Hopu î: 5 ara ki te faaineine

mohio katoa e te monamona tino ko te kai rite e te i te kāinga. Ko te aha i roto i tenei tuhinga e hiahia ana ahau ki te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i hopu reka i te kāinga: he aha e hiahia ana koe ki te mahi i a pehea ki te mahi i te reira tika.

Kōwhiringa 1: Korean

Na, ki te hopu î tahuri atu monamona, ka taea e koe tamata ki te faaavaava i tona ara "i roto i te Korean." Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te ake i runga i nga kai e whai ake nei:

1. 1 kg o ika (hopu, ki te kore, ka taea e te tango e koe te sardines, tawatawa, Pangasius kanae ranei).
2. He pauna o aniana.
3. he tīpune hawhe o te pepa whero me te pango.
4. Ko tētahi punetēpu o te tote.
5. Ko tētahi punetēpu o te pani tōmato.
6. 2-3 punetēpu o te winika.
7. he kapu hawhe o te hinu huawhenua (e wātea ana hei mau, putirā me te oriwa).

tikanga o te faaineineraa

Na, ki te hopu marinated ki aniana tahuri atu ataahua, he reira te tuatahi tika ki te tapahi: wehe te upoko, tara, hiku, tango i te tuaiwi me wheua. He tonu tetahi anake aho ika, kua tapahia nei ki mongamonga, tote, whakarehu (te pepa whero me te pango), "pani" o pani tōmato. I tenei wā, e hiahia ana koe ki te tunu i te aniana: kua tapahia hoki ia ki mowhiti hawhe (kaua e wehi ki te haere ki tawhiti rawa ki tenei kai atu te piko te atu te pai). A, no te he rite katoa, te ika kakahu ki te hinu huawhenua, te winika, a kua ki tonu i te aniana. hoatu tenei katoa i roto i te pouaka whakamātao. E toru haora i muri i te rihi ki te kia mahi. Heoi, ka waiho i te reira nui tastier ki te e noho i te ika i roto i te pō wai.

Tikanga 2: te pickling kahore winika

Ko reira utu mea e taea te rite te hopu î kahore winika. I roto i tenei take, he mea e tika ana ki te hoko anake ika hou-tio (i roto i te moni i taua e take te reira ki te oko e toru-rita), me te faaineine i te tote (250 g), allspice me te rau kokoru (e rave rahi mea), te huka (3 punetēpu). Ko te tukanga faaineineraa rawa ngā te whai i ēnei:

1. kia Fresh-tio ika kia ata horoi i raro i te wai rere, ma e kore te mea e tika.
2. ika anō whai kiko i hanga i roto i te oko, hipoki kai mua-maoa katoa, ki tonu katoa ki te matao o te wai kohua.
3. I katia te pounamu i te uhi nairona, whakangaueuetia pai ki tareka te tote, me te huka.
4. Ka infuse tenei katoa i te pāmahana rūma. I muri e tu ana hoki te ra, ka kia rite hopu tote, ika i roto i te rua ra prosolitsya kaha.
5. I muri oti te faaineineraa o te katoa whakanohoia i roto i te pouaka mo te tiakina hoki te mōrahi o te 10 nga ra.

3. Ko te tikanga o te winika

He aha atu e taea e hopu, marinated i roto i te kāinga? He aha e kore ako e founga ki te tunu i te reira ki te winika? Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te ake i runga i pā ana ki e rua ranei e toru pauna o ika, me te tote. Ko taea ki te faaineine i te kai e whai ake nei: te wai (paina), winika (30 ml) me te tote (100 g) me mea kakara ki te reka o (te pepa, rau kokoru, me ētahi atu). tīmata Cooking ki te hiahia ki te faaineine i te ika. Ko tōna rewa, horoia ata i raro i te wai rere. I tua atu ko reira e tika ana ki te kohuatia te wai, whakakiia ana e ia i roto i te tote me te mea kakara. A, no te mea kua hū ai te tote paku, i reira te tāpiri winika. Next, takai te ika kia kia e te tino taupokina ai a reira ki te tote. Ko te wa o te marinating, ki te horoia hopu me te tapahia ki mongamonga, ka waiho reira rite i roto i pā ana ki 5 haora. Ki te tote te ika kei te katoa, i reira ka taea e te reira i roto i 12 haora.

Tikanga 4 Ko te marinating maroke

Interesting mō te tokomaha e te meka e taea te rite hopu î i runga i te pūtake o te wai maroke. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te ake i runga i tetahi o nga momo e whai ake nei o te ika: hāmana, carp, kanae i te nui o te 1 kg. Ika horoia kia fileshki anake e kua ringihia he ranunga o te kai e whai ake nei: tote me te huka (1 punetēpu), pepa pango (whenua - 0.5 punetēpu). Fish tino whakauru, tāpiri i te rau kokoru, hoatu katoa o tenei i roto i te wahi hauhautanga i roto i te press. i muri te ra, ka ko nga ika prosolitsya pai, tapiritia reira hinu huawhenua. He rite hopu î kahore hanga tote! Bon appetit!

Tikanga 5 Carrot-rēmana

A ara tetahi, me pehea ki te faaavaava i hopu. Ka whakamahi tatou i te wai whakapūkara kāroti-rēmana. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe i te kai e whai ake nei: ika (1 pc), kāreti (1 pc), rēmana-witi, kotahi riki, he punetēpu o te ranu hoi, me te nui ano o te hinu huawhenua. Tuatahi rite te ika kei te: me ata horoi i te reira, ka horoia i te wheua kia rite ki te noho fileshki anake. Hoki te wai whakapūkara Me ki kia horoia, tapahia ki mowhiti hawhe aniana. Kei te horoia hoki Kāreti ka pania i runga i te grater mō kāroti Korea. Katoa ringa tino whakauru, ka tāpiri i te ranu hoi. hoatu te ranunga te mongamonga o te ika, i reira kua Ka tāpiria tapatapahi hoki ki hauwhā poro o te rēmana. Rihi moe ki pā ana ki 5 haora, engari mo te reka taonga io, ka taea e waiho e koe te ika ki te pūkarakara pō. hopu reka marinated i roto i te kāinga, rite ki te pau!