Cutlets Tunu o poaka me te mīti. Pākī tauhira: he taahiraa i te taahiraa tohutao

Pākī - te mahi nui o te toi tunu. Ka taea e tatou te mea ki haamata ratou i te mohio o te tangata iti ki rīhi kai. He pai ratou, a e taea e koe kōrori ratou i runga i te wiki atu - me kaua e manukanuka ki te torutoru nga ra, ka haere mai te kāinga i te mahi, he mea e tika ana ki te tiki i ki te paraharaha, i roto i te tikanga ki te whangai i te utuafare hiakai. Heoi, te karo i etahi ngaahi uaifi tauhi tunu ratou. A ehara i te mea e ratou mangere rawa ki te whakararuraru i ki te kai: amuamu ratou e, i tino mo te tunu cutlets o poaka me te mīti, i whiwhi i te putanga pakeke, flat collapsing paruparu ranei. I roto i tenei tuhinga, ka whakakitea e matou nga whaktauiratia o hanga tenei rihi faahiahia, me te wero ona etahi rerekētanga ngā.

i reka aha ki te mahi ki pākī: Tips me Tricks

e mea he ngāwari - kopikopiko tonu i roto i te kai mīhini kai, me te ahi atu ki te ihirangi tou ngakau o. Heoi, hoki te kororia me te momonatanga o te hua whakamutunga ko reira e tika ana ki te mohio etahi o nga mita.

1. I roto i te parau tumu, katoa i te mea e tika ana mō ngā mītipōro - te kai me te riki. He tohutao e tino anake aua wāhanga, me te iti. Heoi, i roto i te tikanga ki te noho i roto i te pākī wai, e kore rere i roto i te noa i roto i te paraharaha, e te reira i te toru o whakauru - te taro. I roto i te putanga tuku iho - ma, engari ka taea e koe te kawe ki te mau, me te rai. kia maroke ake taro: hou homai nga hua whakamutunga o etahi sourish. Ka taea e koe te hoki i enei take ki te whakamahi i te kuoro rīwai, engari taua ngā he pai ki te tīmata pai taukei te tunu taketake.
2. Ko pai hau ki te mahi tika e koe, i te kai hou fakatāutaha tīpakohia me i mua noa te parai.
3. Kei te tapiritia te hua manu mo pai "hononga" hau. Heoi, i te reira hoki hanga pakeke reira. A, no te tono ki te rīwai kahore he hua hiahia; i roto i te take o te "taro" tunu e kore neke atu i te kotahi hua manu i te pauna o te kai.
4. pai panuku aniana ki te kai miria ranei i runga i te grater - tapatapahi, Kei te pai ua te reira i roto i cutlets mōrohe ngaro taurite.
5. No te faaineine mītipōro ko he angitu, he mea e tika ana ki te pei i te hau pokepokea. Ko te huarahi māmā ki te rave i te reira, takai ana e ia ki te putea me te pakia ia ratou i runga i te tepu ki te rōpū rerekē.
6. A, no te parai i te reira he nui ki te tango i nga mongamonga tinana katoa - ka kore enei pākī e piri ki a ratou e kore e piri tikanga, kino, me te akeake "tāpiritanga".

A Na hoki te tunu kai. Kia tīmata a ki te putanga paerewa.

pākī Tauhira

tangohia te kai kei roto i te ōrite ana ngā wehenga: poaka tetere, mīti - kikokore (ka kitea te mīti kāwhe pai). Kotahi me te hawhe kiro o mīti mōrohe homai ki rua aniana nui, me te keke tuatoru waiwaitia i roto i te waiu, me te aki. mahi ēnei pākī matarohia kahore karika, engari ki te kei te tahi o tona koutou, ka taea e koe te tāpiri i o cloves te tokorua. Tote me te pepa - ki to koutou reka (Me matamata ahau o tona arero ki te mitimiti i te hau, me te whakatau mehemea he rawaka ratou). A, no te e haere koe ki te tunu pākī, he taahiraa i te taahiraa tunu ka titiro rite tenei:

1. Tikiake kai tapatapahi (momo e rua) i roto i te mīhini kai ki rohi te tumatatenga, me te riki. Hurihia he.
2. I roto i te mīti ki te pei i te hua (i roto i tenei take 2-3); Oho. Tote me te pepa, tāpiri atu mea kakara, ki te hiahiatia.
3. Matarere i roto i te kai whenua i roto i te putea, ka whiua ia ki runga ki te tepu.
4. pākī Nalepit (kore ki te mince poporo i ringa, me whakamakuku ratou ki te wai matao iti).
5. Breaded i roto i te taro kongakonga paraoa ranei me parai i roto i te parai parai.

