Pigodi: tohutao. Me pēhea te ki te tunu pigodi Korean

kai Āhia i nga wa katoa ngā nga Pakeha. Ka taea e te iwi matau: fifili ahau te taua ki te tamata i te tahi mea rite taua, e ko te tino rerekē, me te reka, me te hua o taua wahi o te kai rā. Ētahi rihi rāwhiti rite oa me matou compatriots, me te iwi o Europe e kua riro he wāhanga o, ki te kahore ia, te tahua e mea hakari ana. Ko ētahi o ēnei hoko tunu, hei tauira, raihi Peking pārera ranei (ahakoa he pea ki te whakaae e to tatou mahi rangatira taketake whakahaunga - ko reira ratou rihi). Heoi, tonu kore mohiotia whānuitia etahi ahuareka Āhia, ahakoa me tika. A i roto i taua rihi - pigodi Korean.

He aha te tenei

Tata he ona ake putanga o tunu katoa whenua. Te aha te Me Korea okotahi pouri? kihai i ia. Tona tenenga he pigodi, te tunu o i timata ki te riro rongonui. He kōwhiringa te ingoa: vahi i roto i te rihi huaina pegezami, i roto i te tahi mau wahi - POF-se. Hei te faaohie taea te mea te māramatanga o te wā e pigodi (i te ara, ko te aronga i runga i te "o") ko te rerekētanga Korean i runga i te keke kaupapa mo te tokorua. Nga Hainamana, rawa, whai ritenga i runga i tenei kaupapa, kei te karangatia e ratou moni atarua. Noatia, te rerekētanga i waenganui i a ratou me te pigodi, te tunu i whakaaro tatou i konei tika e kitea. Ko te hunga matua ko: te mahi takai kāpeti Hainamana waho - tenei wa, a ka i roto i te whakamātautau mā te whakamahi i paraoa raihi - e te rua.

Heoi, ko matou hiahia i roto i te pigodi, e haere ratou ki te mahi.

Kōwhiringa Test mō te pigodi

tohutao katoa tukua hoki tamataraa me te whiriwhiri e hiahia te kiritaki. Ko te taua āhuatanga ki te pigodi. Ko te tohutaka o enei keke rerekē, tīmata ki te whakamātautau. Ko te nuinga o ngā kōwhiringa nui tūtohutia e te paraoa witi mua, engari titau etahi e kia ngā te pokepoke o te pigodi reira māngaro. He tohutao hoki te whakamahi i te paraoa raihi. Ka arotahi tatou i runga i nga wāhanga tino noa, me te rongonui.

tangohia te rewena pokepoke te. Ehara i te katoa pai ki te mahi, e kore katoa tahuri atu te reira ki a ia, engari ka whai ki te tamata ki te hiahia koe ki te ngana pigodi tūturu. pokepoke tunu ngā 800 karamu o te paraoa (kua noho kē matou i runga i-te kounga tiketike he witi), he hawhe rita o te wai, he tīpune o te rewena (maroke tango i te tunu e arotahi ki runga ki a ratou), te nui ano o te huka, me te 50 karamu o te hinu huawhenua. O tenei nui, ka pigodi nga rauemi raw 20. E hiahia ana atu - tatau anō.

te tahu Quarter o te wai kei te (ki te pāmahana tinana, kahore teitei) me e whakaohokia te huka, me te rewena reira. konatunatua te wai i roto i tetahi atu oko e toe te ki te hinu huawhenua me te tote, a ka kua whakaurua reira te hawhe paraoa. hiahia ana koe ki te hanga i tō pigodi Korean tahuri timera - e kore e mangere rawa ki te tataritia te reira. pokepokea te pokepoke te, kua tapiritia te paraoa toe. Ia, i te ara, he pai ki te tatari tika i roto i te paraoa pokepoke, ka waiho i te reira atu hauangi. Haere mai ki runga i konei rite te rewena ringihia katoa āta, anaanatae, pokepokea. Katahi ka taupokina iho te peihana te (tauera, tauera, taupoki) me whakanohoia ki wera, kia e kua tae mai te pokepoke. te hawhe haora i muri, ka whai i te reira ki te obmyat - a ano i roto i te wera.

kōwhiringa mō te whakakī

Ka taea te ki tonu keke katoa ki rerekē. E pā ana hoki tēnei ki te pigodi. Recipe i roto i Korean tikanga kai ki te kāpeti, engari i te kāinga puru tenei rihi tona daikon - me te aroha. whakaaro Redkovaya whakakī tika te anake, ki te he te reira rawa akiaki.

