Ka rite ki slaw? Me pēhea te ki te katokatohia te kāpeti ki te maripi

Ko te pātai o te pehea, ki te katokatohia te kāpeti kahore he mangere,. Ki te mahi koe i reira tika, ka titiro te reira nui i roto i tetahi rihi. He anake tetahi ki te ake i runga i te pai hoari koi mau, ako technique artless o raapihi - me te ake!

Kia pehea te whai hua kāpeti

I mua i te haere koe ki te mahi, he mea e tika ana ki te korero ki te iti e pā ana ki tenei huawhenua faahiahia whakamahia e te i roto i te kohua katoa i runga i te he wa roa. tupu Cabbage tata katoa i runga i te ao i roto i te huarere. Kua roa kua ako ona āhuatanga painga, me nga rau o te kāpeti wai whakamahia i roto i te iwi rongoā. Kei te reira i nui o te huaora U, te kore e nei i huaina methylmethionine. Ko tēnei rauemi whakarato tiaki pai mo te kopu, me te paru i mariao me ngā inflammations. He hakari hoki te kāpeti:

• C huaora (ascorbigen);
• waikawa pantothenic me folic;
• tai o te konupūmā, phosphorous me te pāhare pāporo;
• te ahu āhuatanga: konupora, konumohe, rino, konutea.

Hoki i roto i te kāpeti upoko he huka rerekē. huahuka reira, te kūhuka i me te sucrose. E ngāwari wairewa, pai whenumi ratou e te tinana tangata. Tenei huawhenua he pai ngā tukanga inflammatory inhibits, ko te stimulant o te pākia, a tae noa āwhina ki etahi momo o te mamae.

E ki te whiriwhiri mo te tīhaehae upoko

Na pehea slaw? Tuatahi e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te matenga pai. Ki te tunu koe i kohuatia ra, ua faaoti noa ki te hoatu i roto i ranei e hāngai reira tetahi kāpeti. Otiia, ki te hiahia koe ki te faaavaava i ka rīriri i te reira, na e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te matenga o te ma matotoru. Ko tenei te wahi i te nui rahi o te wai, e te hunga na e tika ana i roto i te pickling.

kia nekehia atu nga rau o runga. Kahore he hiahia ki te horoi i te kāpeti. Kati te reira ki te tango wahi pouri, ki te tetahi.

Na e hiahia ana koe ki te tapahia kāpeti kia rua nga wahi, a ki te he reira nui, ka wha. Katokatohia ko reira e minaminatia i te i horahorangia e, e kore e nga rau pirau. tūtohutia reira wahi ia o te tarai kāpeti me te uaua, kia e whiwhi koe mongamonga ataahua o āhua 6-7 henimita. A, no te tapahia koe i te reira, na kia mahara ai tenei kia meatia puta noa. Katahi ka tohatoha i te rau atu wai e he pera e tika ana ki te rewena.

Kia pehea te nui kia te takai kāpeti

Tapahia wahi o te matenga e hiahia ana koe ki te muru i āhua 3 cm. Ki te hanga koe ratou nui, e kore e te kāpeti e taea pai rewena. Ki te, i runga i te anga ke, pepa kaha mongamonga, ina e hohoro rewena ratou hei flabby. Na ko reira pai ki te whiriwhiri i te whenua waenganui.

Kaua e tangohia hoki te pickling kāpeti ki rau matomato, he tika ana mō te hupa me rīhi matua ratou. Ki te maroke kāpeti te ake, kihai i pai ia, he pai ki te hoatu i te reira i runga i te rārangi kāpeti.

Te kōwhiri i te mata matau

Tuatahi, kia titiro a ki te pehea te slaw maripi, te kore i reira e whakaaro motuhake i roto i te kāinga. Ka Me koe e rua noa mea. Tenei whānui poari tuhi me te hoari koi mau ki te mata roa me te ringa whanui, me te pūmau.

Kuhua te wahi rite o nga kāpeti, puritia tona poari ringa maui. Kia mau ki o koutou maihao i te wa ano e kore i runga i te raina tarai. A tīmata ki te mahi. He pono kua kite koutou i roto i maha hōtaka tunu rite te pai slaw. Ko te pito o te maripi i roto i tenei take e kore e whatiia atu i te poari whakairo. Whakamātauria reira, e kore he uaua.

Whakatika ki te matamata o te maripi i roto i te poari whakairo, me te hanga i te tapahia tuatahi. Na, kahore he tango tona maripi, neke tatou i te reira ki te maui, me te hanga i tetahi atu tapahia. A na e te haere tonu nekehanga - ko tonu te matamata o te maripi i runga i te poari tapahi, ka oho te mata te tino paku. Na mutu te tukanga. Kaua e wareware e pā ana ki te haumaru, me te tango tiaki e kore ki te kino i te ringa.

ngā oko

kaimahi mohio tunu whakaaro e pā ana ki te pātai rite slaw, ara te hunga e kore e whai i tetahi pūkenga. A hoki tīmata whakaaro ngā whakaaro e whakahaere tenei tukanga. Ngā mihi ki te hoahoa angitu o te uaifi tauhi matatahi kore e noa i ki te whakaaro e pā ana ki te mea kia te matotoru o te Unuhia. Mea katoa i whakaratohia kua i roto i te mua. Ko te tohutohu whakaaturia i roto i te kōrero slaw motuhake maripi.

