Heihei kerehunga: tunu

I te tahi taime e hiahia ana koe ki te tunu i te tahi mea ngawari, me te rerekē, tetahi o enei rihi e taea e te kerehunga o heihei kai. Ka taea te whakaaro i tēnei rihi rite kai, e taea te whakamahi ki te whangai i te tamaiti, he reira e rua whai hua, me te ngā ki te titiro i, na e kore e te tamaiti kore. Ko hoki te rihi nui mo te hunga e noho ana i runga i te kai, no te mea homai reira he hā o te kai, waiwai, me i te wa ano ko te reira i te iti-pūngoi rawa.

Heihei kerehunga: tunu - he kōwhiringa tuatahi

Kia whakaaro te putanga taketake o te rihi, i roto i nei i reira te mea he huinga e tika ana o ngā huānga wahi me huaora mō paraoa kotahi. Ka taea te mahi ki te reira ki tetahi legume ngaohi huawhenua te noho ranei. No te faaineine i te kerehunga i runga i tenei tohutaka ka hiahia koe i te huinga o ngā hua: heihei - he hawhe kiro ranei he atu riki iti, kāreti iti rawa, kirīmi matotoru, e pā ana ki toru koko, kotahi hua manu, he mea e tika ana ki te wehe i te ma i te toene, semolina - punetēpu te tote, te pepa, te pata, e ka hanga i tunu te hinu. Ranu hanga i kawa kirīmi, te kumine, me te tote.

Ki te mea kua rite koe nga kai katoa ki te tunu i te kerehunga heihei, he tohutao whakaahuatia nei te ki konei, ka taea e koe te haere tonu tika ki te tunu. Tuatahi o te katoa, e hiahia ana koe ki te tango i te heihei, aniana, me te kāreti, tea katoa i roto i te mīhini kai, a ka ki te whawhai atu ona ringa. kia te ranunga tote me te pepa. I roto i te ranunga, tāpiri semolina, kirīmi kawa me te hua toene, katoa āta whakaoho. Patupatua a te pūmua ki te huru pahuka i marama, a ka tomo ki te hau. te ranunga katoa ano, ko tenei kia rite āta mahi rite taea. Te taupa i te tine tunu ki te hinu huawhenua, hoatu riro te reira mīti, hoatu tenei puka i roto i te nui, me te riringi wai ki te ahua o raro o rua henimita. kia te oumu te hana ki te 160 nekehanga, taunga nei e taea te hoatu e te reira ki te āhua. whai Cooking mō te rua tekau meneti, me i muri i tekau meneti ka taea te iti iho te pāmahana tunu ki 120 nekehanga.

I runga i te pātai o te pehea, ki te tunu i te kerehunga heihei, ka reira taea anake te tāpiri i te tukanga o te tunu i te kīnaki ki reira. Ka taea e hanga e koe he kuware ranu kirīmi, i te mea i roto i te au maite tino ki tenei rihi. kia kirīmi kawa kia konatunatua ki te tote, ki te tāpiri kumine tapatapahi me ata katoa. Tapahia te kerehunga ki mongamonga, whakanohoia ratou ki runga ki te rihi, ringihia te kīnaki, a ka taea e koe te kawe ki te tepu.

Heihei kerehunga: tunu ki te mushroom te ranu

Ko tētahi atu kōwhiringa taea e ki tenei rihi ki te tunu i te reira e hiahia ana koe e toru tekau meneti, me te huinga motuhake o kai: aho heihei - 4 nga wahi, 2 hua, he pata iti, me te nui ano o te kirīmi, te kapu hauwhā o te waina maroke ma, te tote, turmeric me te pepa. Hoki te ranu kia rite mai 200 karamu o harore o tetahi kapu ira waina ma, he wahi o te pata.

Na, faaineine i te heihei tunu kerehunga he tino māmā. Tuatahi, tapahia te aho ki takai a haere i te reira i roto i te mīhini kai e toru nga wa. kia whiwhi ahau i te hau rangi rawa. I muri i taua, me wehe koe i te Pakeha egg me yolks runga. I roto i te mīti me te tāpiri i te yolks hua manu, kirīmi me te pata, te tote, te pepa, me te turmeric. Ki te tua o te waina ma riro etahi kawatanga kerehunga me te hanga. āta Katoa i konatunatua. Kōrori pūmua whakaranu ki te pahuka i, ka tāpiri i te reira ki te hau. Ata uru te hau. Pani puka keke hinu, hoatu ratou i roto i te ranunga. Kuhua te wai i roto i te paraharaha i roto i te oumu mo te hawhe haora i 160 nekehanga.

Na ka taea e koe te whakarite i te kīnaki. Minita tapatapahia te riki me te kōrori reira tae noa ngawari i roto i te pata, tāpiri i te harore tapatapahi. Na tāpiri wai me te waina, te hawhe Uvaria i muri i te tāpiri kirīmi, te tote me te pepa. Ka rite ki te roa rite te mahi koe ranu, rite kua kerehunga, kia taea e koe te tiki, whakamakuku kīnaki me te mahi.

Bon appetit!