Ko tētahi atu tino i roto i te putanga whenua o whakakī - i te pīni Korean. kia hoki kia te reira raukikini me te koi, engari iti iho i te ki te daikon.

pā Russian pigodi naizobretali ratou kōwhiringa mō paparanga takai tino. I roto ia ratou, te ngā tino - te kaihuawhenua. Reira kei tonu kāpeti, engari e kīnaki i te waikawa hou. He wahi o te kai tango harore (Recipe tohutohu shiitake) me te eggplant. Heoi, i roto i kore ko to tatou taupori kia nui kaihuawhenua, na ko reira pea e Lent he taua tangata whakakī tino hiahia, ki te kahore e i nga ra o.

aroha hoki Korea reka, kia puta ano hoki pigodi rite ki te kai reka e. Whakakī i roto i tenei take ko te pīni, i roto i to tatou whenua e kore e te tikanga e whakamahia i roto i sweets. Na whakawhāiti tatou ia tatou iho waiata.

whakakī Korean mō takai ( "mangere")

Kia tīmata a ki te whakakī pigodi tino ohie. Kei te hangaia te tunu o te faaineineraa no te hunga e kore e nei hiahia ki te whakararuraru i nui. Me poaka mīti ranei i roto i te nui o 300 g, te taua kāpeti (tī), 2 upoko o te riki, korianara, me te pi, te hinu koreami (e rua anake punetēpu) karika hiahiatia (konei reira ki te reka o, engari i te iti rawa 4 cloves) tote , pepa, me te korianara.

I te tīmatanga wāhi kāpeti. Ia minita katokatohia, a ka tetahi atu, ka tapahia puta noa. Totea,, tote, ka mahue ki te pehea e o te wai. Ki te mea te reira te iti moka - haere ki te keke, ki te rawa - tetahi atu awakeri.

Rahirahi tapatapahi papa paraharaha kai, e kua ka tapahia ki takai. greens Tapahia, awhi nei karika. konatunatua mea katoa te ki te hinu, i tenei hanganga whakamakuku kāpeti, tāpiri korianara. Kei te hono Meat ki te tua o te kāpeti, pepa, tote - me he rite te whakakī.

Kimchi - He nui tenei!

Ki te kore e koe mangere, he reira pai ki te ake i runga i kimchi. e kore e taea e rave rahi te iwi whakaaro me pehea ki te tunu pigodi kahore tenei whakauru. Pakeke e korero ana, kua tote ai kāpeti, engari rite i roto i te runga ki te kai Korean. Kāpeti (me Hainamana, aka Peking) kua pakaru iho ki rau takitahi, ki tonu nei i te tote, e ki tonu i te wai matao, ka whai wāhi te pō i roto i te matao. Na ka e horoi, ka romia e te rau. I roto i te te wai wera hoatu e kakara: kanekane tapatapahi rawa, karika me chives (1 tbsp ..), mongamonga pepa whero maroke me te huka (2 tīpune ..) A punetēpu tote. whakawhiti tenei katoa ki te kāpeti, hipoki ki te kiriata te peihana - a mo te 2 ra i roto i te makariri. I muri i tenei wa, ka taea te hoatu kimchi i roto i te hau mo te pigodi.

home totoro

E whakarewa keke i roto i te ara taua e hiahia ana koe. e kore e ture tino tīariari, rite te roa rite i iti pigodi. Te kore tima pigodi kore Korean tunu, ahakoa i reira e kaimahi taea ki te hanga a ratou ara i roto i te pati i te wai. Heoi, whakaaro whai koe i te kuki pēhanga.

lubricated Ko tōna raro e ki te hinu, pai para. Pigodi shovchika whakanohoia whakararo, a kia kia feunga nui te tawhiti i waenganui i a ratou - rewena pokepoke i roto i te tunu kai riro nui i roto i te rōrahi. Mātanga "pigodivary" tohutohu ki te roropi mai te uhi tauera tima, mea, na e kore e te pokepoke hinga, a ka riro te whakakī juicier.

Ko te tukanga iho e 45 meneti. I roto i tenei wa, ko reira taea ki te whakaturia te tepu, me te faaineine i te tāpiri-i runga i pai. Ratou te tikanga mahi rite te ranu hoi, ahakoa tokomaha whakamoemiti kāroti Korean i roto i āmiorangi pigodi.

I roto i te whānui, he mea utu he piro! Ahakoa, ki te reira ko te kōhua rua - ka taea e koe tarewa i hoa i mohio ranei. Na reira, e kite koe, a ka whakaaro e pā ana ki te hoko i tou ake.