Duck ki te aporo

Recipes pārera rawa nui. Cooking taea e te momo o huawhenua, te whakamahi i seasonings rerekē. Rawa reka ka te mahi i te reira ki te aporo tunua. Me pēhea te ki te tunu i te rakiraki ki te aporo? Ka taea e koe te whiriwhiri i te tunu e tika ana.

Duck ki maha me te aporo

He ringa o maha ringihia meneti wai wera i 15. Horoi, a tapahia ki poro o te torutoru aporo, i runga i te rahi o te manu rānei. Tāpiri aporo poro ki te maha horoia, i te rakiraki, me te tuitui ake ona miro. Hoatu i runga i te pepa tunu te hinu, me te hoatu i roto i te oumu. Tunua hoki 2 haora. Wā i whakamakuku wai i hanga, me te i wa wa ki ki te pore ki whakanoho browned reira. 20 meneti noa he reira rite ki te tapahi i te torutoru āporo i roto i te hawhe, me te horahia atu huri noa i te rakiraki. A, no te he rite te rihi, taitai ratou ki karani tāmi.

Duck ki te aporo, me te hinamona

Whāranu Universal kakara, me te tote, me te mea komukumuku ki te pārera taimaha 2 kg. Mārama 500 karamu o te aporo kiri, me te matua, tapahia ki poro, ka tauhiuhia e ratou ki te rēmana wai ki te ārai ratou i whakapouri. Tauhiuhia ki te hinamona, me te tote. Te mea i te pārera aporo, tuitui ake te tinana. I runga i te taha hanga motu, me te whakaki i aua parirau. Duck hoatu i roto i te paraharaha kia te toenga i runga i te raro, me wahi i roto i te oumu he haora me te hawhe. Tangohia te miro, hoatu te aporo i huri noa i te rihi manu. Bon appetit!

Duck ki te aporo, me karaka

Whakapaia te wai whakapūkara: Whāranu 30 karamu o te hinu oriwa, rōkara mongamonga o kāriki, wai ārani, pepa (whero me te pango), te tote me te whakahā "mo te heihei." horoi pārera me te maroke. Hoatu te wai whakapūkara i runga i taha katoa, a ka takaia i roto i te mōkihi.

Whakapaia te whakakī: tapahia giblets rakiraki ki mongamonga iti, a te 2 cloves o poro karika. Peel 2 aporo, cored me tapahia ki poraka o 2 cm. Tāpiri ki te paru. Tauhiuhia ki te rēmana wai, te wa ki te Pātira, orekano me te pepa whero. Oho te whakakī.

Whakapaia te pārera: hoatu roto te whakakī, tamping wā tuitui miro me whakau ki toothpicks rua. Ano, takai i roto i te mōkihi mo te 2 haora. A faaite i runga i te tunu konumohe, me te tuu i te reira i runga i nga mowhiti tarai o 0.5 cm karaka matotoru. Hoatu ratou pārera me te karaka poro i runga hanehane. Tākai konumohe, ka tunua i te wera mōrahi mō te hawhe haora, me te ka 25 tetahi meneti i toharite. Wā i whakamakuku te ngako i hanga.

Duck ki te aporo braised

Duck horoia, tapahia ostets me te hiawero. Hei tapahia ki mongamonga. Oho i roto i te kanekane, he hinamona, pepa pango, te tote me te rapirapi nga mongamonga o te heihei. Pūkarakara hoki te hawhe haora, me te ka hoatu i roto i te hopane, a korohū 40 meneti. Peel, kupenga kāreti me te tāpiri ki te rakiraki. Tipitipi i te torutoru aporo kaiota-reka i te kiri, matua me te tapahia kotēhia ratou te wai o te hawhe rēmana. Hoatu i roto i te hopane nui, me te korohū tetahi 15 meneti.

Duck ki te aporo i roto i te putea

Tatou pārera kotahi 2 kg ki te tango ngako te taikaha, me te runga nga parirau o te phalanx.

Horoi i te reira me te werohia i roto i te maha o nga wahi ki te tīkaro. tote manu pae kupenga. I orohina ai 3 cloves karika me te uru ki paprika, mayonnaise, Pātira, curry, horahia roto me waho pārera, a ka hoatu i roto i te pouaka whakamātao 8 haora. 4 Tapahia te aporo ki 4 nga wahi, tango i te matua, te mea i ratou te manu, hoatu i roto i te putea tunu kai, me te hoatu i roto i te oumu. Tunua hoki 2 haora, i muri nei i te mōkihi, ko te ki te tapahia, ka tunu hoki tetahi 20 meneti i roto i te oumu.

Tunu mo te pārera ki te aporo, te honi me te maha

Horoi i te tinana o te pārera, te wa ki te tote me te pepa. Whāranu 40 go o te hinu huawhenua ki te 20 g te rēmana wai, 10 go o te honi, me te 20 go o te ranu hoi. O 2 aporo (antonovka) tango te matua, a te 50 go o maha maroke - wheua, tapahia ake ratou me te pororaru. Te mea i te pārera me te tuitui ake ona miro. Koti ki te ranunga o te honi, rēmana wai, te ranu hoi, me ngā hinu huawhenua pūkarakara 2 haora i te pāmahana rūma. pepa tunu kapi katoa ki te konumohe, hoatu te tinana taha uma ki raro. Hipokina te tihi ki konumohe, me te tunu mo te haora, ka tango i te reira, ka tunu i te pārera, tahuri wā, mo tetahi atu haora.