Cutlet ki raihi: kai, ika, heihei ...

Cutlet ki raihi maoa te kai, me te heihei, ika, me te ara hoi kai. hanga taua kanorau tenei rihi he āheinga mai i tetahi hostess tepu. Ka whakaaro tenei tuhinga e rave rahi tohutao rerekē mō mītipōro ki te raihi ki ngā momo rerekē o te kai.

Ko te tohutaka tuatahi: to'ue poaka ki te raihi

Hoki tenei rihi hiahia 1 kg o poaka, riki nui, 3 cloves o karika, 200 go o raihi, 2 hua. hanga Tuatahi te hau: ketia te kai, riki, me te karika, tāpiri mea kakara, me te pororaru. Hoki te reka, ka taea e koe te tāpiri i roto i te aniana mōrohe me te kāreti, parai i roto i te hinu. Na ka tāpiri mōrohe kohuatia noa raihi ngohengohe me hua. kia tae Rice hihiko i roto i te parai pākī.

Ka rite ki te niao o te katoa: E koe ki te hurihia te pōro tau, cutlets pukapuka i roto i te paraoa me te parai i roto i te hinu.

Ko te tohutaka tuarua: cutlet heihei ki te raihi

Horoi i te uma heihei, wehe i te kai i te wheua, me te tapahia ki mongamonga nui e hiahia ana ki te waha i te huri i roto i te mīhini kai. Tāpiri heihei mōrohe riki tapatapahi rawa me mua-kohua raihi, 400 karamu, me kotahi hua manu. I roto i te mīti Ringihia te tote, te pepa, me te otaota hou tapatapahi.

Na, he pati iti, e toua ratou i roto i te hua, he mea patu, ka hurihia i roto i te taro kongakonga a ka horahia e runga i te paraipanatia wera, me te parai.

tunu Tuatoru: cutlet heihei ki te raihi mōrohe kai

Hoki tenei tohutaka, te hua e whai ake nei: 350 go o heihei, 200 go o oti raihi kohua, riki, 1 te riki, te kāriki, chives (kurupae iti), hua manu, me nga mea kakara.

tapahia Heihei te aho rawa minita, tapahia riki ki poraka nui, karika mongamonga me chives. Wāhanga o te riki me te karika katoa parai i roto i te paraharaha.

Na ka whakauru kai tapatapahi, aniana parai me te hou riki, te kāriki, chives, raihi me te mea kakara. Tāpiri hua me te hau ka whakaohokia. Ki te tahuri reira wai, ka taea e koe te tāpiri i te paraoa iti rürü ranei. Na ka mōrohe i hanga ki pati a kōrori ratou i roto i te hinu.

Recipe wha: keke ika ki te raihi

Tino ngāwari me te tunu ohie. O nga wāhanga o te karaihe anake o te raihi kohuatia me 200 go o ika ma. hurihia te ika i roto i te Pūhanumi ranei miro tapahia ki te maripi, uru reira ki ringa raihi flattening.

Na, he paneer cutlet me tunua i roto i te hinu.

Recipe tuarima: cutlet ki te raihi i te kēna ika

Open kēne, tatau ratou ki te hinu ranei ranu, me huri paraoa i roto i te mīhini kai, me ki te karaihe o te raihi kohuatia. Na, tāpiri tetahi hua manu, mōrohe me te riki tapatapahi. he rite hau, he reira taea ki te tīmata paraipanatia.

Recipe ono: cutlet ki te kai raihi soy

pākī tenei tunu mō kaihuawhenua. Ka hiahia reira 200 go o te raihi kohua, 50 go o soy mīti mōrohe (maroke), te hinu oriwa, hawhe tīpune asafoetida, otaota hou, te tote ki te pangia e.

mīti mōrohe Tuatahi ringihia maroke 500 ml o te wai wera, me te mahue ki i pupuhi reira. I muri i te 15 meneti ringihia te wai i te taikaha te ka riro tawhitotia mōrohe roto i cheesecloth. Na ka whiria te kai katoa i roto i te mīhini kai, ki te hanga i ōrite ai. Tāpiri te tote me te pepa, kua whakaurua raihi maoa, asafoetida me otaota hou. Mōrohe whakaohokia, i whai ahua ai pati a kōrori ratou i roto i te hinu oriwa.

I roto i tenei tuhinga, ka mītipōro tetahi ki te raihi tohutao ki tou ngao, me peu. Ahakoa i kitea he tunu mō kaihuawhenua ki soya mīti mōrohe me rawa, kahore hua. Enei mītipōro e kotahi me atu nui hoki i ko ia tino aroha o te ākonga - i roto i te raihi, e āwhina ki te waihanga i te rōrahi i te nui iti o te kai whiwhi te rota rawa o pākī me he tino nui ngā ākonga e kore taonga rawa. I roto i tenei take, mamae tata kahore kounga reka cutlets, e kore e taea e hoki kore ki te pai.

Cutlet ki te raihi whiwhi Ko te tino ngawari me te monamona tonu, reira tāpiri hoki nga painga o tenei rihi whakamiharo.