Te wai aporo i hangaia e te whare ki te pipi mo te hotoke: nga tohutao reka

I te taenga mai o te ahi, i whai waahi te iwi ki te tunu i nga rihi ki runga, me te whakarite hoki mo te whakamahinga o te waa. Mai i taua wa kua pahemo nga rau tau, engari kaore i ngaro te tikanga o te tawai ki a matou. Ko nga korero i tenei ra e pa ana ki nga aporo, ki te pehea ranei te tere o te "wai" o te wai aporo hei purapura mo te hotoke. Mahalo, kaore he tangata penei e whai whakaaro ana ki nga compotes hua (te wai), he mea atawhai e nga ringa aroha me nga ringa mohio o te hoa wahine, o te whaea ranei.

I tua atu i nga tino reka o te reka o te reka, kei te whakawhiwhia ki a ratou nga kai me te kaha kaha. Apple wai ki penupenu (i roto i te hotoke) ka faaore i te hē huaora, te whakapai ake i to ratou hauora, me te hoatu puna tūāhua i roto i te hukapapa tino kino. Ko nga painga o nga whakaritenga o te whare he mea kaore i roto i nga waahanga kino, ka whai taonga ki nga mea pectin, e hua mai ai nga painga nui ki o tatou tinana.

Hei tiaki i te hua mo te wa roa, ka taea te tiaki (pasteurized). Mo te tunu tunu ka tino maoa, kaore i te kutukutu, ka pirau nga aporo. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te whakarite i tetahi kai kai, hei tauira, me te kounga o te paukena, te pears, te paramu - he mea katoa i runga i to whakaaro me nga manakohanga.

Te tunu mo te aporo aporo me te pipi mo te hotoke

Ko te hawhe-rita e hiahia ana kia nui te tipu o te huka. Ka taea e nga hoa aroha o nga wai reka te whakauru ake. Ka tunu tatou me te awhina a te kaiwenei kai, he kairiki, he kaiparau, he pomihi ranei - he aha te mea.

Tuatahi, ka horoi tatou i nga hua maoa me nga hua reka, tapahia ki nga wahanga e 4, ka huri ki nga rīwai miraka. Ringihia te wai ki roto i te putea, me te huka i te huka me te wera (kaua e kohuatia). Na, i roto i te ahua wera, ringihia ki roto i te ipu i mua i te ipu. Ka maka e matou te wai aporo ki te pihi (mo te hotoke) me te kaki, ka hipokina e matou i runga ake me te kakahu mahana, ka waiho mo te ra. Tiakina tenei wai i roto i te papa pouri me te maroke ka taea mo nga tau e rua. Whakatuwheratia i tetahi wa, ka pai ki te reka, te kaha me te inu kaha.

Te waiporo aporo me te pipi (mo te hotoke), te paukena me te kāreti

kai e tika ana:

• He kilokira o nga aporo reka;
• Te paukena horoia (hawhe haina);
• Kotahi kāreti nui;
• Te huka ki te reka.

Ka tunuhia e tatou te paukena ki te ahua ngohengohe, hurihia ana i roto i te pupuhi. Ko nga kaloti maoa e haere ana i roto i te juicer me nga aporo. Na ka hono atu i nga waahanga katoa, uruhia, makahia te ahi ka kawea mai ki te whewhe. He mea hiri i roto i tetahi oko ma. Ko tenei mahinga pai mo te inu reka ka hoatu te koa me te hou.

He inu taiao i hangaia mai i nga aporo, i te chokeberry pango me te pihi pango

Kai:

• korari romia aporo wai (he hawhe rita);
• Te wai o te fuamelie pango me te pungarehu maunga (300 ml o ia inu);
• Sugar - he toenga i te mohio.

Whakakotahitia nga hua katoa, uru ki te huka me te wera ki te 80 ° C. I roto i tenei faaineineraa o te aporo wai ki te penupenu me te oti hua - e taea te ringihia ki runga ki te pareparenga me tanumia.

Mena i muri i te wiki ko te inu kaore i te pouri, kaore i te pupuhi, kaore i te rereke, ka tika koe. Otiia ki te tohu o te ino e mārama kitea, e taea te kohuatia te wai, me te tunu i te reira tiēre inu hua ranei. Ki te kore e pahuatia o maatau mahi, kia mohio koe ki te whakamakuku i nga tipu me te taapiri.