonui tino i roto i te ao tunu. E tupu ratou tata te kainga o Kalamata (konei te ingoa), i roto i nga Peloponnese tonga. pumau te kotinga i Noema tae noa te Kirihimete rawa.

Fully raumati, puta papura-mangu oriwa Kalamata, i te whai taonga, me i te wa taua manahau kikokiko meaty, kiri rawa kikokore. Pūkarakara ratou ara tuku iho: i roto i te ranu whero o te winika, me te hinu oriwa, e homai i te rihi te reka raukikini rawa taketake, me te inimitable noa. Ratau, te momo tupu i roto i California (reira he tino pai hoki tenei āhuarangi), ka karanga hoki calamata (engari i roto i te tuhituhi o te pukapuka tuatahi - C, me te whakahua he pokanga ketanga).

oriwa Kalamata Kariki

he pai hoki te whakamahi i roto i te faaineineraa o rihi maha, te rongonui tino o ratou te hua - te rimurapa me te pizza. Mahalo e ko te aha e ratou pera aroha o keke, i whenua rerekē. oriwa Kalamata me pai mo te reme tunu, me rihi ika, a tuku iho huamata Kariki. haere te reira i tino ki te tīhi, kāriki me otaota.

uara kai tōtika

ihirangi caloric o te hua - 115 kcal ia 100 karamu. 90% o enei Calories kiia hoki ngako hamanga. Ētahi atu āhuatanga rite nui: parahi, rino, te konupūmā me te huaora, te muka, ūkuikui, konutea, selenium me te pāhare pāporo. E kore e te hua ano i roto i cholesterol kino, taonga i roto i te konutai me te mahi i te tepu, i roto i te whānui, i roto i te kēne tona apataki (tomo i roto i te hanganga o maha rihi, hei whakauru mahuinga ia).

oriwa Kalamata: Hua

1. He puna mahuinga o hauora waikawa ngako hamanga. hanga te hua whai hua mō te pūnaha iaia me te uaua ngakau tenei. Kalamata whakaiti taumata toto o matū kino pērā i cholesterol, thinners toto, prophylactically te ārai katinga hanganga me clots. Doctors mohio tenei ra rite nga oriwa e he taputapu pai ki te aro whārua me te pēhanga toto tiketike tamau. Ko tenei - he āwhina i roto i te whawhai ki te kohatu i roto i te pūnaha puha: whatukuhu, ate, gallbladder.
2. He āhuatanga anti-inflammatory te hua. Hoki ratou ki te whakatau ia Olivier huaora E, ngako hamanga tahi me phytonutrients.
3. Oriwa Kalamata - he puna o antioxidants whawhai Radicals free i roto i te tinana tangata, ki te te tiaki i ngā pūtau i te kino me te waikura. Tenei kai matū rite taonga, e taea te tiaki ki te mate pukupuku, ara i tīmatanga o te mate, me ētahi atu āhua inflammatory.
4. Mai oriwa Ko te nui tika nui o te konupūmā, whai wāhi ratou ki te whanaketanga tika o wheua i roto i te iwi taitamariki, me te ārai i osteoporosis i roto i te paari.
5. Ka rite ki puna o te muka - ārai kōroke oriwa Kalamata, mau tonu te pākia i te taumata e tika ana, whai wāhi ki te waiwai atu tere o te tipu kai puku.

Hoko me te rokiroki o oriwa

Ki te te tiaki i te hua i te tikanga katoa - pai me i te hanganga ture ki te hangarau, e taea te rongoa reira i roto i te oko tepe i te pāmahana rūma mō te rua tau i te rā o te tiaki. Tuwhera taea te puritia i roto i te pouaka, engari e kore e tango i te oriwa i te tote. e kore he tino tika te ipu hiri, rite kia hua tenei tāoke. Ko te kai kiriata, mau i runga i te kaki o pareparenga - te tino i te reira.

whakapiri

He whakapiri o oriwa Kalamata - he rihi rongonui ko te Pākehā "Whenua waenganui i nga Moana." Ko te iho tunu rohe pai hiahia nui mō tenei talenada - kumamatanga o oriwa. Kalamata Olive Horahanga - rimurapa, kua hanga nei i rewena momo hua pouri o te taua ingoa, me capers me orekano. I ngā wā ona whakamahi, horahanga i runga i inu hlebushek ranei - i roto i te ata, me te kapu o te kawhe kaha mangu. Na ano, hoki huawhenua hou-tapahia, hei tauira, ka waiho talenada he ranu faahiahia, me te tahi. I roto i te Kariki kia hoki puru whakapiri rihi ika, te kai i te reira ki te paepae motuhake ki te viands wera tuarua i te kai, me te ika. riro Talenada te taitara o te Mediterranean "caviar" mo tona reka pai, me te ahurei.

pīta Kariki ki oriwa Kalamata

Ko tētahi atu tohutaka i kai Kariki ki oriwa, e kia rite. He mea tika ki te tango i te pokepoke keke pizza nui, 150 karamu o te tīhi motorera kuoro, o cloves o karika mongamonga te tokorua, he uma heihei, 150 karamu o harore, 150 karamu o te tīhi wheta, oriwa Kalamata he hawhe kapu o riri, he timonga o orekano maroke, salsa o tōmato.

1. Cooking salsa. Ki te mahi i tenei, tango 200 karamu o te here - whero, me te kōwhai, he paihere o Pātira, o punetēpu o te winika e rua, he hinu oriwa, iti, me te Dijon pua nani, he ranunga o te pepa - timonga. nga kai katoa uru i roto i te Pūhanumi tae noa te puranga whakapiri-rite.
2. pūtake rite hoki pizza paraharaha hoatu i runga i te wahi ringihia tīhi waruwaru, ka - karika (ranei tawerewere karika maroke).
3. Whakatakotoria i runga i te tihi o tapatapahi, ka kohua uma, harore, tapatapahi, oriwa tapatapahi. Orekano ka hinga moe i te mutunga - te tīhi wheta kuoro. Tunua i roto i te oumu tae noa ki te kirinuku koura. Mahi atu ki salsa tōmato.