Baklava ora pōhā - reka mō te whare

sweets Te Tai Rāwhiti - rite iti hari. Well, i te iti rawa hoki ahau, he niho reka rawa nui. Halva, ahuareka Turkish, sherbet, nougat, me ētahi atu Otiia i roto i te ahuareka rahi me te faahiahia rere ahau baklava ora pōhā ki wōnati me te huka tirikara. Tenei reka Ko tua atu kupu, he mea e tika ana anake ki te tamata.

Hoki te wā tuatahi tuhia te ahua o te baklava i roto i te rau tau 15, Heoi, kia rite ki ētahi atu puna, puta nui mua tenei kai reka Eastern o te pepa pokepoke thinnest, i roto i te BC rau 8. wero Championship ahua baklava iwi maha - nga Iranians, Bosnians, Azeris, Ararata, me ētahi atu He pōhā baklava ora Kariki me Turkish me katoa kawea ki te pakanga mātāwaka ki rallies me mahi, i ia ki te whakatau i runga i te taumata kāwanatanga. Ka taea e taua nui-tauine geography baklava mea kotahi anake te mea - te tohutao o tunu rawa te rota, kia taea te katoa te kōwhiri ki tou ngao. Ahakoa te Ingarangi, te Spanish me nga Ameliká whai ratou ake tohutao mō tenei reka. E nehenehe te reira ki wōnati ranei wahi pam a, pīnati, aramona, te huka honi ranei tirikara, tiakarete, pereni wai, tunua keke mārō ranei rārangi takitahi, a pera-atu.

Kotahi ra, miharo ahau - he reira taea ki te faaineine i te whare reka ano? Ko taea, ahakoa te mea rawa wa-e kai ana, engari utu reira. i ka ahau baklava tunu mō te ora pōhā, ka whakaturia ki te mahi. tahuri te reira i roto i kore e reka, engari noa "maihao lickin 'tunu na faaoti ahau ki te faaite ki a koutou.

Whakapaia te pokepoke. Tataritia paraoa 0.5 kg, tāpiri i te timonga iti o te tote, me te pororaru. I roto i te puranga paraoa peratia i runga i runga e faahohonu me āta ringihia he karaihe o te waiu mahana, 1 hua manu, 50g o te pata i roto i te puka rewa. Pokepoke i te paraoa pokepoke ki te marau, ara te paraoa i te taha ki te pokapū. kia whai rapa, tika ngohengohe te pokepoke, me te kore e piri ki o koutou ringa. Ki te ua koe tahuri atu dryish te pokepoke, e kore te mea e tika ana ki te tango i te paraoa, pai tāpiri etahi waiu mahana. I muri whiwhi i te papatipu ōrite kia te pokepoke i 10 atu meneti te pokepoke, me ka ki runga ki te 30 meneti ki te hoatu i roto i te putea kirihou.

Manakohia ai mo hau. Te whenua ki te mīhini Pūhanumi ranei 300g o nati, engari ahau au rite ki toku wōnati tino. Ka taea e nati te tango atu iti iho ranei, katoa i runga i tou reka. Ka taea e koe te orohina ai te iti iti, a ka i roto i te tukanga o te tunu kai tāpiri i te whakakī, ki te tika. E ai ki tenei whakahaunga pakhlava ora pōhā titau kakara pērā i hinamona (hawhe tīpune) me cloves whenua (timonga iti). hamani ahau enei condiments i te toto matao, na te nati paräoa e tapiritia anake 300gr o paura huka. Otiia ki te he rerekē i toku ake koutou manakohanga reka, ite noa ki te tāpiri.

tirikara huka. I roto i te te wai wera (1 kapu) tāpiri i te nui ano o te huka, ka whakaturia ki te whakamahana ake ki te whakaoti i whakakorenga o te huka. I muri kohua i iti te pāmahana, kohuatia hoki 15 meneti, me te ka nekehia, ka whakaaetia ki te whakamatao ki te pāmahana rūma.

A, no te moepuku, ka maoa tirikara, haere pokepoke, me te wehe i te reira ki nga wahi iti (āhua rite te pōro tēnehi). Huri i te reira 20-25 "pōro", e i roto i te tahuri kia minita-miro hurihia i roto i te porohita. Ko te pokepoke, i te mea i roto i "tūtatari" cover pai ki te tauera, na e kore e maroke i te reira ki runga. Hurihia i roto i te porohita pokepoke tika whakahinuhinu pata kaha fakavaivaí. Hoki te whakahinuhinu o ngā papa katoa e hiahia ana e pā ana ki te pata 200-250gr. Tenei ko reira ia tapao e te pokepoke kia rawa rahirahi hurihia i roto i te pata me te kore ki te whakaora, engari i roto i tenei baklava take tiki ngawari, reka, me te reka. I roto i te apa pani whakamātautau whakatakotoria whakakī, engari e kore e te whānuitanga katoa, ko te ¾, ka timata ki te hurihia tea. Ka taea e koe te whakamahi i kikokore rite te pene, he rakau. hurihia tatou iho i maringi taha hau neprosypannogo ki taha, na e anga te reira whakarunga. pukapuka hurihia ata kohikohi i roto i te kōriana, me te kopere ki te rakau. I roto i te ara ano, a ka puta tatou ki te toenga o te paraoa pokepoke, tatari hoki tatou i raro i te tauera.

rārangi whakatakotoria i runga i te pepa tunu. 1 hua toene tutu te puehu ki te punetēpu o te wai kohua lubricates te rārangi kaipuke me 15 meneti i roto i te oumu preheated (200 nekehanga). Na ka whiwhi tatou i te tunu, pata rārangi hinu kua rewa (mahara - e kore e whakaora) ka tukua atu i te reira i roto i te oumu mo e pā ana ki te haora, engari i te pāmahana o 170 nekehanga. Ko te pakhlava oti wera ringihia ostyvshim tirikara, me te waiho hoki 6 haora i te pāmahana rūma moe. Ka taea e taurite tirikara pīrori i runga i te pepa tunu, engari ki te he e ratou i reira he piri piri ki tetahi ki tetahi. Kore he reira pai ki te hūnuku ki tētahi atu peihana. I muri i 6 haora e taea ki te whakarite tea te utuafare.

Tenei pōhā ora ai baklava - he whāki i tino o toku whare, me te hoa. E te ara, hoki te hunga e kore e rite taki ki te whakamātautau ranei e kore e whai wa nui, ka taea e koe te whakamahi i te whakamātautau hokona. Baklava i te pōhā oti hokona i roto i te toa, ko te kore e kino, tino nui, tangohia te pokepoke whakawhirinaki kaihanga.