Ko te kohinga kai. Ko te kohinga o te kai pai. Kai Kaiora: Pyramid Kai

Kei te mohio nga tangata katoa i te hauora o te tangata, ko te nuinga o ana mahi e pa ana ki nga mea e kai ana. I tenei wa, he maha nga tohunga o nga whenua kua tino whakawhanakehia e tino paanga ana ki te raru o te taumaha. I muri i nga mea katoa, ko te nuinga o ia ka meinga hei mate mo te mate huka, te patu, me te whakaeke ngakau. Ko te hua o nga tohungatanga rangahau whakahaere i whakawhanake i tetahi painga o te kai hauora hauora. I tua atu i te tuhinga, ka mohio tatou ki te aha.

Nga korero whānui

Ko te kohinga kai e tohu ana i te ahuatanga o nga tikanga o te kai i raro i te whanaketanga o nga kairanga kai. Ko nga hua i whakanohoia ki te turanga o te hanganga ko te hononga matua o te tahua-katoa o te tangata. Engari ko nga mea i runga ake ka tūtohutia kia whakamahia i roto i nga rahinga iti, kaore ranei i te kai ma te katoa. Food koeko i mohio mana kua me'akai katoa i runga i te ao, me te ki te whakaaro tetahi o nga tūtohutanga whai hua tino mo te māori o taimaha tenei ra.

Te whakawhanaketanga o nga kairangahau Harvard

Ko tenei kohinga kai e whai hua nui ana. Ko te putanga tuatahi i whakaputaina ko te ahua o te hanganga kua wehewehea ki nga tuatoru. I tona turanga e takoto ana te kawenga tinana o te ra, te rahi o te kai wai (mai i te 2 rita mo te tane me te 1.5 rita mo nga wahine), me te mana taimaha. I ia tau e whai ake nei ka whakaturia te roopu hua whai hua.

Whakaahua hanga

Ko te kohinga kai, e whakaatu ana i raro nei, ko te tohatoha ataata e whai ake nei o nga raina:

• Ko te kaupapa tuatahi ko te turanga. Kei roto i tenei rängai nga hua matua o te kai hauora mo ia ra. I roto i aua mea: he purapura katoa, he parani, he paraoa, he taro mai i te paraoa paraoa, te raihi parauri. I whakaurua ano ki konei he hinu hinu huawhenua: te oriwa, te purapura, te putirā, te witi, te pīni, te pīni me ētahi atu.
• Ko te wahanga tuarua ko nga hua me nga hua. Ko to ratou horopaki o te raukainga raanei he 2-3 awhi. He momo momo huawhenua ano hoki. I taunakihia kia horo i roto i nga rahinga kore utu.
• Ko te toru o nga waahanga - i tohua he mea whakatipu purapura-koinei (tenei, ina koa, pini, nati). Ko te tere o te kai ko te 1 ki te 3 nga taarai ia ra.
• Tau 4 - nga hua o te kararehe: te pa o te manu kaore he kiri, he ika, he hua. Norm - tae atu ki te 2 nga taarai ia ra.
• Ko te wahanga tuarima he hua miraka. I tūtohuhia mo te 1 ma te 2 nga taarai i ia ra.
• Ko te waahanga 6 ko te tihi o te tara. I konei ka tohua nga hua me te nuinga o te whakamahinga o te whakamahi. I tukuna atu ki a: nga momo whero o te kai, te tunu, te margarine, te pata. I te wa ano i reira he rīwai, he paraoa paraoa maoa, he raihi kapi, he reta, he wai inu.

I tua atu, i whakapumautia e te kaupapa te hiahia mo te kohi o te waipiro, me te hiahia ki te waina whero. Waihoki, i tautuhia e te taote, i whakaaetia ki te tango i nga huaora me te kohuke. Ko te kaupapa matua o te pyramid kai Harvard ko te korero i te hiahia mo te kohikohi auau o te huinga o nga hua kai kei tona turanga. Ko te teitei ake o te tohu e pa ana ki nga taiao, he iti ake te whai hua ki te tinana o te tangata. Ko te kohinga o te kai tika, i whakawhanakehia e nga tohungatanga o Harvard, kua horapa noa i te ao. I tua atu, i te roa o te waa, i whakamahia hei punaha mo te ngaro o te taumaha.

Te paku o te kai MyPyramid. Te whakawhanaketanga ake o nga kairangahau Amerika

He maha nga whakarereketanga o te kohinga kai hauora Harvard. Ko te putanga whakamutunga o MyPyramid, i whakaputaina i te tau 2007, i whakawhanakehia e te Department of Agriculture a US. Ko te painga kai Amerika kei runga i nga rangahau hou i roto i nga marau. Kaore i te rite ki nga kaitohutohu o mua, kaore i hangaia te kaupapa o te wehewehe i nga waahanga o te kai i runga i te whakaheke i te mahi o nga warowaiwa me nga tarutaru kararehe, engari e kii ana ia ki nga hua o te huawhenua me nga warowaro matatini. Ko tenei kohinga kai kei runga i nga kaupapa matua e rima:

• He rerekē.
• Te taiao.
• Whakatika.
• Te takitahi.
• Te ngohe tinana.

