Pita me te pīti: nga tohutao tunu

Ko te pati me te poaka he tino reka me te reka o te rihi. Ka taea te mahi i raro i te tōmato, te kirīmi me te ranu rewena. A, ka tapiri atu ki te harore, te pepa Bulgarian me te pea matomato ki reira, ka whiwhi koe i tetahi atu maimoatanga pai.

Kōwhiringa me te tōmato

Ma tenei hangarau, ka taea e koe te tunu i tetahi kai reka me te kai pai mo te hapu katoa. Kia taea te kai i te kai i te wa i runga i te tepu, tae atu ki te toa nui tata atu ki mua me te hoko i nga hua e tika ana. Na kia whiwhi koe i te parei kairekareka ki te pipi (ko te tunu me te whakaahua ka kitea i roto i te tuhinga o tenei ra), ka hiahia koe:

• He karaihe wai wai.
• He pauna o te mīti.
• E toru rau karamu o te spaghetti.
• E wha nga miiti.
• E toru nga pepa Bulgarian reka.
• He rua kāreti me ngā topuku.
• He kakau kakau.
• He teaspoon o te kumine.
• Tuhinga o te karika.

Ki te hanga i te pati me te pihikena kua tunuahia e koe he reka me te kakara reka, me tapiri he tote iti me nga mea kakara. Me waiho ano hoki ki o ringaringa he hinu huawhenua kounga. He mea pai kia waiho hei oriwa.

Te raupapa o nga mahi

I horoia i mua i te horoinga me te maroke o te kai i roto i nga pihi iti rawa, ka tonoa ki te parai paraoa, ka tunua ki te hinu huawhenua. Kohuatia he paraoa ki te wera. He mea nui kia whakaohohia i etahi wa. Mō te tekau meneti i muri mai, ka tapiritia te kāreti me te tōmato kapi. I reira, ringihia he karaihe o te wai me te paraoa mo te haora.

Kotahi tekau ma rima nga meneti i mua i te rite mo te kai hei tuku i te tote, te kapi i te pepa Bulgarian, nga taapeti tapatapahi me te tuku i te pire tioata. I muri iho, ka tukuna te ranu e whai ake nei ki te kumine me etahi atu mea kakara. He pai nga mea katoa, ka kawea mai ki te whewhe, ka uru atu ki te spaghetti i mua i te tunu. Rimurapa ki te mīti wairanu tōmato hou mahi i te tepu wera.

He rerekētanga ki nga kaiwaiata

Ko te rihi, ka tunuhia i runga i nga hangarau e whakaaturia ana i raro nei, he reka me te reka, kaore e whakama ki te hamani i nga manuhiri kore. Kei roto i nga huawari me nga hua utu, ko te hoko o te waa kaore e pa ana ki te tahua a te whānau. Ki te hanga i taua whakapiri, ka hiahia koe:

• E iwa rau karamu o te paraoa pipi.
• He kilo o te spaghetti.
• E rua rau karamu o te pepa Bulgarian reka.
• Te riki nui.
• Kotahi rau me te waru tekau karamu o te rongoa hou.
• He hawhe te tīpune o te nutmeg.
• E iwa tekau miriona o te ranu rei.
• He teaspoon o te huka.

Hei peita me te pīti, ko te whakaahua e kitea ana e koe he iti iho, kaore i puta mai i te rarangi o runga me tapiri he tote, hinu hinu me te paihere o te greens hou.

Whakaahuatanga o te tukanga

Ka horoia te kai, maroke, horoia nga kiriata ka tapahia ki nga wahi iti. Ka takahia e tenei tikanga, ka horapa te pipi ki runga i te parai paraoa, ka tunuhia ki te hinu huawhenua o mua, me te parai noa. A, no te mea he parauri, ka ringihia, ka ringihia ki te ranu rei. I reira, ka tukuna te huka, ka pai nga mea katoa.

Tata tonu i muri i tera, ka whakanohoia he hawhe-mowhiti o te riki, nga pereti o te karaihe me nga mowhiti o te pepa Bulgarian i roto i te parai paraoa. He pai te whakauru o nga ipurangi o te ipu, a, ka pupuhi kia tae noa ki te wa e rite ana nga huawhenua. I mua i te mutunga o te tukanga, ka tapiritia nga greens tapatapahi me te spaghetti kohuatia ki te kai. I muri i te rua meneti meneti me te poaka me nga huawhenua kua tino rite mo te whakamahi. Kei te takoto ia i runga i nga papa ataahua me te mahi i te tepu.

He rerekētanga ki te waina ma

He pai ake tenei rihi mo te hapa reka mo te maatau noa. Hei whakakōpeka koutou reka whiriwhiria rimurapa ki huawhenua , me te waina ma, i mua hoko-nga wae e tika ana katoa. Tenei wa ka hiahia koe:

• E wha rau karamu o te spaghetti.
• He pauna o te mīti.
• E rua nga topuku ma.
• He rua kāreti.
• Kotahi rau karamu o te pini matomato.
• E toru punetēpu o te hinu oriwa.
• E rima tekau mano o te waina ma.
• He paihere o cilantro.

I tua atu, me whai koe i te tote iti, te whakamaroki me te oregano maroke.

Tuhinga o mua

Kua horohia i mua i te horoinga me te maroke o te kai ki nga poraka iti, he mea whakamaroke ki te tote me nga otaota maroke. Ringihia te hinu oriwa me te waina ma. Ka pai nga mea katoa ka waiho ki te wai.

Kaore i te haora i muri iho, ka horahia te kai, kua tohua te wa ki te whakatipu i nga kakara o te otaota maroke, ka horahia ki runga i te paraihe paraoa, ka tunua tae noa ki te koura. I muri i te paraoa o te pipi, ka heke te ahi ki te iti. Ko te kai ka tohua i raro i te taupoki tae noa ki te ngohengohe. I muri i tera, ka tapiritia he aniana tapatapahi me te kāreti ki reira ka haere tonu ki te tunu.

E rima meneti i mua i te wera o te ahi, ka tipuhia nga pīni matomato, te tipu kapi, me te spaghetti kohuatia ki te parai paraoa. Ko taua pene me te pipi e mahi ana i te tepu anake ka wera. I muri i te hauhautanga, ka iti ake te reka o te rihi, ka ngaro tetahi waahanga nui o ona momo kai reka.