Soba ki te heihei me nga huawhenua

Ko te rihi Iapana o te motu, kei runga i nga kohinga o te buckwheat roa, kei te hiahia i nga wharekai katoa me nga wharekai o nga kai Ahia. I tua atu, i Iapani ka taea te karanga i taua kupu me nga koanga roa o te roa, i te mea kua rite mai i te paraoa witi. Ko te rihi tawhito - he kuri me te heihei - ka whakamahia ma te makariri hei huamata, hei rihi wera ranei - me te hupa, ano he hupa o te hupa. He maha nga tohutao mo te whakarite i tenei rihi Ahiahia reka.

Nga mahi tunu me nga purapura heihei me te purapura

Ka taea te whakarite i tetahi kai reka o nga kai Ahiana kia rite ki te tohutao e whai ake nei. I runga ano i te ahuatanga o te mahinga ki te tepu, ka taea hei whakamahana mahana, me te huamata reka e taea te whakarite i mua, a i te ata ka mau ki a ratou ki te mahi.

Ko te kuri me te heihei kia rite ki tenei tohutao kua rite i roto i taua raupapa:

1. Ka tunuhia te tunu o te heihei ki te wera nui tae noa ki te tunu.
2. I muri i te 20 meneti, tango i te heihei i te hupa me te whakamatao.
3. I roto i te toenga o te hupa i runga i te oumu, whakaitihia te korokoro o te buckwheat me te tunu mo te 5 meneti. Na ka maka nga karaera ki roto i te pounamu me te horoi ki te wai matao.
4. Ko te haurua o te tipu kokamo hou ka mau ki nga takai, ka uru ki nga kohu. Tāpirihia he parani tapatapahi, he ranu tunu (2 tbsp.), He hinu Sesame me nga purapura hēne (2 tsp ia).
5. Kohuatia te heihei ki te wawahi i nga ringa ki runga ki nga muka, ka tapiri atu ki nga atu kai o te huamata. Ka tunu ano te kai maoa - ka taea e koe te mahi ki te tepu.

Soba ki te heihei me nga huawhenua

Ka taea te whakarite i tetahi akoranga tino pai mai i nga koikoi hou me te heihei tunu me nga huawhenua. He pai tenei hei whiriwhiri mo te kai pai o te kai. соба с курицей и овощами. No te mea o taua kai ohie, me te wātea whiwhi rihi Āhia ngā - Topa ki heihei me huawhenua.

Ko te tohutao mo te tunu kai e whai ake nei:

1. I roto i te whakauru hupa peihana iti pāhūhū heihei (kotahi-hauwhā kapu), te ranu hoi (3 tbsp. L.), Sweet raihi waina (2 tbsp. L.), Chili te ranu (1 hr. L.).
2. Ka tunuhia te Soba (350 g) i runga i nga tohutohu i hoatu ki te moenga, kaore i te tohatoha o te tote me te ngako, ka horoia i te wai makariri ka whakawhitia ki tetahi oko hohonu.
3. I roto i te hinu purapura (1 tbsp.), Tapahia te karika, te tihi paraoa (1 tsp) me te uwha heihei (450 g), tapahia ki nga pihi iti.
4. I muri i te 3 meneti, ka tapiritia te ranunga ki te paraharaha, me te zucchini me te karoti.
5. I muri i etahi atu meneti 3, ka tapiritia nga kohukatai ki te heihei me nga huawhenua. Kei te pai ake te rihi mo te meneti, ka whakawhiti ki te peihana ka tauhiuhia ki nga purapura hēne parai.

Soba ki te heihei i te ranu riu

Ko te hunga katoa e aroha ana ki nga kai reka me nga riu kapi ka aroha ki te tohutoro e whai ake nei mo nga kohinga buckwheat. Ko te nui o te pepa whero i roto i tenei ka taea te whakatika ki to hiahia. соба с курицей. Me mahue tonu etahi kai, te kore e whai i te reira i te Topa rawa rerekē ki heihei.

Ko te tohutao mo te tunu kai e whai ake nei:

1. Ko nga koodete Buckwheat (250 g) kohuatia i runga i nga tohutohu i tuhia ki te moenga.
2. Ko te uma (400 g) kohuatia i roto i te 400 ml o te wai, toia me te hauora.
3. Te hupa heihei maoa (70 ml), ka uru ki te pata pīni (1/3 kapu), te tunu me te tunu tunu (1 tbsp.), Honey (2 tbsp, ka whiua e te kapeka karika (1 niho) me te tapatapahi Te pepa whero.
4. I roto i te peihana hohonu, te whakakotahi i nga koikoiwheawhe, te kaoa heihei, te pīni matomato. Te wa katoa ki te tipu me te whakaoho. I runga, ka whakapaipaihia te rihi ki te aniana matomato me te pīni karera.

Te hupa heihei me te huruhuru me te harore

Ko te Buckwheat e whakamahia ana i te hupa ano he hupa noodle. Ko te whakarite o tenei rihi i tenei waahanga:

1. I roto i te putea i runga i te wera te wera wera wera te wera (2 tbsp.).
2. Tāpirihia he harore (300 g) tapatapahi, he tipu ma, he karika tapatapahi (3 poro) me te pakiaka pakau (2 cm). Tāpirihia te tote ki te pangia, ka mutu te tohua o te harore mo te 5 meneti.
3. Ko te hupa heihei (1 l) me te wai (400 ml) ka ringihia ki te kohua. Ko nga ihirangi o te paraharaha ka kawea ki te whewhe, muri iho ka tapiritia te kuri (100 g) ka tunua mo te 5 meneti.
4. I tua atu, ka tapiritia he parai kohuatia ki te hupa, tapahia ki nga mowhiti (2 kapu) me te kāpeti bok choy (300 g), e whakamahia ana i roto i te nuinga o nga rihi Ahia.
5. Kei te tunuhia te kuri ki te heihei me te karaati huamata mo te 2 meneti.
6. I roto i te hupa e hiahia ana koe ki te tāpiri i te punetēpu o te ranu me te waiuhi, ka mutu te ringihia o te rihi ki nga papapu ka mahi ki te tepu.