Kei te pai tenei mahi i roto i te pata rewa, i roto i te wahi tuarua - hinu poaka, a i roto i te raro o te rārangi - ko koreami te hinu huawhenua. tunua te taha tuatahi e i roto i te ipu tuwhera, me te tuarua - kua raro i te araa.

cutlets papaka

Ētahi iwi - ina koa tamariki, nga wahine hapu, me te kaumātua - e kore e rite ki te motuhake "cutlet" kakara. I roto i taua take, he mea whakaaro te tunu cutlets o poaka me te mīti, te haapae tona hanganga. Te moepuku ia faaineine tuku iho, engari i roto i te whakarara ki te hua manu whiu (kotahi hawhe e rato i te kiro o kai), prisalivaem, podperchivaetsya me tunua omletik rawa kikokore - rite te keke a. Ia tapatapahi rawa, me te poka ki te hau. Ki te tua o mītipōro whiwhi noa juicier, ataahua atu (rite kōwhai "krapushki" ia) me kahore kakara houhou.

cutlets hau

Hoki te hunga e karo take parai o āwangawanga mo te hauora e tika ana ranei ki te aroaro o ngā tamariki iti - he tohutao pākī kāinga hanga o poaka me te mīti, tunua i roto i te oumu. e faati'a hau rite te mītipōro tunu matarohia whakarewa atoa, engari e kore e paneer i roto i te taro kongakonga paraoa me te semolina ranei - kia ko ratou iti rakau ki te paepae, me te pai pupuri ratou āhua. I mua i horapa koe te cutlets i runga i te rau, he mea e tika ana ki te hoatu o meneti te tokorua i roto i te oumu preheated ki te hinu, i hinu ia, paku mahana. I roto i te keke oumu ka noho hoki te hawhe haora; i roto i te waenganui o te faaineineraa e hiahia ana ratou ki te tahuri ki te karo i te tihi koma.

Tunua ki te ohorere

Duhovochny tunu mō mītipōro o poaka e taea te faingataa me mīti me te kō atu e te tahi mau mea hitimahuta ahuareka. Hei tauira, i roto i te hau tuku iho rite-hanga, ka taea e koe te tāpiri i tapatapahi rawa whenua ranei harore - he iti iti iho i te 200 karamu ia pauna o te kai. Hoki te rongo e taea e koe te tomo me te tapatapahi pi. hanga pākī i tenei wa, he iti ake papatahi. Whakatakotoria i roto i runga i te pepa, kua lubricated ratou ki kirīmi kawa, whakatakotoria i roto i runga i runga ki poro tōmato, me te hoatu ratou i roto i te oumu mo te hawhe haora. Na ka nekehia atu, tauhiuhia ki te tīhi - a hoki mō te rima tetahi meneti. He rihi reka!

cutlets korohū

Ko te tino pai ki te pā o te kai tōtika pai me ngā mātua taitamariki tetahi kōwhiringa. Rawa hamipeka tunu ngāwari mamaoa mo te hunga e whakahaere ana ki te whiwhi multivarka. Mai kai he mea motuhake kahore he take ki te whakaaroa - he huarahi paerewa. Puka pati me breading. I roto i te peihana o te mīhini ki tonu te ki te hawhe rita o te wai, a i runga i runga tāpiri i te "colander" mo steam tunu. Te reira i roto i te paparanga kotahi (me he mahu'inga tenei!) Decomposed pākī rite. Ki te he rota o ratou, ka whai ki te faaineine i rota. Hoki te hawhe aratau haora kitea "te koromamao" - ka haere te pānui i tō tamaiti he kōrero. Ko te mea anake e taea te hoatu i roto i te taua cutlets tawainga - paly ratou whakaaro, engari te hunga o te rihi steam rerekē katoa. E kore te te reka pānga.

Cutlet puru

Taukei nga tikanga taketake tunu kai, me te whakarite i he pū te hua, ka taea e rerekē me te whakarerekē i te cutlets tohutao o poaka me te mīti. Hei tauira, tāpiri huawhenua mōrohe (tī zucchini ranei), pākī hau ki te tahi mea reka. Ko te mea tuatahi e tae mai ki te ngakau - he wāhanga o te pata tio: rite ki te hua o koutou mītipōro ka ara ngawari me te juicier. E horo'a te reira i te reka pai o te hau o hua mōrohe ki aniana, me te tīhi ngohengohe. A taea te hoatu pā o rerekē me rongo rerekē i roto i te waenganui o te maha riri te - te tiki i te kai faahiahia!