Ranu Mexican. Nga momo matua, me te tunu kai

Mau, hopoi mai huihui tenei taitara he rōpū katoa o ngā ranu me marinades, ngā rongonui i roto i te Mexico a Latin America. Rave rahi mano tau o pūkete mo te waihanga tonu, me etahi whakaaro tino tata, hei tauira, i roto i te rau tau 20. Na guacamole ranu Mexican, kia rite ki hītori tunu i reira, i mohiotia ki te whai ao American Maori Toltec e noho roa i mua i te Aztecs i runga i tenei fenua. A mai i reira, i mau ai tona hanganga, me ngā āhuatanga o te whakamahi kīhini. He ranu Mexican i huaina "salsa"? Kei reira hoki te rota o ngā rerekētanga i runga i te kaupapa kotahi. He tiakarete reka? Na, kia timata tatou i to tatou haere tunu, pera ki te korero, ki te tawhito hohonu.

guacamole ranu Mexican

Ka rite ki kua whakahuatia, te tenenga tenei ranunga kiia te Inia tawhito kapi i te wa te tuawhenua. I muri mai kainga tupu reka i raro i te maru o te kai Mexican. Ahakoa te onamata me te rerekē, kia te kuware ranu. I roto i te whirihoranga taketake kei toru huānga matua: awhekātō, kotakota me te tote! I roto i te parau tumu, kotakota me te awhekātō - neke atu i te e wātea ana i roto i tetahi hokomaha, a reira he tote i roto i tata tetahi kīhini.

kai

E toru ki te wha awhekātō, kotakota wai (rēmana, a taea te whakakapi i roto i te kino take), kurupae cilantro upoko riki, he rua o waenga tōmato matomato, oporo paura me te tote koi.

faaineineraa

1. Ūkuia te kiri awhekātō hua ko Maha ki te marau i roto i te peihana. tāpiri kotakota wai noa ki te maua ka reira pouri.
2. Riki, cilantro me tōmato, me toku tapatapahia rawa minita.
3. Uru kai katoa. Season ki te tote, ki te pepa pangia e.

I roto i te parau tumu, e taea te tunua guacamole i roto i te Pūhanumi, engari ka whiwhi i te ōritetanga whakapiri-rite, me rite ki te whakarerenga iho kia whakauru tenei ranu kai Mexican mongamonga iti o ngā wāhanga tūhonohono e te wai matotoru. Whakamahia te ranunga mō te hanga burritos, mo te tauira, ranei - no te whakahā rihi kai, kia nei ko reira tino pai hāngai. Ratau, ka, ka te kai taketake toru (awhekātō, kotakota, te tote) razlichaemy ētahi atu i runga i te tunu kai rānei tunu ahua. Ētahi tāpiri te karika, e homai piquancy ki te rihi. Ētahi - atu momo o greens me seasonings.

ranu Mexican. tohutao salsa

Salsa - he reira i roto i Awherika me salsa, ai koe mea. A - haere he, rite tenei ranu Mexican tuku iho kua etahi rerekētanga nui. Kia titiro a i roto i te kōrero atu.

hou

Tangohia hoki hokohoko i toru tōmato rua o topuku, oporo (toru mea), herewi (kurupae), papa kotakota wai, te tote.

Tomatoes me riki tapahia ki te hunga iti. Tāpiri i te herewi tapatapahi me te oporo. Whakarehu ki kotakota wai, tauhiuhia ki te tote, me te pokepoke i tino. Whakaturia peka i raro i te taupoki ki te infuse hoki i te iti rawa te haora. Na e taea te kai i te reira rite te condiment ki maha cuisines Mexican, me te tahi atu. I roto i te ipu hiri taea te rongoa salsa hou i roto i te pouaka ki runga ki te wiki.

Talafungani o te momo

Ko tētahi atu whakatinanatanga o te salsa ngā pauna o tōmato here (iti), he rua o chives, chives paihere pi kurupae, he rua o koko tōmato whakapiri, winika, balsamic - 1 iti spoonful, nui - te hinu oriwa, te tote / pepa.

tapahia katoa rawa minita i te ringa. I roto i te parau tumu, e taea te mahi i tenei tukanga ki te awhina o te Pūhanumi (ngaahi uaifi tauhi maha, me te e kore ki faufaa ore tinihanga), engari ka kia whakaurua reira, a tata tonu tahuri atu ki i konatunatua nga kai, engari ua mongamonga. Next, tāpiri i te hinu, me te winika, pani tōmato whakamōhio me te uru ano.

Verde Salsa (matomato)

Me matou: he pauna o tōmato matomato, chilies matomato - he tokorua, he hawhe upoko o te karika, he paihere iti o cilantro, te wai o te hawhe kotakota, riki, te koko o te hinu oriwa, te tote.

tapahia tōmato matomato, me te tango i nga purapura ki te matamata o te maripi. Te pepa me te tango i nga purapura. E hoatu nga kai katoa i roto i te Pūhanumi (minita tapatapahia rawatia e te ringa ranei) ka heke kia rite ki te ite i te mongamonga. tomo tatou i te hinu, me te kotakota wai. Oho. Tenei ranu Mexican raukikini he tae matomato motuhake, hoki, e huaina ana e ia "salsa matomato". Na ano, ki te kahore hoki te runga ake, i reira te mea he ahua pērā i Salsa Brava (mohoao), e whakamahi Tabasco me mayonnaise i roto i to ratou hanganga.

Whakaae salsa me whangai ki te kai, me rīhi huawhenua. A, te whakamahi i te reira rite te whakakī mō tōtīra (hou tortilla paraoa). I roto i to tatou tikanga, ko te pai reira hāngai pita rewenakore, tākai i roto i nei te kīnaki.