He kai hauora me te reka - he karepe mo te hotoke

Ko te timatanga o te ngahuru e pai tonu ana ki te nui o te karepe - amber, amethyst, taonga opal, e whakairihia ana i runga i nga peka, e takoto ana i runga i nga papa o te maakete. Mai i te momo o nga momo, ka rere nga kanohi. Pehea ki te whakatutuki i te nui o te kotinga? Ko te kōwhiringa pai ko te mahi karepe karepe mo te hotoke. He mea reka me te inu pai mo nga mema katoa o te whanau. Engari kaore e mohio ana te katoa ki te tohutao. Ahakoa ko te tikanga ko te tukanga o te whakarite i te mea he tino maatau. Ka korerotia e matou ki a koe me pehea e tika ai te tiaki i te wai karepe kia pai ai koe i te hotoke me te whakakī i to tinana ki te huaora.

Nga huarahi o te tiki wai

Ko te raruraru anake e puta ake ko te wātea mai o te kape karepe. Kaore i te tūtohutia kia whakamahia te juicer, no te mea ka pakaru nga wheua, ka tuku te wai i te pupuhi, ka pouri, kaore i tino reka. Whakapaia te karepe karepe mo te hotoke i roto i te huarahi pai ki te awhina i te mowhiti ranei he rakau rakau-nui te raruraru, a mo te wa roa. Mena, he tino iti nga pukapuka o nga rauemi mata, ka taea e matou te whakamahi i tenei tikanga. Engari ko te pai rawa ko te kape karepe.

Tuhinga o mua

Hei whakarite i te wai karepe pai mo te hotoke, ka tangohia noa nga karepe, kaore ano i pakaru. Ka pakaru me nga tohu o te pirau i tohua. Mena he karepe mai i to pae, ka tukatukahia e koe, me tango e koe nga toenga o nga matū. Ki te mahi i tenei, ko nga hua mo etahi wa ka taka ki roto i te wai, ka horoia i te wai rere. Kaore i te rite ki era atu wai, ka hiahia te karepe ki te tipu i te mahana o te 80 ° C, kia kore ai e puta te tukanga fermentation. Engari i konei ano me tino tupato. I muri i nga mea katoa, ki te whakatipuhia te mahana ki te 95 ° C, ka mate tonu te wai i nga mea whai hua.

Te karepe mo te hotoke: he tunu mo te tunu

I te karepe, e maama ana matou i nga hua kua pahuatia. Muri iho, ma te whakamahi i te pepe karepe ka tohua te wai. Whakamahia ana e matou te peka katoa me te kore e pakaru nga hua. Me waiho te wai kapi i te po i te wahi raumati kia puta ai he parataiao i raro o te tank. Ko nga rihi anake ka hanga i te rino parakore, ka whakaingoa ranei.

I te ra o muri mai, me riringi te wai ki tetahi atu rihi, kia kore ai e whakatipu i te parata. Ki te koe e kore e taea e wai awakeri pokekore, na i muri mai, i muri i seaming, ka waiho i te reira kapua. Ma nga mahi tika, ka puta te inu ki te ataahua, ki te marama me te marama.

I muri, ka maka e matou nga rihi ki te karepe karepe i runga i te ahi ka kohuatia mo te 15 meneti. Me tango e tatou te pahuhu. Te karepe karepe mo te hotoke. Ka ringihia e tatou i te wera i runga i nga oko oneone. Ka hurihia e tatou nga hipoki. A, no te haumaru o nga tahataha, ka tangohia e matou mo te rokiroki.

Ko te wai o te karepe he tino whai hua, he mea nui hoki he maimoatanga mo ratou, e huaina ana ko te ampelotherapy. I tua atu, e whakamahia ana i roto i te hangarau mo te hanga o nga taputapu e whakatairanga ana i te whakahou kiri.

Ki te whakarite koe i te nui o te wai i te ngahuru, i te wa o te hotoke, i te wa e hiahia ana te tinana ki tetahi atu waahanga o te huaora, ka noho tonu he kai hauora me te reka i runga i tau tepu i runga i nga hararei, engari i nga wiki hoki.