Me pēhea te ki te tunu i te kuihi i roto i te oumu: toru ture taketake ko Tau Hou tunu

Kuihi - kai manu. kei tona kai pouri parahi, me te rino, konupora me te ūkuikui, he mea taonga i roto i huaora A, PP, C me te B. huinga katoa Tūtohu maha kai kuihi mate makawe, kiri, me te kanohi mate, me te i muri i ngā mahi, mai i haapuai te reira i te pūnaha ārai mate. Otiia ki te kahore koutou e matau ki nga mea ngaro o te pehea, ki te tunu i te kuihi i roto i te oumu, e taea te whiwhi te putanga peere kōhiwi te mounga i o ngako, me te iti rawa kai. Kei raro whakaahua tatou nga whaktauiratia o tunu tenei manu reka, me te whai hua.

Ko te tau ngaro 1. te kōwhiringa matau o te tinana

kua he koma waewae kōwhai e tahuri whero ki tau te kotiro. He pai ki te hoko aihikirīmi ko kore te kuihi, a mātao hou ranei - tika i nga ringa o nga tāngata whai. I roto i te take whakamutunga, kia waiho ai gut - tapahia i roto i te peritoneum me unu i te mōkihi ki giblets. Ngā wā katoa, ara, ki te hoko koe i te manu i te hokomaha, tangohia te wa ki te povydergivat toenga hiako o huruhuru - me te tīariari ratou. A, ki te hokona e koe he tinana tio, e kore e whakaaro ki te piri i te reira i roto i te ngaruiti ki hohoro mea rewa. No, ra i runga i te papa raro o te pouaka, me te ara anake! Na reira, ki te tunu i te kuihi i roto i te oumu, he mea e tika ana ki te hoko i te manu i roto i mua, a kahore noa te mea o whakaaro whakarewatanga.

Ko te mea ngaro tau 2. faaineineraa tika o tinana

Me tapahia, ka whakamahia mō te hupa ranu ranei Neck. Ki te haere koe ki te tunu i te kuihi i roto i te oumu, he reira tika hoki ki te wehe i te rua o kutikuti me te phalanx tuatahi o te parirau. Undermountain tonu ratou, no te mea kahore o ratou kai me te ngako. E kore e taea e tatou te mea e nui rawa te kikokore i tenei manu. No, kuihi ngako i roto i reira, me tetahi rota. Otira kua tohaina reira rawa kāore. Fele, te reira katoa piki a tawhio te kaki, me te puku. Na whiwhi koe i te reka rihi o kuihi, e hiahia ana koe he iti maripi ki te tango i te wahi kōwhai. Na tango i te ngira koi (kōhiku, kōhiku) ka werohia hoki te kiri i runga i te uma o te heihei, i runga i nga waewae, me te wahi e neke ripa i roto i te utumu. Kaua e tūkino i te kai.

Ko te mea ngaro tau 3. scalding

I roto i te wai kohua whewhe nui. tohutohu matou ki te kakahu karapu - mōrearea o te pae tahuna. Tangohia te kuihi i te waewae, ka tuku ki roto i te wai kohua. Kati te hoki te meneti. Na ka mahi i te taua tukanga i te hiku. He aha enei whawhe? Hei tunua he kuihi i roto i te oumu, me te whiwhi i te koura, crispy kiri me te caruncle ngawari. Maroke tinana tauera me te horoitanga i pai tana tino tote pokepoke, me mea kakara - roto, me te ki waho. Whakarite i runga i te rihi, me te waiho i roto i te pouaka whakamātao mō te rua, e toru nga ra.

Ko te tau ngaro 4. Totonú tahaki te kuihi i roto i te oumu

Ki te tunu koe i te manu katoa, tangohia te paraharaha hohonu, tuu i te whatanga i runga taua mea, a anake te reira - te tinana hoki ake. I roto i te paraharaha ringihia etahi wai - e kore e tahu ngako, a ka waiho atu ngawari te kai. Me koe ki te hoatu i te manu i roto i te oumu preheated ki te mōrahi, engari i muri i te 15 meneti, whakaiti i te wera. I roto i tunu, me kia flipped te tinana kotahi.

Kuihi i roto i te poro oumu

putia heihei, tapahia ki mongamonga iti. Kupenga ratou whakakotahitanga o kakara, me te tote. A tuu i te kai i runga i te paraharaha kakahu ake paraipanatia maroke, me te tukua atu te reira i roto i te oumu, preheated ki 220 ° ^C. I muri i te hawhe haora ki te tatau ngako rewa te taikaha (taea te whakamahi i te reira i muri mai mō te parai kai rerekē). Wā te tahu ki te wai te hinu poaka manu, tae noa kahore he pouri te kiri, a kore e hanga i te kirinuku reka. Kotahi tekau meneti i mua i te mutunga o te tukanga tunu kai, tauhiuhia ki rihi karika tukinotia.