Te tunu mo te hupa huawhenua

He maha nga tangata e hiahia ana ki te mohio ki te tunu o te ao mo te hupa huawhenua, e pai ana ki nga mema katoa o te whanau. Heoi, me pehea ki te tunu hupa huawhenua matau, mohio kore katoa.

Na reira, i roto i tenei tuhinga ka korero matou ki a koe ki te whakarite i te hupa huawhenua, me te whakatakoto i nga tohutao tino ataahua.

Na, ko te putanga tinowari me te tino paerewa i mua ia koe:

Kotahi me te hawhe rita o te wai, herewi pakiaka, pakiaka te pāhiri, 1 kāroti, huawhenua hinu - 1 tbsp. Kotahi te riki, te waatea ki te reka, te tote, te greens - ko enei nga kai katoa e hiahia ana koe ki te whakarite i tetahi hupa reka.

Tuatahi, kohuatia te wai. Na ka maka e matou nga pakiaka o te herewi me te pāhiri. Tuhinga. I muri i te 15 meneti, me whakapiri etahi atu kai. I tenei wa, me whakarite e koe: horoia te riki me te kāreti, te kiri, te tapatapahia rawatia te aniana, te pae kupenga. Ka tunua nga kaloti me te riki ki runga i te ahi iti. A, i muri i te tunu ka hiahiatia kia tapiritia ki te hupa. Na ka waatea te wai me nga mea kakara ki to whakaaro. Mena kei te tunu koe i te hupa mo nga kaupapa rongoa, he pai ake kia kaua e whakamahi i te whakaranu, me te nui o te tote e iti ana ki te iti. Kohia nga ihirangi o te parai mo etahi atu meneti 15. Na ka tūtohu kia werohia te rihi. I mua i te tango i te hupa i roto i te kai, me tuhi koe ki reira.

Engari ko nga hupa huawhenua, hei tikanga, kaore e whakamahia mo te kai i te ahua tahanga. Ratou mahi maha rite te pūtake mo te hupa huawhenua. Ko nga tohutao o etahi o enei ka korerotia e matou ki a koe, kia mohio ai koe he aha i hiahia ai koe i te hupa huawhenua, me pehea te whakamahi i te kati.

Kia pai ake ai koe, ka kitea e matou nga tohutao mai i nga pihikete o nga whenua rereke. Na, na roto i te whakarite i te hupa huawhenua, ka taea e koe te haere a tawhio noa i te ao - i roto i te mahere kai, te tikanga. Ko te whenua tuatahi e noho ai matou ko Germany.

I reira, i roto i te hupa huawhenua tunu hupa potato ki te kumine. Tuatahi, ka whakarite matou i te hupa huawhenua (te tunu tunu huawhenua i whakahuahia i runga ake nei), i muri i to taatai, ka timata ki te whakarite i te hupa: tapahia nga rīwai ki te hawhe, maka ki roto ki te hupa kohua, ka tohaina te kumine ki a ratou. Ka tunuhia nga rīwai, ka taea te tango mai i te muka mai i te ahi. Ka noho tonu ki te whakawhānui i nga rīwai. Te wera me te pepa ki te pangia. Kei te rite te hupa i te Tiamana!

Na haere ki Parani me te tunu tunu riki!

Ko te tunu mo te hupa huawhenua he rite, tunu me te tautuhi. Na ka horoi tatou i te riki, ka tapahia ki nga haurua, ka tapahia ki roto ki nga mowhiti. Na ka tunuhia te riki i roto i te pata, ka whakahoutia. Na ka hurihia te karika, ka whakauru atu ki te aniana ka haere tonu ki te parai i te ranunga. I muri i tera, whakakiia ki te hupa huawhenua, tunu, whakaoho. Ringihia i roto i te waina maoa me te kohua mo tetahi atu haora. Ahakoa maoa te hupa te, e hiahia ana koe ki te kōrori i te croutons me te tiihi. Mahihia te hupa ki te tepu ki enei kiore! He hiahia nui!

Ma te ara, ko te tunu mo te hupa huawhenua he rereke, hei tauira, me te tua o harore. Mo tenei ka hiahia koe: herewi, 2 kāreti, te pāhiri, 4 riki, 250 karamu o harore ngahere 2 peka tiihi, rosemary, rau rau, peppercorn pango, 4 tōmato, 4 rita o te wai. Ka tapahia e matou nga pupuhi nui, te herewi me te pahiri. Ko nga pupuhi, kaore he peeling, ka tapahia ki te haurua. Ka tapahia nga Tomatoes ki roto. Ka moe tatou i te wai kohua, te tote, te pepa me te tunu. I muri i te haora, tango i te ahi me te tautuhinga.

He maha nga iwi e hiahia ana ki te whakamarama i te tae o te hupa? Ko te tae te hua o te tunu kaiwhenua. Engari, he iti tonu nga matūriki iti o enei huawhenua kei roto i te hupa. Ka taea e koe te whakamarama mai i te mea kaore koe e tohua i roto i te tatari, engari na roto i te papanga maeneene ranei. He mea ahuareka te tae koura ki te hupa i te kiri o te riki, ko te karoti te maoa o te hupa.

Na, kaore he take o te tunu o te hupa huawhenua mai i enei e rua e whiriwhiria ana e koe, e rua ma te ao katoa, e tika ana mo te kai mo nga kaupapa rongoa, a kia waiho hei puna mo tetahi hupa huawhenua.