He rerekē

E ai ki tenei kaupapa ka tino rite nga hua katoa mo te tinana o te tangata. Ko te kaupapa he matatini o nga raina maha-tae. I roto i tenei take, he rite ki a raatau tetahi o nga huinga o te kai:

• Ko te tae Orange he pata. Ko enei ko te harani, ko te paraoa witi paraoa witi, he pata, he taro nui, he raihi parauri. He torutoru nga momona i roto i nga pata. He taonga i roto i te huaora matatini katoa (PP, E, B1, B2), kohuke (konupūmā, rino, konupora, ūkuikui, pāhare pāporo), te pūmua huawhenua, ratou muka kai. Ko nga cereals kei roto i nga warowaihā matatini. Ko te auau tūtohutia o ngā hua witi katoa i roto i te kai o te 6 wahi.
• Green - katoa momo o huawhenua. He mea tika kia pau i te 3 ki te 5 nga taarai i ia ra. He mea nui kia whai tetahi o era ki te kowhai, ki te karaihe, ki te huawhenua matomato ranei, ina koa nga taonga o te beta-keratin.
• Te tae whero - hua, hua. Tenei rōpū o ngā hua, ano he huawhenua, te puna matua o te pro-huaora A, me ētahi atu matū, te wai, pāhare pāporo, rino, waikawa folic, cellulose, organic waikawa (mangeo, citric, tartronic, waikawa salicylic, waikawa tātariki). Ko te tikanga o te tipu o te hua i roto i te kai o ia ra, ko te 2-3 nga pihi. Ko tetahi o aua mea kia nui ake i te huaora C. Me tohu ki nga hua me te taumata whakaheke iti.
• Tae tae - nga momona. Ko te tino pai mo te tinana o te tangata he tipu. Ka kitea i roto i te nati, te purapura, te hinu huawhenua, me te ika hoki. I tenei take, ko te kohi kai me te ihirangi nui o nga momona kua makona, ko te margarine, te pata, te ngako ngako, ka tūtohu kia whakaitihia. Ko te maataki tenei e pa ana ki te mate o te mate pukupuku.
• Te tae whero - hua miraka (tīhi, miraka, miraka). Ko te whakauru o te 2-3 o nga mahinga o nga waahanga o tenei waahanga i roto i te kai ka whakarite i te tango o nga huaora ngako tiketike i roto i te tinana, he taangata katoa o nga huaora e tika ana (B2, B6, B12, A, D, E) me nga kohuke (te ūkuikui, te konupūmā, te konupora, te iodine, te zinc). Ano, he nui nga hua miraka-miraka i roto i te lacto- me te bifidobacteria, e awhina ana ki te whakarite i te microflora taiao.
• Te tae o te tae - te kikokiko whero, te ika, te hua, te heihei. Ko te mahinga o ia ra ko te 2-3 awhi. Ko nga haumaru kararehe kei roto i enei hua ko nga waikawa amino katoa. E taunaki ana kia whakauruhia nga kai me te iti o te ngako i roto i te kai, hei tauira, te kiriuhu paraoa, te pipi poaka, te waewae hipi. Kei roto i te kai he huaora o te rōpū A, B. Kei roto hoki i te rino. Ko te ika he nui te ihirangi o nga waikawa fatty polyunaturated me te huaora A. Ka awhina ratou ki te horoi i te tinana o nga momona me te kaimoana cholesterol. He whai hua tenei i runga i te mahinga o te pūnaha mate pukupuku. Ngā pi - he whare taonga o te huaora o te rōpū A, B, D, me enei kohuke rite te ūkuikui, te rino, te konupūmā. He rikihi me nga nati ano hoki ki tenei roopu. Ko te puna o nga huawhenua huawhenua, ngako hauora, te huaora E me te muka kai.

Te taiao, te whakaari, te takitahi

Ko te whanui o ia wahanga o te piri e whakaatu ana i te auau raumati o te kohinga o nga hua me te whakaatu whakaatu i to raatau tau. He nui noa iho te titiro ki te hoahoa kia mohio: ko nga huawhenua, nga pata, nga hua me nga hua miraka e hoatu ana i te tino kaupapa matua; Meat, ika, hua me te nati - tuarua; Kua hoatu te momona ki te iti rawa o te kohinga. Ko te whakamahi o te pyramid e tohu ana i te whakatinana i te kai o te kai. Mai i nga kai iti-calorie, e kai ana i roto i te rahi, ka arahina ki te painga o te whakaiti i te taumaha. Ko te kaupapa o te kaitoro takitahi e akiaki ana i nga tangata ki te whakarereke i te paerewa me te kai i te kai, te whakaaro ki o ratau pakeke, o te ira tangata, me era atu waahi whaiaro.

Te kaupapa o te mahi whakakori tinana

Ko te tohu o te maama MyPyramid he tangata e piki ake ana i te pikitanga. Ehara tenei i te mea he tupapaku. Ko tenei ahua hei whakamahara mo te tino nui o nga mahi tinana, e kiia ana kia mahia mo te iti rawa 1 haora i nga ra katoa.

Te whakamahi i te kohinga kai mo nga tamariki

Ko te kai a te tamaiti he whakauru i nga tipu katoa e tika ana mo tona tipu tonu me te whanaketanga. Ka tino whakarite tenei i te kai hauora. Ko te kohinga kai ka tino ngawari ki te hanga tamariki. Ki te mahi i tenei, me arotahi koe ki nga kaupapa kei roto i nga waahanga whanui. I tenei take, kaua e whakakorea atu nga hua e toe ana, i roto i te iti o te moni me noho ano hoki ki roto i te tahua a te tamaiti.

Kai reka mo nga wahine hapu

I roto i te wa waahi, ka hiahia te tinana o te wahine kia nui ake te kai o nga kohuke, te potae me nga huaora. Ka taea ano hoki te utu mo nga wahine hapu ki runga i te mahinga o te MyPyramid pyramid Amerika, me te whakaaro ki nga korero katoa a te tohunga mohio.