E rua pūrere angitu mō te raapihi kāpeti.

1. skobets maripi.
2. Huawhenua cutter ki tetahi atu ranei matatahi.

Ki te whakamutunga hanga rifling nui, a ki te awhina o te maripi-Skobtsov taea ki te whiwhi i te hanganga kaitahi. Ka rite ki slaw motuhake maripi? Tangohia te wahi ringa mahue o matenga, me te timata ki te tapahia te reira. I runga i te cutter huawhenua, aua, ki te mirimiri. Hohoro a ngāwari, i runga i te wā ka tango i te tukanga i te torutoru noa meneti.

kaiāwhina hiko

Ka taea hoki e koe te katokatohia te kaitapahi kāpeti. I roto i ngā pūrere hou, i reira he matatahi motuhake mo enei take, e whakahaere i te matotoru o te āputa. Ko te kupu, ka taea e koe whakaturia pehea whanui e hiahia ana koe i te takai kāpeti. Te kōwhiri, i muri i hanga i te tapahi tuku iho. I roto i te pūtukatuka kai , ka taea e koe tapatapahia te tapawhā kāpeti atu whika e toru-ahu ranei.

Hoki te hunga e whai wāhi pinepine i roto i te tunu kai, kua tae mai matou ki runga ki te slicers huawhenua hiko. Ki te tona pātai, rite slaw, e kore e whakatika, no te mea mahi katoa kei te tino ngāwari. Tenei mīhini (karanga etahi reira Spicer) e taea ngāwari te whakaritea ki tetahi aratau hiahiatia - mo te hupa, ngā huamata, rihi matua, sauerkraut me pera i runga i.

Tasty, crunchy, whai hua!

Na, kua taukei katoa o nga tikanga matou, a inaianei e taea te tiki e koe ki raro, ki te pakihi. Cabbage Shinkuem mo te hotoke mō te rua tohutao - matarohia, me te taketake.

Na, tangohia te upoko ma mātotoru 3-4 toka, tapahia ana e ia ki nga wahi me shinkuem. Ētahi momo o te kāpeti homai kawa i te puku rawa. Ki te kore koe e rite te reka, ka kore matou e tūtohu dorezat rau ki runga ki te i horahorangia e, waiho toru ranei wha henimita. Hoki, i runga i te grater makaka katokatohia kāreti - tango toru ki te wha pakiaka reo-rahi. Per manokaramu o te kāpeti, ka hiahia tetahi punetēpu o makaka tote. Shift te kāreti rite me kāpeti i roto i te peihana hohonu, moe ki te tote, me te timata ki te waha i te huri i te ranunga o ringa kia e tukua e ia te wai.

Na ka takoto katoa i roto i te pēke, he koko te pēhi ia wā ki te ranunga e takoto piri. I ra waiho te kīhini - kāpeti ka ngā taketake i te pāmahana rūma mo e pā ana ki 2-3 ra. Kaua e wareware ki te werohia reira ki te rakau rakau i roto i te wahi torutoru i roto i te ata me te ahiahi ki te haurehu. Ki te mea rawa nui te wai - ringihia atu ia, a ki te i runga i te anga ke, e kore e ki te ngaromanga, tāpiri i te wai kohua mua. A, no te ite koe e kāpeti ki te rīriri, ki te tuku ki te pareparenga i roto i te pouaka whakamātao.

He pai tenei tikanga tunu te mea ehara i te mea e tika ana ki te tāpiri winika. Na reira, e tūtohu tenei sauerkraut mō rua tamariki, me te kaumātua, me te mate.

whero ataahua

Ko te tohutaka taketake o marinating kāpeti. Huri i te reira i roto i te tae māwhero taonga ki te tua o te pīti. Ki te mahi i tenei, te shinkuem kāpeti i runga i te whakakotahi, a tamata ki te hanga i nga mongamonga rite ki te taea nui rawa. tango hoki he upoko taimaha 3-4 kirokaramu me kotahi pīti, kua tapahia nei ki poro kikokore. Me i reira ka whakatakotoria paparanga o kāpeti kōripi, poro pīti tauutuutu. Rammed piri kore he e tika ana. Fans o koinga taea tāpiri 5-6 cloves o karika, te pepa, rau kokoru.

Na, faaineine i te wai whakapūkara. Me matou: he hawhe rita o te wai, he kapu o te 9 ōrau winika, he hawhe kapu o te huka, me te nui ano o te tote. Kohuatia wai whakapūkara mō te 5 meneti, e nekehia atu te reira, ki te taha, me te hoatu iti raumati. Whakakiia kāpeti tirikara wera, hipokina ki te taupoki, me te mahue i te pāmahana rūma mō te 2-3 ra. I roto i tenei wa kei te pai haurangi te kāpeti ki wai e kore e anake, engari pīti ano wai, a ka whiwhi i te tae māwhero hohonu ataahua.

Na e matau ana koutou e founga ki te katokatohia te kāpeti, na te reira wā ki te whakawhanake i to tatou tohutao.